Sto preparando questo piatto per la ricetta di Jamie Oliver per molti anni. A tutti i miei animali piace questa patata. Prepararlo?

Gli ingredienti

Patate – 1 kg

Rosmarino – 1 ramo

Aglio – 4-5 dentelli

Sale e pepe – a piacere

Olio d’oliva – 1 cucchiaio.

  • 85 kcal
  • 1 ora

Processo di cottura

Questa ricetta di patate ha attirato la mia attenzione nello show culinario televisivo di Jamie Oliver. L’ha cucinato così bene, e il risultato sembrava così appetitoso, che ho deciso di provare anche a cucinare queste patate. Si è rivelato molto gustoso e bello. Da allora, cucino spesso patate con rosmarino e aglio nel forno.

Quando si prepara questo piatto, è necessario prendere in considerazione una sfumatura: la patata non dovrebbe essere una varietà bollente, altrimenti non sarà marrone, ma bollirà e non manterrà la forma.

Per cuocere le patate con il rosmarino nel forno, prepara immediatamente tutti i prodotti della lista, e ce ne sono davvero pochi.

Ingredienti per patate al forno con rosmarino e aglio in forno

Pelare le patate. Se hai patate grandi, taglia i tuberi in quarti o metà.

Mettete le patate nella padella, riempitele d’acqua, salate e fate bollire l’acqua. Dal momento di bollire, cuocere le patate per 10 minuti, quindi scolare l’acqua.

Metti le patate nell'acqua

Trasferiamo le patate nella teglia, la mandiamo al forno a 190 ° C per 30 minuti.

Metti le patate nella forma

Prendiamo le patate dal forno e schiacciamo le patate leggermente. Ciò renderà le patate piatte e aiuterà la maggior parte delle patate a cuocere su una crosta rossiccia.

Schiaccia la patata con un arrosto di patate

In una ciotola raccogliamo le foglie di rosmarino, adagiamo gli spicchi d’aglio nella buccia e aggiungiamo l’olio d’oliva. Mescoliamo tutti gli ingredienti.

Unire burro, aglio e rosmarino

Distribuiamo le foglie di rosmarino e aglio sulle patate, aggiungiamo le patate con l’olio d’oliva, aggiungiamo il sale, aggiungiamo il pepe, ho aggiunto anche qualche scaglia di peperoncino. Facciamo cuocere le patate con rosmarino e aglio nel forno per altri 40-45 minuti, fino a formare una bella crosta rossiccia.

Mettere il burro di patate con aglio e rosmarino

Patate pronte servite calde come contorno o piatto principale. Ottime patate con sottaceti.

Una ricetta per le patate al forno con rosmarino e aglio in forno

Buon appetito!

Una foto di una patata al forno con rosmarino e aglio in forno