Saya sarankan menyiapkan blank sederhana untuk musim dingin dari zucchini dan wortel dalam bahasa Korea. Ternyata salad sayuran berair.

Bahan-bahannya

Squash – 1,5 kg

Wortel – 400 g

Garam – 1 sdm. (tanpa slide)

Gula – 4 sdm. (tanpa slide)

Refined Sunflower Oil – 120 ml

Bumbu untuk wortel dalam bahasa Korea – 2-3 sendok makan.

Tabel cuka 9% – 80 ml

  • 83 kCal
  • 4 jam

Proses memasak

Saya sarankan menyiapkan blank sederhana untuk musim dingin dari zucchini dan wortel dalam bahasa Korea. Resep ini menggunakan bumbu tajam siap pakai untuk wortel di Korea, tetapi bahan-bahannya tidak memiliki bawang atau bawang putih. Ternyata salad sayuran berair. Ini lezat baik sendiri dan sebagai lauk.

Foto cukini dengan wortel di Korea untuk musim dingin

Saya menyiapkan produk untuk memasak zucchini dengan wortel di Korea untuk musim dingin.

Bahan untuk zucchini dengan wortel di Korea untuk musim dingin

Untuk menyiapkan salad ini, Anda perlu menggunakan sayuran kecil yang kuat. Mencuci Zucchini, dikeringkan dengan handuk, buang batang dan perbungaan.

Potong ekor zucchini

Saya menggosok zucchini pada parutan untuk salad Korea.

Grate zucchini

Wortel milik saya, saya bersihkan, saya juga gosokkan pada parutan untuk salad Korea. Saya menambahkan wortel parut ke mangkuk dengan zucchini.

Parutlah wortel

Dalam mangkuk untuk sayuran saya tambahkan garam, gula, minyak bunga matahari, cuka, bumbu wortel dalam bahasa Korea.

Tambahkan garam, rempah, minyak, dan cuka

Saya mencampur bahan-bahannya dengan baik.

Aduk salad

Saya tutup mangkuk dan biarkan selama sekitar 3 jam. Sayuran diperbolehkan banyak jus.

Membiarkan salad direbus

Saya menyebarkan salad di atas botol yang disterilkan (saya mendapat 4 botol setengah liter).

Masukkan salad ke dalam stoples

Saya menutup salad dengan topi logam yang direbus. Saya menaruh handuk di dasar pot besar, saya menaruh kaleng di atasnya. Dengan lembut tuangkan air dingin ke dalam panci ke bahu kaleng. Setelah mendidihkan air dalam panci, sterilkan setengah liter jar 20 menit.

  Wortel di Korea untuk musim dingin

Sterilkan bank

Saya mengambil guci dari panci dengan air, menggulungnya dengan penutup logam.

Air mata kaleng dengan tutup

Aku memutar bank dan membungkusnya sampai dingin.

Tutupi kaleng dengan handuk

Saya memindahkan benda kerja ke ruang bawah tanah.

Resep zucchini dengan wortel di Korea untuk musim dingin

Cukini dengan wortel siap untuk musim dingin di Korea! Selamat makan!

Cukini dengan wortel di Korea untuk musim dingin