Spegni il tacchino con questa ricetta, non te ne pentirai. Oltre al filetto di tacchino nella ricetta: zucchine, peperoni, zucchine, carote, cipolle e spezie.
Gli ingredienti
Filetto di coscia – 500 g
Carote – 1 pz.
Cipolla – 1 pz.
Peperone dolce – 1 pz.
Zucchine zucchine – 1 pz.
Aglio – 2 chiodi di garofano
Olio d’oliva – 4 cucchiai. l.
Piselli al pepe nero – 6-8 pezzi.
Basilico essiccato – 1 cucchiaino.
Sale – 0,75-1 cucchiaino.
Pepe nero macinato – a piacere
Processo di cottura
Il tacchino è una carne utile, dietetica e molto gustosa, specialmente se la cucini bene. Voglio condividere con voi la mia firma per il filetto di tacchino con verdure. Ha un sapore un po ‘dolce, morbido e fragrante – questo piatto e gli ospiti non dovrebbero vergognarsi.
Lavare la carne e tagliarla a pezzetti. Ho scelto un filetto di coscia di tacchino, che è anche ottimo per uno shish kebab.
Preriscaldare l’olio d’oliva in una padella e adagiare la carne di tacchino pezzo per pezzo, in modo che siano distribuiti uniformemente sulla superficie. Friggere a fuoco vivace senza mescolare per 3-4 minuti, quindi mescolare e friggere per altri 3 minuti. Di conseguenza, dovresti prendere un pezzo di tacchino con una crosta.
Tritare finemente le cipolle, grattugiare le carote su una grattugia grande.
Le zucchine si sbucciano e tagliate a cubetti. Rimuovere il peperone dolce dai semi e tritarli finemente.
Le verdure soffriggere in padella separatamente dalla carne Passo dopo passo, prima le cipolle 3 minuti, quindi aggiungere le carote e friggere per altri 3 minuti. Alla fine aggiungere le zucchine e il peperone, mescolare e cuocere per altri 5 minuti.
Aggiungi la carne fritta alle verdure e pepe. Aggiungere un cucchiaino di sale senza scivolo, peperone nero e aglio tritato finemente. Mescolare bene e soffriggere a fuoco medio per circa 5 minuti. Nel frattempo, fai bollire l’acqua nel bollitore.
Versare 1 tazza di acqua bollente nella padella. Mescolare, ridurre il calore, coprire e lasciare in infusione per 20 minuti.
Servire il tacchino in umido con contorni semplici, a mio parere è meglio con il riso.
Buon appetito!
Tacchino stufato con verdure
Spegni il tacchino con questa ricetta, non te ne pentirai. Oltre al filetto di tacchino nella ricetta: zucchine, peperoni, zucchine, carote, cipolle e spezie.
Gli ingredienti
Filetto di coscia – 500 g
Carote – 1 pz.
Cipolla – 1 pz.
Peperone dolce – 1 pz.
Zucchine zucchine – 1 pz.
Aglio – 2 chiodi di garofano
Olio d’oliva – 4 cucchiai. l.
Piselli al pepe nero – 6-8 pezzi.
Basilico essiccato – 1 cucchiaino.
Sale – 0,75-1 cucchiaino.
Pepe nero macinato – a piacere
Processo di cottura
Il tacchino è una carne utile, dietetica e molto gustosa, specialmente se la cucini bene. Voglio condividere con voi la mia firma per il filetto di tacchino con verdure. Ha un sapore un po ‘dolce, morbido e fragrante – questo piatto e gli ospiti non dovrebbero vergognarsi.
Lavare la carne e tagliarla a pezzetti. Ho scelto un filetto di coscia di tacchino, che è anche ottimo per uno shish kebab.
Preriscaldare l’olio d’oliva in una padella e adagiare la carne di tacchino pezzo per pezzo, in modo che siano distribuiti uniformemente sulla superficie. Friggere a fuoco vivace senza mescolare per 3-4 minuti, quindi mescolare e friggere per altri 3 minuti. Di conseguenza, dovresti prendere un pezzo di tacchino con una crosta.
Tritare finemente le cipolle, grattugiare le carote su una grattugia grande.
Le zucchine si sbucciano e tagliate a cubetti. Rimuovere il peperone dolce dai semi e tritarli finemente.
Le verdure soffriggere in padella separatamente dalla carne Passo dopo passo, prima le cipolle 3 minuti, quindi aggiungere le carote e friggere per altri 3 minuti. Alla fine aggiungere le zucchine e il peperone, mescolare e cuocere per altri 5 minuti.
Aggiungi la carne fritta alle verdure e pepe. Aggiungere un cucchiaino di sale senza scivolo, peperone nero e aglio tritato finemente. Mescolare bene e soffriggere a fuoco medio per circa 5 minuti. Nel frattempo, fai bollire l’acqua nel bollitore.
Versare 1 tazza di acqua bollente nella padella. Mescolare, ridurre il calore, coprire e lasciare in infusione per 20 minuti.
Servire il tacchino in umido con contorni semplici, a mio parere è meglio con il riso.
Buon appetito!