Ei ole aikaa seisomaan liesi pitkään, mutta haluatko kotitekoista raviolia? Sitten tämä resepti on sinulle!

Ainesosat

taikina:

Vehnäjauho – 450 g

Vesi – 190 ml

Kananmuna – 1 kpl.

Suolaa – 0,5 tl.

Voi – 1 rkl.

Jauheliha:

Jauheliha – 0,5 kg

Sipuli – 1 kpl.

Valkosipuli – 1 hammas

Suola – maku

Pippuri musta maa – maistaa

kastike:

Puhdistettu tomaattimassa – 300 g

Sipuli – 2 kpl.

Porkkanat – 1 kpl.

Voi – 2 rkl.

Sour cream – 4 rkl.

Vesi – 200 ml

Suola – maku

Pippuri musta maa – maistaa

Tuore vihreä – muutama oksia

  • 205 kCal
  • 1 h. 40 min.

Ruoanvalmistusprosessi

Dumplings, kypsennetty tämän reseptin mukaan – “laiska”, koska jokainen kengät erikseen. Se on valmistettu paljon helpompaa ja suurempaa. Voit yksinkertaisesti kaataa vettä muotoon, lisätä suolaa ja laatia valmiita pelmeniä, sitten kokata uunissa. Mutta mieluummin kokki laiska nyytit eri kastikkeissa. Ruoanlaittopullojen aikaa voidaan vähentää yksinkertaistamalla niiden tuotantoa. Tässä tapauksessa taikina kääritään ohuesti, jauheliha jaetaan tasaisesti. Taikina täytteenä kääritään telalla, ja sitten se leikataan palasiksi. Valmis laiska nyytit tarjoillaan smetana, ajika, viipaloitu vihreät.

Resepti laiskoja nyyttejä varten uunissa

Ruoanlaittoon ruokaa lautasen kastikkeessa uunissa.

Ainekset laiskoja nyytit uunissa

Minä puhdistan sipulini, minun. Yksi sipuli leikataan pieniksi kuutioiksi, kaksi puoli rengasta.

Leikkaa sipuli

Puhdista porkkanat, pestä se, hiomaan sitä suurella raastimella.

Ravista porkkanat

Olen ruoanlaitto täyttö. Laita kulhoon jauheliha, sipuli, kuutio, hienonnettu valkosipuli, suola ja pippuri maun mukaan.

Laita sipuli, valkosipuli ja mausteet jauhelihaan

Sekoitin hyvin, laitoin sen sivuun.

Vaivaa voimakkuus

Sitten valmistelen taikinan. Kulhoon hiomaan jauhoja, lisäämällä muna, suola, sulanut voita.

Liitä komponentit testiin

Lisää vettä ja vaivaa taikinaa. Laitoin laukun ja laittoin sen sivuun.

Vaivaa taikina

Valmistan kastiketta. Paahda kerma tai kasviöljy paistele sipulia vähän. Lisää raastettuja porkkanoita, hieman enemmän paista.

Paista sipulit porkkanoilla

Sitten kaadetaan höyrytettyä tomaatin liha.

Laita tomaattien liha

Lisään hapan kermaa, suolaa ja mustamaapaprikaa maun mukaan.

Lisää hapankermaa. suolaa ja pippuria

Kaasen vettä paistinpannuun ja anna kastike kiehua.

Valmista kastike

Otan 1/3 taikinaa, rullan sitä pyörivällä tapilla ohut ympyrä. Mahdollisesti kaada hieman jauhoja, jotta taikina ei tartu pöytään ja valssaimeen.

Rullaa taikina

Lasin tai pyöreän leikkauksen avulla leikattujen ympyröiden avulla taikina.

Leikkaa taikina taikina

Levitä riviin 4 piikkiin pudottamalla hieman edelliseen.

Aseta ympyrät toisiinsa

Pyöreän kahvan käyttämistä puisen lusikan tai lastan avulla painan ympyröitä kuten kuvassa.

Paina taikina lusikalla

Ympyröiden keskellä levensin jauhelihan kaistale.

Laita taikinan voimakkuus

Sulen täytteen, taivuttamalla taikinakappaleet puoliksi.

Peitä täyttö taikina

Taita taikina täytteenä “roll”.

Roll taikina täyttöteloilla

Tuloksena olevan “ruusun” reuna kynnetään niin, että työkappale ei repeydy. Voit levittää terälehtiä hieman toisistaan, niin että “ruusut” osoittautuvat kauniiksi. Näin muottiin muitakin nyytit.

Kierrä kaikki aihiot

Keitän laiskoja nyyttejä useissa eri muodoissa, mutta voit leipoa ne suuressa muodossa. Jakoko kastike lomakkeilla.

Kaada kastike muottiin

Levitän laisat nyytit kastike-muotoon, hieman vetäytyvät toisistaan, sillä ruoanlaittoon ne kasvavat.

Laita aihiot kastikkeeseen

Pidän lomakkeessa kalvoa.

Peitä muoto kalvolla

Laitoin lomakkeet laimeisiin pelmeniin uunissa, kuumennettiin 180 asteeseen. Keitin noin 45-50 minuuttia.

Paista kakkuja uunissa

Koristin astia tuoreilla yrtteillä.

Valmis laiska nyytit uunissa

Lazy nyytit olivat menestys!

Laiska nyytit uunissa

Bon appetit!

Kuva laiska nyytit uunissa

Laita nyytit levylle