Herkullinen kausittainen piirakka valmistettu lyhytkakku punaherukka täyttö.

Ainesosat

taikina:

Voi – 200 g

Sokeri – 100 g

Vehnäjauho – 300 g

Vaniljakerros – 15 g

vanukas:

Sokeri – 120 g

Tuorejuusto – 4 kpl.

Vaniljakerros – 15 g

Maito – 300 ml

Maissitärkkelys – 3 rkl.

Lisäksi:

Punaviinitutkimus – 400 g

Kasvisöljy – 1 tl.

  • 240 kCal
  • 1 h. 50 min.

Ruoanvalmistusprosessi

Punaherukka on suosittu puutarhureiden kanssa. Hänen kotimaansa on Länsi-Eurooppa, jossa he alkoivat kasvattaa tätä marjaa. Alussa sitä käytettiin lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Punajuuri leivonnassa kompensoi makeutta ja antaa virkistävän, hieman sitkeän makun. Heti kun marja kypsyy, teen välttämättä valmiiksi leivontaan ja jälkiruokia käyttäen uusia reseptejä.

Ehdotan, että valmistat tarjousta piirakkaisesta rypäleistä, vaniljakastikkeesta ja tuoreesta punaherukasta.

Resepti hiekkapiirakkaan vanukas ja punaherukka

Valmistan ruoan listalle.

Ainekset hiekkapiirakkaan vanukas ja punaherukka

Ensin valmistan taikinan, koska se on jäähdytettävä. Laita kulhoon jauhot, lisää kaksi sokeria (normaali ja vanilja), voita huoneenlämmössä.

Yhdistä jauhot, sokeri ja öljy

Vaivaudu taikinaan, laita se laukkuun ja laita se jääkaappiin vähintään 1 tunti.

Vaivaa taikina

Tällä kertaa kypsennän vanukasta. Minä ravistelisin sekoittimen keltuaiset kahdella sokerilla.

Voittaa keltuaiset sokerilla

Toisessa maljassa sekoitan maitotärkkelykseen.

Sekoita maito tärkkelyksellä

Yhdistän maidon ja keltuaisen seoksen, minä lyön sen sekoittimella.

Sekoita kaksi seosta ja lyö

Vesihauteessa lämmitin massaa jatkuvasti sekoittaen, kunnes vanukka saadaan. Peitä vanukas kalvolla niin, että kuiva kuori ei muodostu.

Cook vanukas

Tämän piirapin paistamiseen käytän pyöreää muotoa, jonka läpimitta on 28 cm. Rasvasta muotia kasviöljyllä. 2/3 hiekka taikina on jaettu muotoon, muodostaen rajan. Kun haarukka on pohjassa teen punctures.

Laita taikina muottiin

Leipelen hiekkapohjaa esilämmitetyssä 180 asteen uunissa noin 12-13 minuuttia.

Paista kakku

Perustuu leviämisen vanukkaaseen.

Kaada vanukas kakkuun

Sitten jakan punaisen kastikkeen puddingin pinnalle.

Laita vanukkaherttu

Jäljelle jäänyt taikina hiotaan suurella murskaajalla marjakerroksessa.

Levitä taikina raapiin

Uunin lämmitetään 180 asteeseen. Taita kakku noin 28-30 minuuttia.

Paista kakku

Valmis piirakka voidaan ripotella jauhemaisella sokerilla. Kinkkuja ja kermavaahtoa on valmis!

Valmis hiekkapiirakka vanukas ja punaherukka

Nauti teesi!

Sand kakku vanukas ja punaherukka

Kuva hiekkapiirakasta vanukas ja punaherukka

Piirapaloja