Garprozess
Solche herrlichen Hefepfannkuchen auf dem Wasser, trotz ihrer einfachen und sogar möglichen spärlichen Zusammensetzung, sind sehr lecker! Anders als Pfannkuchen auf Milch oder Kefir und mit Eiern werden diese mit einem ausgeprägten Brotgeschmack erhalten. Ich denke, dass es am besten ist, sie mit saurer Sahne, geschmolzener Butter, Pomacke von Eiern und Butter und Sachen mit ungesüßten Varietäten von Füllungen zu dienen.
Es ist schneller und einfacher, Hefeteig auf trockener aktiver Hefe zu machen, aber es ist auch möglich mit lebender Hefe, nur der Kochprozess wird anders sein.
Wenn Sie leichtere Pfannkuchen bekommen oder sie zu süßen Saucen servieren wollen, dann verwenden Sie nur Weizenmehl der höchsten Qualität. Die Zutaten geben die Mindestmenge an Zucker an und für süße Pfannkuchen nehmen Sie mehr!
Siehe die Art der Verwendung von Trockenhefe. In meiner Version werden die Körner zuerst mit Mehl gemischt und dann mit der Flüssigkeit kombiniert.
Neben Maslenitsa können Hefepfannkuchen auf Wasser ohne Eier gekocht werden und in der Post …
Um einen Hefe-Pfannkuchenteig auf dem Wasser vorzubereiten, bereiten Sie die Zutaten in der Liste auf das Rezept vor.
Mischen Sie beide Arten von Mehl mit Hefe, Salz und Zucker.
In Portionen von 2-3 Sets Wasser bei Raumtemperatur oder lauwarm gießen. Mischen Sie den Teig jedes Mal gründlich bis glatt.
Der Teig sollte dickflüssig aussehen, aber flüssiger als Pfannkuchen.
Pflanzenöl kann sofort in den Teig gegeben oder mit einer Bratpfanne vor jedem Pfannkuchen gefettet werden.
Legen Sie den Teig auf eine Erhöhung bei Raumtemperatur, und bedecken Sie ihn vor dem Austrocknen. Wenn jemand in einem Badezimmer oder irgendwo anders warme Böden hat, dann ist dies ein sehr geeigneter Ort für einen Hefeteig, aber Zugluft und andere plötzliche Temperaturschwankungen sind zu vermeiden.
Auf aktiver Hefe ist der Teig sehr schnell fertig. Ungefähr eine halbe Stunde, wird es bereits Blasen und eine Zunahme des Volumens geben.
Den Pfannkuchenteig mischen und Pfannkuchen backen.
Die empfohlene Dicke des in die Pfanne gegossenen Teiges beträgt etwa 3 mm. Drehen Sie um, wenn die Kanten des Pfannkuchens trocknen, erröten und sich leicht von der Bratpfanne entfernen.
Hefe Pfannkuchen auf dem Wasser sind üppig, porös.
Sie locken Esser mit ihrem angenehmen Brotduft …
Guten Appetit!
Hefe Pfannkuchen auf dem Wasser
Das Rezept für üppige Pfannkuchen auf einem Hefetest ohne Eier. Gekocht auf Hefe und Wasser Pfannkuchen eignen sich für schlanke Tage und vegane Ernährung.
Die Zutaten
Mehl in / c – 1,5 Tassen
Mehl c / s oder 1c – 0,5 Tassen
Wasser 0,5 Liter
Trockenhefe – 0,5 TL.
Zucker – von 1 TL.
Salz – 1 Prise
Pflanzenöl – bis zu 2 EL.
Garprozess
Solche herrlichen Hefepfannkuchen auf dem Wasser, trotz ihrer einfachen und sogar möglichen spärlichen Zusammensetzung, sind sehr lecker! Anders als Pfannkuchen auf Milch oder Kefir und mit Eiern werden diese mit einem ausgeprägten Brotgeschmack erhalten. Ich denke, dass es am besten ist, sie mit saurer Sahne, geschmolzener Butter, Pomacke von Eiern und Butter und Sachen mit ungesüßten Varietäten von Füllungen zu dienen.
Es ist schneller und einfacher, Hefeteig auf trockener aktiver Hefe zu machen, aber es ist auch möglich mit lebender Hefe, nur der Kochprozess wird anders sein.
Wenn Sie leichtere Pfannkuchen bekommen oder sie zu süßen Saucen servieren wollen, dann verwenden Sie nur Weizenmehl der höchsten Qualität. Die Zutaten geben die Mindestmenge an Zucker an und für süße Pfannkuchen nehmen Sie mehr!
Siehe die Art der Verwendung von Trockenhefe. In meiner Version werden die Körner zuerst mit Mehl gemischt und dann mit der Flüssigkeit kombiniert.
Neben Maslenitsa können Hefepfannkuchen auf Wasser ohne Eier gekocht werden und in der Post …
Um einen Hefe-Pfannkuchenteig auf dem Wasser vorzubereiten, bereiten Sie die Zutaten in der Liste auf das Rezept vor.
Mischen Sie beide Arten von Mehl mit Hefe, Salz und Zucker.
In Portionen von 2-3 Sets Wasser bei Raumtemperatur oder lauwarm gießen. Mischen Sie den Teig jedes Mal gründlich bis glatt.
Der Teig sollte dickflüssig aussehen, aber flüssiger als Pfannkuchen.
Pflanzenöl kann sofort in den Teig gegeben oder mit einer Bratpfanne vor jedem Pfannkuchen gefettet werden.
Legen Sie den Teig auf eine Erhöhung bei Raumtemperatur, und bedecken Sie ihn vor dem Austrocknen. Wenn jemand in einem Badezimmer oder irgendwo anders warme Böden hat, dann ist dies ein sehr geeigneter Ort für einen Hefeteig, aber Zugluft und andere plötzliche Temperaturschwankungen sind zu vermeiden.
Auf aktiver Hefe ist der Teig sehr schnell fertig. Ungefähr eine halbe Stunde, wird es bereits Blasen und eine Zunahme des Volumens geben.
Den Pfannkuchenteig mischen und Pfannkuchen backen.
Die empfohlene Dicke des in die Pfanne gegossenen Teiges beträgt etwa 3 mm. Drehen Sie um, wenn die Kanten des Pfannkuchens trocknen, erröten und sich leicht von der Bratpfanne entfernen.
Hefe Pfannkuchen auf dem Wasser sind üppig, porös.
Sie locken Esser mit ihrem angenehmen Brotduft …
Guten Appetit!