Madlavningsproces
Jeg vil gerne dele en af de måder at lave dumplings på – i en stegepande. Opskriften er enkel og giver dig mulighed for at “stege” en mængde pelmeni, som er anbragt på stekepanden i et lag, i.en. 2-3 portioner.
Til smag, dumplings i en stegepande er lidt anderledes end dumplings kogt på traditionel måde i en kasserolle i vand. De kommer ikke med en sådan kogt dej, som i vand, og mere som dumplings for et par. Hvis du ønsker at få nogle brunfarvning, efter at kogende vand i en gryde, lad de små dumplings yngel under omrøring.
Server dumplings med saucer efter smag: med rømme, sennep, ketchup, adzhika. Du kan notere opskriften på nogle sauce fra hjemmesiden.
I en stegepande kan stege eventuelle melboller: butik købte eller hjemmelavede, kød, fisk, svampe eller grøntsager … Forbered dem og fritureolie, såsom vegetabilsk.
Stek panden let, smør med vegetabilsk olie og varme.
Sæt dumplings i et lag på en varm stegepande. Let steg dem på begge sider.
Hæld varmt vand i stegepanden, så den når omkring midten af dumplings.
Når vandet koger, reduc så ilden til medium og luk gryden med et låg. Hvis dækslet ikke har dampudløb, skal du efterlade en lille spalte.
Efter ca. 5-7 minutter vil vandet koge væk, og dumplings vil være klar.
Du kan stadig let stege dem til en mundvandende farve. Server dumplings, kogte i en stegepande, med saucer til din smag. På mig er en del af dumplings ledsaget af et duftende piquant smør og hvidløg.
Nu ved du, hvordan du steger dumplings i en stegepande. Bon appetit!
Frosne dumplings i en stegepande
En simpel opskrift på stegte dumplings i en stegepande med salt og krydderier.
Ingredienserne
Pelmeni – 20-30 stykker.
Vegetabilsk olie – 1 tsk.
Salt og krydderier – til smag
Madlavningsproces
Jeg vil gerne dele en af de måder at lave dumplings på – i en stegepande. Opskriften er enkel og giver dig mulighed for at “stege” en mængde pelmeni, som er anbragt på stekepanden i et lag, i.en. 2-3 portioner.
Til smag, dumplings i en stegepande er lidt anderledes end dumplings kogt på traditionel måde i en kasserolle i vand. De kommer ikke med en sådan kogt dej, som i vand, og mere som dumplings for et par. Hvis du ønsker at få nogle brunfarvning, efter at kogende vand i en gryde, lad de små dumplings yngel under omrøring.
Server dumplings med saucer efter smag: med rømme, sennep, ketchup, adzhika. Du kan notere opskriften på nogle sauce fra hjemmesiden.
I en stegepande kan stege eventuelle melboller: butik købte eller hjemmelavede, kød, fisk, svampe eller grøntsager … Forbered dem og fritureolie, såsom vegetabilsk.
Stek panden let, smør med vegetabilsk olie og varme.
Sæt dumplings i et lag på en varm stegepande. Let steg dem på begge sider.
Hæld varmt vand i stegepanden, så den når omkring midten af dumplings.
Når vandet koger, reduc så ilden til medium og luk gryden med et låg. Hvis dækslet ikke har dampudløb, skal du efterlade en lille spalte.
Efter ca. 5-7 minutter vil vandet koge væk, og dumplings vil være klar.
Du kan stadig let stege dem til en mundvandende farve. Server dumplings, kogte i en stegepande, med saucer til din smag. På mig er en del af dumplings ledsaget af et duftende piquant smør og hvidløg.
Nu ved du, hvordan du steger dumplings i en stegepande. Bon appetit!