Pfannkuchen auf Kefir ohne Soda und Backpulver – ideal für ein schnelles Frühstück oder einen Snack.

Die Zutaten

Kefir – 360 g

Hühnerei – 2 Stück

Salz – 1 TL.

Zucker – 2 EL.

Vanillezucker – 1 TL.

Weizenmehl – 150 g

Sonnenblumenöl – 3 Stück l.

  • 190 kcal
  • 30 Minuten
  • 15 Minuten

Garprozess

Ich schlage vor, Pfannkuchen auf Kefir ohne Soda und Backpulver zu backen. Solche Pfannkuchen werden Ihren Verwandten am süßen Tisch gefallen. Schließlich Pfannkuchen sehr schmackhaft und dünn ausfallen, und das alles dank der Tatsache, dass in der Rezeptur kein Soda oder Backpulver. Kefir Pfannkuchen sind ganz einfach zubereitet, was sehr praktisch ist, besonders wenn Sie schnell ein Frühstück oder einen Snack zubereiten müssen.

Für die Zubereitung von Pfannkuchen auf Kefir ohne Soda und andere Backpulver, nehmen Sie die folgenden Produkte.

Zutaten für Pfannkuchen auf Kefir ohne Soda

Wählen Sie einen tiefen Tank, in dem Sie alle Komponenten mischen können. Hacke die Eier hinein. Streusel Salz, Zucker und Vanillezucker. Verwenden Sie bei diesem Schritt einen Küchenmixer oder einen Schneebesen. Schneebesen bis glatt.

Verbinde die Eier mit Zucker

Gießen Sie den Joghurt. Ein fett- oder fettfreies Milchprodukt ist geeignet. Es ist nicht notwendig, frischen Joghurt zu kaufen. Wenn in Ihrem Kühlschrank Päckchen mit Joghurt abgestanden sind, verwenden Sie es, um Pfannkuchen zu machen. Mix mit Schneebesen oder Mixer.

Gießen Sie Kefir

In das Weizenmehl geben. Pre-Sieben Sie es. Mit einem Mixer schlagen, bis sich ein homogener Teig ohne Klumpen bildet.

Mehl hinzufügen

Gießen Sie 2 Esslöffel Sonnenblumenöl. Rühre es in den Teig.

Das Öl einfüllen

Jetzt brauchst du einen Pfannkuchen oder eine bewährte Bratpfanne. Nun mach es warm. Das erste Mal, wenn Sie mit Pflanzenöl schmieren können. In einer heißen Pfanne einen Teil des Pfannkuchenteigs hinzufügen. Kreisförmige Bewegungen verteilen sich über den ganzen Boden. Bei starker Hitze auf beiden Seiten rot rösten.

Den Teig in die Pfanne geben

Pfannkuchen auf Kefir ohne Soda (und ohne Backpulver) sind fertig. Sofort servieren Sie am Tisch mit Ihrer Lieblings-süßen Soße, Honig oder Kondensmilch.

Foto von Pfannkuchen auf Kefir ohne Soda

Einen schönen Tee!

Das Rezept für Pfannkuchen auf Kefir ohne Soda

Pfannkuchen auf Kefir ohne Soda