Főzés
Most már nem meglepő, hogy a tipikus húsételeket hús nélkül főzzük, ami nagyon finom és kielégítő, sovány ételeket eredményez. A gombákkal való pilaf az egyik ilyen étel. Ez a vegetáriánus csemege nem kevésbé ízletes a hús alternatívájaként. Kétségtelen, hogy a gombákból, de az erdei gombákból nem a gomba, hanem a sovány pilaf. Még szebb, ha összegyűjtötte ezeket a gombákat a saját kezével.
Ma sovány pilafot főzek a szárított gombákkal. Közvetlenül az edény elkészítése előtt felmelegítem a gombát fél órára meleg vízben, majd homokról mostam és újabb 1-3 órára vízzel öntöttem. Ezen eljárás után az erdei gomba készen áll a használatra.
A gomba mellett hosszú rizs és rizs rizs is használom – az étel diverzifikálására. A zöldségfélék közül a hagyma sárgarépa, fokhagyma és sárga paprika. Szeretném tudni, hogy bármilyen ízletes zöldséget is felvehetsz. Nem pilaf nélkül és fűszer nélkül: koriander, zira és áfonya – csodálatos trinity ez az étel. Használhat speciális fűszerezést a pilaf számára. Sóval és borssal, növényi olajjal sütéshez, forró vízhez és friss zöldségekhez is szükség van.
Az összetevők készen állnak, kezdjük főzni pánfű gombákkal a többszínűben!
Hagyma vágott egy nagy kocka.
A sárgarépa félkörbe vágott.
A többsávot a “Forró” üzemmódba vagy a legmegfelelőbbé tesszük. A tálban öntsük a növényi olajat, és toljuk a zöldségeket. Főzzük, amíg puha összetevők (15-20 perc).
A borsot egy nagy kockára vágják.
Átszállunk a hagymákra és a sárgarépára, további 5-10 percig oltunk.
A gombákat válogatják, szükség esetén kisebb darabokra vágják.
Gombákat szállítunk párolt zöldségekre multivarkban. Adjunk hozzá fűszereket: só, bors, koriander, zúria és áfonya. Keverjük össze és 15 percig sütjük.
Mindkét fajta rizsét alaposan lemossák.
Átszállítjuk a rizst a kész dirvaku-ra. A tetejére fokhagymát használunk.
Töltse fel forró vízzel és egy kis sót. A multivark módját a “Vegyes rizs” vagy a “Pilaf” -ra változtatjuk, ha rendelkezésre áll. A sovány pilaf gombát a multivarkban főzzük a készülék jelzésére: a vizet elpárologtatni és felszívni, a rizs megduzzadni, puha lesz.
Kész csésze só ízlés szerint, megszórjuk a kapor (lehet bármilyen más friss gyógynövények).
Keverjük össze és hagyjuk el a csészében a multivárkát 15 percig.
A kenyérpilaf gomba készen áll! Bon appetit!
Kenyér pilaf gomba a multivarkban
Az erdei gombákkal, a vörös rizszel, a szaftos zöldségekkel és az aromás fűszerekkel rendelkező csodálatos sovány tál kiváló alternatíva a húspilafnak!
Az összetevők
Erdei gombák – 150 g
Hosszú szemű rizs – 3/4 csésze
Ruby Rubin – 1/4 csésze
Hagyma – 2 db.
Sárgarépa – 2 db.
Pepper bolgár sárga – 1 db.
Fokhagyma – 4 fogselyem
Friss édeskömény – ízlés szerint
Növényi olaj – 3 darab l.
Só, bors – ízlés szerint
Koriander – 0,5 ts.
Барбарис – 2 ч.л.
Zira – 1 tk.
Víz – 3 csésze
Főzés
Most már nem meglepő, hogy a tipikus húsételeket hús nélkül főzzük, ami nagyon finom és kielégítő, sovány ételeket eredményez. A gombákkal való pilaf az egyik ilyen étel. Ez a vegetáriánus csemege nem kevésbé ízletes a hús alternatívájaként. Kétségtelen, hogy a gombákból, de az erdei gombákból nem a gomba, hanem a sovány pilaf. Még szebb, ha összegyűjtötte ezeket a gombákat a saját kezével.
Ma sovány pilafot főzek a szárított gombákkal. Közvetlenül az edény elkészítése előtt felmelegítem a gombát fél órára meleg vízben, majd homokról mostam és újabb 1-3 órára vízzel öntöttem. Ezen eljárás után az erdei gomba készen áll a használatra.
A gomba mellett hosszú rizs és rizs rizs is használom – az étel diverzifikálására. A zöldségfélék közül a hagyma sárgarépa, fokhagyma és sárga paprika. Szeretném tudni, hogy bármilyen ízletes zöldséget is felvehetsz. Nem pilaf nélkül és fűszer nélkül: koriander, zira és áfonya – csodálatos trinity ez az étel. Használhat speciális fűszerezést a pilaf számára. Sóval és borssal, növényi olajjal sütéshez, forró vízhez és friss zöldségekhez is szükség van.
Az összetevők készen állnak, kezdjük főzni pánfű gombákkal a többszínűben!
Hagyma vágott egy nagy kocka.
A sárgarépa félkörbe vágott.
A többsávot a “Forró” üzemmódba vagy a legmegfelelőbbé tesszük. A tálban öntsük a növényi olajat, és toljuk a zöldségeket. Főzzük, amíg puha összetevők (15-20 perc).
A borsot egy nagy kockára vágják.
Átszállunk a hagymákra és a sárgarépára, további 5-10 percig oltunk.
A gombákat válogatják, szükség esetén kisebb darabokra vágják.
Gombákat szállítunk párolt zöldségekre multivarkban. Adjunk hozzá fűszereket: só, bors, koriander, zúria és áfonya. Keverjük össze és 15 percig sütjük.
Mindkét fajta rizsét alaposan lemossák.
Átszállítjuk a rizst a kész dirvaku-ra. A tetejére fokhagymát használunk.
Töltse fel forró vízzel és egy kis sót. A multivark módját a “Vegyes rizs” vagy a “Pilaf” -ra változtatjuk, ha rendelkezésre áll. A sovány pilaf gombát a multivarkban főzzük a készülék jelzésére: a vizet elpárologtatni és felszívni, a rizs megduzzadni, puha lesz.
Kész csésze só ízlés szerint, megszórjuk a kapor (lehet bármilyen más friss gyógynövények).
Keverjük össze és hagyjuk el a csészében a multivárkát 15 percig.
A kenyérpilaf gomba készen áll! Bon appetit!