Proses memasak
Resep kue malas – hanya berkah! Anda tidak perlu dengan susah payah memahat pangsit, mereka akan menghasilkan roti gulung, cukup besar, tidak ada yang berbentuk pelmeni, tetapi secukupnya – pangsit paling alami. Tidak sulit untuk membekukan pangsit yang malas tersebut untuk digunakan di masa depan, sehingga mereka dapat segera dipersiapkan dan direbus segera sebelum makan malam.
Jadi, siapkan tepung, air, minyak sayur, telur, garam, daging babi cincang, bawang, kaldu daging, lada hitam, wortel.
Pertama, siapkan adonan. Dalam mangkuk, isi tepung dengan slide, buat lubang di atasnya, tuangkan garam dan kocok telur. Campurkan sendok dengan tepung dan telur dan secara bertahap tuangkan air dingin. Bersamaan dengan air, tuangkan dalam minyak sayur.
Lanjutkan menguleni adonan sampai adonan itu dimasukkan ke dalam mangkuk. Biarkan adonan selama 15-20 menit.
Setelah 15-20 menit, Anda perlu meremukkan adonan di atas meja tanpa tepung ekstra – dan itu akan menjadi hal yang sangat halus.
Sekarang siapkan isian. Saya mengambil daging babi, Anda dapat menggunakan daging cincang secukupnya.
Kulit bawang dan pelintiran dalam penggiling daging, tambahkan ke daging giling dengan kaldu dingin (atau air matang), garam, lada hitam. Aduk forcemeat untuk kelancaran.
Potong adonan menjadi dua bagian dan gulung masing-masing menjadi persegi panjang tipis. Sebarkan mince ke seluruh permukaan setiap persegi panjang dan gulung gulungan panjang. Iris gulungan dengan gulungan kecil. Jika Anda tidak berencana untuk melayani mereka sekarang, bekukan.
Untuk dibawa ke pangsit yang malas, goreng bawang dalam panci atau panci bawang (kubus) dan wortel (parutan besar) dalam minyak sayur. Tersebar pada sayuran panggang gulung dan tuangkan air panas, sedikit asin. Air harus menutupi pangsit pada satu level.
Biarkan air mendidih dan keluarkan pelmeni yang malas di bawah penutup sampai siap dan air benar-benar terserap.
Pangsit lombong bisa disajikan!
Selamat makan!
Pangsit malas dalam wajan
Resep cepat untuk pangsit malas terburu-buru, direbus dalam wajan.
Bahan-bahannya
Tepung terigu – 600 g
Air (dingin) – 300 ml
Telur ayam – 1 pc.
Garam – 0,5 sdt.
Minyak sayur – 2 sdm.
Untuk isian:
Daging babi forcemeat – 400 g
Bawang – 1,5 pcs.
Kaldu daging – 100 ml
Garam – secukupnya
Lada hitam secukupnya
Untuk saus:
Wortel – 1 pc.
Bawang bombai – 0,5 pcs.
Minyak sayur – 4 sdm.
Air – 350 ml
Garam – secukupnya
Proses memasak
Resep kue malas – hanya berkah! Anda tidak perlu dengan susah payah memahat pangsit, mereka akan menghasilkan roti gulung, cukup besar, tidak ada yang berbentuk pelmeni, tetapi secukupnya – pangsit paling alami. Tidak sulit untuk membekukan pangsit yang malas tersebut untuk digunakan di masa depan, sehingga mereka dapat segera dipersiapkan dan direbus segera sebelum makan malam.
Jadi, siapkan tepung, air, minyak sayur, telur, garam, daging babi cincang, bawang, kaldu daging, lada hitam, wortel.
Pertama, siapkan adonan. Dalam mangkuk, isi tepung dengan slide, buat lubang di atasnya, tuangkan garam dan kocok telur. Campurkan sendok dengan tepung dan telur dan secara bertahap tuangkan air dingin. Bersamaan dengan air, tuangkan dalam minyak sayur.
Lanjutkan menguleni adonan sampai adonan itu dimasukkan ke dalam mangkuk. Biarkan adonan selama 15-20 menit.
Setelah 15-20 menit, Anda perlu meremukkan adonan di atas meja tanpa tepung ekstra – dan itu akan menjadi hal yang sangat halus.
Sekarang siapkan isian. Saya mengambil daging babi, Anda dapat menggunakan daging cincang secukupnya.
Kulit bawang dan pelintiran dalam penggiling daging, tambahkan ke daging giling dengan kaldu dingin (atau air matang), garam, lada hitam. Aduk forcemeat untuk kelancaran.
Potong adonan menjadi dua bagian dan gulung masing-masing menjadi persegi panjang tipis. Sebarkan mince ke seluruh permukaan setiap persegi panjang dan gulung gulungan panjang. Iris gulungan dengan gulungan kecil. Jika Anda tidak berencana untuk melayani mereka sekarang, bekukan.
Untuk dibawa ke pangsit yang malas, goreng bawang dalam panci atau panci bawang (kubus) dan wortel (parutan besar) dalam minyak sayur. Tersebar pada sayuran panggang gulung dan tuangkan air panas, sedikit asin. Air harus menutupi pangsit pada satu level.
Biarkan air mendidih dan keluarkan pelmeni yang malas di bawah penutup sampai siap dan air benar-benar terserap.
Pangsit lombong bisa disajikan!
Selamat makan!