Ruoanvalmistusprosessi
Kasvispilaf kaikki valmistautuvat omalla tavallaan. Mielestäni pilaf kanssa chickpeas on menestynein vaihtoehto, niin lähellä alkuperäistä ruokalaji. Mutteri pilafissa on kuin pieni pala lihaa, ja pilaf osoittautuu melko tyydyttäviksi, mitä tarvitset runsas illallinen.
Joten, valmistauduttaessa kasvissyöjä plov kanssa chickpeas, käytämme seuraavia ainesosia: round-grain riisi, porkkana, sipuli, valkosipuli ja mausteet. Suklaa yleensä liota kuumassa vedessä yön. Punaista riisiä keitetään pitempään kuin pyöreä, joten 30 minuuttia ennen valmistusta täytin kiehuvalla vedellä.
Porkkanat ja sipulit puhdistaa.
Levitä porkkanat suurella raastimella. Leikkaa sipulit kuutioiksi.
Lämmitä Kazan, kaada 50-60 ml kasviöljyä. Laita sipulit kulhoon, paista keskilämpötilalla, sekoittamalla toisinaan noin 5-7 minuuttia.
Paistin sipulia noin samaan tilaan kuin valokuvassa.
Lisää porkkanat sipuliin, sekoita. Paista vielä 5-7 minuuttia, jos porkkana vie kaiken öljyn, voit lisätä vielä 30-40 ml kasviöljyä.
Paistettua porkkanaa ja sipulia lisää: kahdenlaisia riisiä, kahviherneitä, valkosipulia ja mausteita.
Sekoita patonin sisältöä, kaada 500 ml kiehuvaa vettä ja vähennä lämpöä pieneen.
Peitä kansi ja anna kestää noin 30 minuuttia.
Puolessa tunnissa pilaf on valmis, on aika palvella sitä.
Tässä on kasvissyöjäinen pilaf kahviherneillä, jotka ruoan perheelleni satunnaisesti, vaikka käytän yleensä tätä moniväristä.
Bon appetit!
Kasvispilaf ja kahviherneet
Erinomainen resepti leanpilafille kalkkuna-herneillä. Runsas kasvisruoka joka päivä.
Ainesosat
Pyöreäjyväinen riisi – 150 g
Riisinpunainen – 100 g
Chickpeas 150 g
Sipuli – 2 kpl.
Porkkanat – 2-3 kpl.
Valkosipuli – 1-2 päätä
Puhdistettu kasviöljy – 60 ml
mausteet
Zira – 1 tl.
Mustapippurivihreä – 8-10 kpl.
Curry – 1 tl.
Suola meri – 1 tl.
Kuivatut paprikat – 1 tl.
Karhunvatukka – 2 tl.
Ruoanvalmistusprosessi
Kasvispilaf kaikki valmistautuvat omalla tavallaan. Mielestäni pilaf kanssa chickpeas on menestynein vaihtoehto, niin lähellä alkuperäistä ruokalaji. Mutteri pilafissa on kuin pieni pala lihaa, ja pilaf osoittautuu melko tyydyttäviksi, mitä tarvitset runsas illallinen.
Joten, valmistauduttaessa kasvissyöjä plov kanssa chickpeas, käytämme seuraavia ainesosia: round-grain riisi, porkkana, sipuli, valkosipuli ja mausteet. Suklaa yleensä liota kuumassa vedessä yön. Punaista riisiä keitetään pitempään kuin pyöreä, joten 30 minuuttia ennen valmistusta täytin kiehuvalla vedellä.
Porkkanat ja sipulit puhdistaa.
Levitä porkkanat suurella raastimella. Leikkaa sipulit kuutioiksi.
Lämmitä Kazan, kaada 50-60 ml kasviöljyä. Laita sipulit kulhoon, paista keskilämpötilalla, sekoittamalla toisinaan noin 5-7 minuuttia.
Paistin sipulia noin samaan tilaan kuin valokuvassa.
Lisää porkkanat sipuliin, sekoita. Paista vielä 5-7 minuuttia, jos porkkana vie kaiken öljyn, voit lisätä vielä 30-40 ml kasviöljyä.
Paistettua porkkanaa ja sipulia lisää: kahdenlaisia riisiä, kahviherneitä, valkosipulia ja mausteita.
Sekoita patonin sisältöä, kaada 500 ml kiehuvaa vettä ja vähennä lämpöä pieneen.
Peitä kansi ja anna kestää noin 30 minuuttia.
Puolessa tunnissa pilaf on valmis, on aika palvella sitä.
Tässä on kasvissyöjäinen pilaf kahviherneillä, jotka ruoan perheelleni satunnaisesti, vaikka käytän yleensä tätä moniväristä.
Bon appetit!