Processo di cottura
Ho guardato dopo qui nella sala da pranzo della casa di cura per bambini una buona idea di come preparare cavolfiore con carne macinata in forno. Chef lì a tutti, va detto, è un enorme creatività: in qualche modo dovevano stipare nei bambini una dieta sana che molti di questi bambini hanno ostinatamente non voleva. E tutto questo doveva essere a buon mercato e anche diversa.
Quindi, il cavolfiore con carne macinata, cotta nel forno, veniva giocato anche in diverse varianti. Perché il cavolfiore è un ortaggio a basso contenuto calorico con un alto contenuto di sostanze di zavorra, ed è stato dato abbastanza spesso. Questa ricetta – la composizione più semplice degli ingredienti, con un minimo di problemi durante la preparazione e allo stesso tempo – molto gustosa.
Per questa ricetta, il cavolo dovrebbe essere 2-4 volte più della carne macinata. Intendo il peso della testa al taglio sull’infiorescenza. La carne macinata è meglio prendere a basso contenuto di grassi, si può anche dal tacchino. Pangrattato – un componente, in linea di principio, non obbligatorio, ma rendono la consistenza del piatto più interessante, senza di loro risulta noioso. Per unire l’utile al dilettevole, il pane grattugiato può essere prodotto, ad esempio, dal pane integrale. Formaggio – un minimo, in modo da non aumentare il contenuto calorico.
Iniziamo a bollire l’acqua, nel corso degli affari, tagliamo i “fiori” di cavolfiore, spezzandoli in piccoli gruppi. Solim, cuocere 3, massimo 5 minuti.
Uniamo l’acqua
Mettiamo il forno in un riscaldamento a 200 ° C senza circolazione.
Lubrificare la forma refrattaria con una piccola quantità di olio, cospargere con il pangrattato.
Mescoliamo cavoli con carne macinata e pangrattato, sale. Mescolare bene, in modo che la carne sia distribuita uniformemente sul cavolo.
Metti il ripieno nello stampo.
Cuocere il cavolfiore con carne macinata nel forno ad un livello medio alla temperatura di 200 ° C senza circolazione per circa 30 minuti. Da qualche parte tra 10-15 minuti dovrebbe essere mescolato.
Quando vedi che nel mezzo non c’è quasi più carne rosa, il piatto è cosparso di formaggio grattugiato.
Con formaggio di cavolo e carne macinata cotta per altri 10 minuti. La temperatura è sempre la stessa. Per questo piatto è generalmente un importante regime di risparmio di temperatura.
Alla fine, otteniamo un piatto molto profumato. La consistenza è sciolta, la carne non è troppo secca, è molto tenera.
Buon appetito!
Cavolfiore con carne macinata, cotto in forno
Cavolfiore con carne macinata, cotto nel forno secondo questa ricetta – un piatto semplice, a basso contenuto di grassi con una consistenza sciolta.
Gli ingredienti
Colore cavolo – 1100 g
Carne macinata – 450 g
Сухари – 3 elementi di l.
Formaggio – 50 g
Olio – 1 g (opzionale)
Sale – a piacere
Acqua – secondo necessità
Processo di cottura
Ho guardato dopo qui nella sala da pranzo della casa di cura per bambini una buona idea di come preparare cavolfiore con carne macinata in forno. Chef lì a tutti, va detto, è un enorme creatività: in qualche modo dovevano stipare nei bambini una dieta sana che molti di questi bambini hanno ostinatamente non voleva. E tutto questo doveva essere a buon mercato e anche diversa.
Quindi, il cavolfiore con carne macinata, cotta nel forno, veniva giocato anche in diverse varianti. Perché il cavolfiore è un ortaggio a basso contenuto calorico con un alto contenuto di sostanze di zavorra, ed è stato dato abbastanza spesso. Questa ricetta – la composizione più semplice degli ingredienti, con un minimo di problemi durante la preparazione e allo stesso tempo – molto gustosa.
Per questa ricetta, il cavolo dovrebbe essere 2-4 volte più della carne macinata. Intendo il peso della testa al taglio sull’infiorescenza. La carne macinata è meglio prendere a basso contenuto di grassi, si può anche dal tacchino. Pangrattato – un componente, in linea di principio, non obbligatorio, ma rendono la consistenza del piatto più interessante, senza di loro risulta noioso. Per unire l’utile al dilettevole, il pane grattugiato può essere prodotto, ad esempio, dal pane integrale. Formaggio – un minimo, in modo da non aumentare il contenuto calorico.
Iniziamo a bollire l’acqua, nel corso degli affari, tagliamo i “fiori” di cavolfiore, spezzandoli in piccoli gruppi. Solim, cuocere 3, massimo 5 minuti.
Uniamo l’acqua
Mettiamo il forno in un riscaldamento a 200 ° C senza circolazione.
Lubrificare la forma refrattaria con una piccola quantità di olio, cospargere con il pangrattato.
Mescoliamo cavoli con carne macinata e pangrattato, sale. Mescolare bene, in modo che la carne sia distribuita uniformemente sul cavolo.
Metti il ripieno nello stampo.
Cuocere il cavolfiore con carne macinata nel forno ad un livello medio alla temperatura di 200 ° C senza circolazione per circa 30 minuti. Da qualche parte tra 10-15 minuti dovrebbe essere mescolato.
Quando vedi che nel mezzo non c’è quasi più carne rosa, il piatto è cosparso di formaggio grattugiato.
Con formaggio di cavolo e carne macinata cotta per altri 10 minuti. La temperatura è sempre la stessa. Per questo piatto è generalmente un importante regime di risparmio di temperatura.
Alla fine, otteniamo un piatto molto profumato. La consistenza è sciolta, la carne non è troppo secca, è molto tenera.
Buon appetito!