Suosittelen, että paistetaan pehmeitä piirakoita hiivasta taikina ja paistetaan pannulla. Se on niin herkullista, että ehdottomasti pidät siitä!

Ainesosat

taikina:

Vehnäjauho – 900 g

Maito – 500 ml

Sokeri – 4 rkl.

Kuiva nopeasti vaikuttava hiiva – 2 tl.

Kananmuna – 2 kpl.

Voi – 60 g

Kasviöljy – 1 rkl.

Suolaa – 1 tl.

täyte:

Curd-rasvapitoisuus on vähintään 9% – 500 g

Vanilasokeri – 10 g

Kananmuna – 1 kpl.

Sokeri – 60 ml

Lisäksi:

Vehnäjauho (pölylle) – tarvittaessa

Kasviöljy (paistamiseen) – 300 ml

  • 280 kCal
  • 2 tuntia 30 minuuttia

Ruoanvalmistusprosessi

Paistetut piirakat ovat erittäin kaloreita, mutta joskus niitä voi nauttia. Valmista ne erilaisista taikinoista, useimmiten hiivasta. Piiraille valmistettu juustotukku valmistetaan myös erilaisten reseptien mukaan, se voi olla suolainen tai makea. Makeassa täytössä käytetään lisäaineita, kuten vanilliinia, rusinoita, kuivattuja aprikooseja, sitruunankuorta ja suolapitoisia vihreitä, sipulia, valkosipulia ja mausteita. Täyteaineena on parempi käyttää kotitekoista rakeista raejuustoa. Tällöin täyttö ei ole kuiva.

Tämä resepti tuottaa hellävaraisia ​​ja runsaita patties. Paistettaessa taikina kasvaa voimakkaasti. Vanilja-aromi täydentää täydellisesti sokerijuomaa.

Resepti paistettuja piirakoita hiiva taikina ja juustoa paistinpannuissa

Ruoanlaittoon tarkoitetut paistettua kastiketta ja paistinpannun kera tuorejuustoa otan ruokaa listalta.

Ainekset paistettuja paistettuja hiiva taikina ja juustoa paistinpannussa

Kulhoon kaada lämmin maito, lisätään suolaa, sokeria, munia. Päihdytin ainesosat viuhalla.

Vatkaa maito munalla ja sokerilla

Lisään maitoseokseen seulottu jauho sekoitettuna kuivaan hiivaan, sulanut ja pehmennetty voi, kasviöljy.

Lisää jauhot, hiiva ja öljy

Vaurennan pehmeää ja taipuisaa taikinaa.

Vaivaa taikina

Taikina peitetään kalvolla ja annan sen kasvaa useita kertoja.

Peitä taikina kalvolla

Kun taikina nousee, valmistelen täytteen. Kulhoon yhdistää raejuusto, muna, tavallinen ja vaniljakasokeri.

Yhdistä raejuusto, sokeri ja keltuainen

Sekoita huolellisesti täyttö.

Sekoita juustomassan täyttöä

Sitten levitin taikinan pöydälle, ripoteltuna jauholla, pestäisin sen, jaetaan se identtisiksi paloiksi.

Jaa taikina osiksi

Kannatan taikinanpalat elokuvalla, annan heille levätä noin 10 minuuttia. Otan yhden viipaleen taikinan. Käännyin tasaiseen kakkuun.

Rullaa taikina

Hänen levittämään rkl kurkku täyttö.

Aseta täyttö taikinaan

Liitän taikinan reunoihin, rikkoin niitä.

Suojaa taikinan reunat

Niinpä muokkaan jäljellä olevat piirakat, asetan ne saumaan pöydälle ja peitetään kalvolla. Annan piiraita hieman kasvattamaan kokoa (kestää noin 15 minuuttia). Ensimmäiset piirakat ovat valmiita paistamiseen, ja kun ne grillataan, seuraavat ne tulevat.

Sokea kaikki paistit

Korkeassa reunassa olevassa paistopannussa kaadetaan kasviöljyä, lämmittävät sitä hyvin.

Kuumenna öljy

Levitin piirakat paistinpannuun, paista ensin yhdeltä puolelta.

Laita patties pannuun

Sitten toisaalta, kunnes kultainen ja rapea kuori.

Paahda piirakat

Levitä patties nauhalle tai paperipyyhkeelle niin, että ylimääräinen öljy imeytyy.

Laita patties nauhalle

Paahdetut paistit, joissa oli juustoraastetta pannulla, olivat menestys! Minulle määritellystä ainesosamäärästä saadaan 27-30 piiraa.

Kuva paistettuja piirakoita tehty hiiva taikina ja tuorejuustoa paistinpannu

Nauti teesi!

Paistettuja pannuja hiivasta taikina ja paistinpannulla

Cook kanssa ilo!

Valmistetut paistetut piirakat hiiva-taikinaa ja juustoraastetta pannulla

Herkullisia piirakoita raejuustolla

Patty leikattu