Процес на готвене
Пилаф с ориз и елда е ястие, което буквално предполага, въз основа на факта, че оризът и елдата са по същество същите времена за готвене, една и съща стратегия за кипене и същото количество необходима течност. Тези две зърнени храни са буквално създадени един за друг! Е, страхотно подправка за пилау ни спестява от мъчение, без значение какъв вкус да дадем на ястието, в което се използва нашата двойка.
Като месо за пилаф с ориз и елда ще имам пиле, въпреки че разбира се е възможно да се вземе друго. Въпреки това смятам, че ми е задължение да намеквам, че месото за пилау е по-вкусно от мазнините. А останалото, мисля, не е нищо ново, с изключение на самата идея, че можете да направите пилаф с ориз и с елда, няма да ви кажа. Тъй като всичко останало ще се случи по обичайния начин – просто без страх, че пилафът ще се окаже “погрешен”. Отколкото ми харесват всички рецепти на пилаф с елда – те по дефиниция са погрешни!
Ние почистваме и нарязваме моркова.
Ние почистваме и нарязваме лука.
Сладка в няколко лъжици растително масло на средна температура, от време на време разбъркване, чесън, пиле, моркови и лук, докато пиле червено и поклони лук.
Изсипваме ориз и елда. Ние ги смесваме добре с останалите съставки, така че оризът се насища с масло и става полупрозрачен.
Напълнете всичко това с вряща вода, така че водата покрива ориза и елда поне с дебелината на пръста. Затворете капака и гответе пилаф на средно висока температура за 10 минути. През това време, течността трябва да отиде под повърхността на ориз с елда. След това изключете огъня.
Добавяме сол и подправки за пилаф, след което се смесват.
Затворете капака и оставете ориза и елдата да паре за още 10 минути.
Можете да сервирате пилаф с ориз и елда на масата, приятен апетит!
Пилаф с ориз и елда
Пилаф с ориз и елда е отличен избор за тези, които не могат да решат какво искат повече: ориз или елда днес?
Съставките
Ориз – 100 гр
Елда – 100 гр
Вода – 600 ml
Лук – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Пилешко месо – 400 гр
Растително масло – 2 супени лъжици.
Чесън – 4 денички
Подправяне на пилаф, сол – на вкус
Процес на готвене
Пилаф с ориз и елда е ястие, което буквално предполага, въз основа на факта, че оризът и елдата са по същество същите времена за готвене, една и съща стратегия за кипене и същото количество необходима течност. Тези две зърнени храни са буквално създадени един за друг! Е, страхотно подправка за пилау ни спестява от мъчение, без значение какъв вкус да дадем на ястието, в което се използва нашата двойка.
Като месо за пилаф с ориз и елда ще имам пиле, въпреки че разбира се е възможно да се вземе друго. Въпреки това смятам, че ми е задължение да намеквам, че месото за пилау е по-вкусно от мазнините. А останалото, мисля, не е нищо ново, с изключение на самата идея, че можете да направите пилаф с ориз и с елда, няма да ви кажа. Тъй като всичко останало ще се случи по обичайния начин – просто без страх, че пилафът ще се окаже “погрешен”. Отколкото ми харесват всички рецепти на пилаф с елда – те по дефиниция са погрешни!
Ние почистваме и нарязваме моркова.
Ние почистваме и нарязваме лука.
Сладка в няколко лъжици растително масло на средна температура, от време на време разбъркване, чесън, пиле, моркови и лук, докато пиле червено и поклони лук.
Изсипваме ориз и елда. Ние ги смесваме добре с останалите съставки, така че оризът се насища с масло и става полупрозрачен.
Напълнете всичко това с вряща вода, така че водата покрива ориза и елда поне с дебелината на пръста. Затворете капака и гответе пилаф на средно висока температура за 10 минути. През това време, течността трябва да отиде под повърхността на ориз с елда. След това изключете огъня.
Добавяме сол и подправки за пилаф, след което се смесват.
Затворете капака и оставете ориза и елдата да паре за още 10 минути.
Можете да сервирате пилаф с ориз и елда на масата, приятен апетит!