Процес на готвене
Семейството ми обича пицата. Готваме го доста често според различни рецепти. В процеса на подготовка всички участват. Аз правя теста, а съпругът и дъщерята фантазират за пълненето. Оказва се, че винаги е вкусно, задоволяващо и с любов. Днес искам да споделя една от любимите ми тестови рецепти. Лесно е да се приготвите и набор от съставки е много проста, но резултатът е прекрасна пица, като в пицария. Не забравяйте да опитате.
Така че, подгответе продуктите за приготвяне на мека тесто за пица като в пицария.
В подходяща купа налейте топла вода, поръсете със захар и мая. Разбъркайте.
Покрийте купата с кърпа или хранителен филм, оставете за 10 минути топлината, за да позволите на мая “да започне”.
След това добавете сол, растително масло и пресято брашно.
Омесете тестото. Тя трябва да се окаже еластична, но не стегната, без да се придържа към ръцете. Сложете го в купа, намажете с растително масло, покрийте с кърпа и оставете на топло място за 30-40 минути.
В крайна сметка ще се развива добре и ще се увеличи обемът.
От този набор от съставки се получава 500 грама мека тесто за пица, както в пицария, това количество ще бъде достатъчно, за да готвите две средни пици.
Завършете тестото и го разделете на две части.
Завъртете всяка част от тестото в кръгла заготовка с желаната дебелина. Поставете лист за печене, покрит с пергамент.
Смажете тестото с кетчуп. Домати, колбаси и маслини са тънко нарязани. Настържете сиренето на ренде. Поставете пълнежа в произволен ред. Поръсете сирене разкошно на върха.
Печете пицата в предварително загрята фурна до 200 градуса за около 15 минути. Времето за готвене ще зависи от характеристиките на вашата фурна.
Готовата пица нарязана на порции и в гореща форма, за да служи на масата.
Бон апетит!
Меко тесто за пица като в пицария (+ пица)
Според тази рецепта, можете да приготвите меко тесто и да получите много вкусна пица, като в пицария.
Съставките
Топла вода – 200 мл
Захар – 1,5 ч. Л.
Сол – 0,5 л.
Суха мая – 1,5 л. Л.
Брашно 300 гр
Растително масло – 2 супени лъжици.
За 2 пълнени пици:
Кетчуп – 2 супени лъжици.
Сирене твърдо – 120 гр
Домат – 1-2 бр.
Кренвирши (шунка) – 200 гр
Маслини – 6 бр.
Процес на готвене
Семейството ми обича пицата. Готваме го доста често според различни рецепти. В процеса на подготовка всички участват. Аз правя теста, а съпругът и дъщерята фантазират за пълненето. Оказва се, че винаги е вкусно, задоволяващо и с любов. Днес искам да споделя една от любимите ми тестови рецепти. Лесно е да се приготвите и набор от съставки е много проста, но резултатът е прекрасна пица, като в пицария. Не забравяйте да опитате.
Така че, подгответе продуктите за приготвяне на мека тесто за пица като в пицария.
В подходяща купа налейте топла вода, поръсете със захар и мая. Разбъркайте.
Покрийте купата с кърпа или хранителен филм, оставете за 10 минути топлината, за да позволите на мая “да започне”.
След това добавете сол, растително масло и пресято брашно.
Омесете тестото. Тя трябва да се окаже еластична, но не стегната, без да се придържа към ръцете. Сложете го в купа, намажете с растително масло, покрийте с кърпа и оставете на топло място за 30-40 минути.
В крайна сметка ще се развива добре и ще се увеличи обемът.
От този набор от съставки се получава 500 грама мека тесто за пица, както в пицария, това количество ще бъде достатъчно, за да готвите две средни пици.
Завършете тестото и го разделете на две части.
Завъртете всяка част от тестото в кръгла заготовка с желаната дебелина. Поставете лист за печене, покрит с пергамент.
Смажете тестото с кетчуп. Домати, колбаси и маслини са тънко нарязани. Настържете сиренето на ренде. Поставете пълнежа в произволен ред. Поръсете сирене разкошно на върха.
Печете пицата в предварително загрята фурна до 200 градуса за около 15 минути. Времето за готвене ще зависи от характеристиките на вашата фурна.
Готовата пица нарязана на порции и в гореща форма, за да служи на масата.
Бон апетит!