عملية الطهي
مرحبا للجميع! أقترح تناول الطعام مع الضيوف طبق بخار لذيذ – مانتي مع القرع واللحوم.
أعدت من عجين النعناع الطازج مع حشو اللحم البقري و القرع الطازج و هي مغذية و لذيذة بشكل لا يصدق. مانتاس تتلاءم مع الجدول الاحتفالي كطبق مفيد.
للاختبار ، خذ المنتجات من القائمة.
يتم إرسال مياه الشرب الدافئة إلى وعاء. هناك أيضا بيض الدجاج. الملح يضاف.
يتم خلط الماء مع البيض والملح مع خفاقة حفنة.
يتم تقديم الطحين.
اخلطي عجينة ضيقة غير مخيفة.
يجب عجن العجينة لمدة 7 دقائق على الأقل حتى تصبح مرنة بالكامل ، ثم يتم تنظيفها تحت فيلم وفي الثلاجة.
بينما تستقر العجينة ، تحتاج إلى إعداد الحشوة. في حشو سوف يذهب لحم البقر مع اليقطين والبصل. كما التوابل سوف نستخدم الشبت الطازج والملح والفلفل الأسود المطحون.
يتم إعداد مانتاس الكلاسيكية من اللحم المفروم. قررت تخفيف نفسي عن تحضير اللحم المفروم ، وترك شرائح اللحم البقري من خلال مفرمة لحم كبيرة.
يجب أيضا أن تكون ملتوية اليقطين ، مقشرة من الجلد والبذور ، في مفرمة اللحم وتضاف إلى اللحم المفروم.
يتم قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. يتم إضافته إلى اللحم واليقطين. للرائحة في تعبئة مانتي مع اليقطين واللحوم ، يتم سحق الأعشاب الطازجة. عائلتي تحب الشبت فقط. يمكنك اختيار أي الخضر المفضلة – في الإرادة.
يتم خلط التعبئة بشكل جيد عن طريق اليدين. متبلة بالملح والفلفل الأسود المطحون.
مرة أخرى مختلطة بدقة. إذا لزم الأمر ، يتم إدخال نصف كوب من الماء الدافئ في حشو لحم اليقطين – للعصارة.
بمجرد إعداد الحشوة ، انتقل إلى قولبة mantel.
خذ العجين من الثلاجة وإزالة الفيلم منه. قسِّمت العظام إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء ودح كل جزء بالطحين في حزمة.
شريحة عاصبة إلى قطع. كل شريحة من “تراجع” في الطحين. افردي الكعك الدائر. ملء وسط الرقاق مع اللحم المفروم.
قم بتوصيل الحافتين المتقابلتين ، ثم اسحب الحافة بزاوية قائمة إلى اليسار ومزج جيدًا.
شكل الدثار ، كما هو موضح في صورتي.
إرسال القضبان إلى mantovarki دائرة زيت عباد الشمس مدهون ، باخرة أو multivarka.
أنا استخدم عموم رف ثلاث طبقات.
دوائر مليئة بالريش ، وإرسالها إلى وعاء من الماء المغلي. إعداد طبق لدينا لزوجين مع غليان الماء النشط – لا يزيد عن 30 دقيقة. تحولت عباءات بلدي إلى أن تكون بالأحرى مصغرة. لم يكن وقت الطهي أكثر من 20 دقيقة.
أزل الدثار من الدوائر وحركها إلى طبق التقديم. قدميها إلى الطاولة في شكل ساخن مع صلصة مفضلة لديك. لذيذ ، العصير والشهي لذيذ بشكل لا يصدق مع اليقطين واللحوم جاهزة! ادعُ الضيوف إلى الطاولة.
مانتى مع اليقطين واللحوم
وصفة مجربة لطبق لحم العصير مع اليقطين. للطهي ، يمكنك استخدام mantovarki ، باخرة أو multivarka.
المكونات
دقيق القمح – 3.5 أكواب
مياه الشرب – 1 كوب
الملح – 1/2 ملعقة صغيرة.
البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
للحشو:
لحم البقر – 700 غرام
القرع – 300 غرام
البصل – 1-2 رؤساء
الشبت الطازج – حسب الذوق
الملح – حسب الذوق
مسحوق الفلفل الأسود – حسب الذوق
عملية الطهي
مرحبا للجميع! أقترح تناول الطعام مع الضيوف طبق بخار لذيذ – مانتي مع القرع واللحوم.
أعدت من عجين النعناع الطازج مع حشو اللحم البقري و القرع الطازج و هي مغذية و لذيذة بشكل لا يصدق. مانتاس تتلاءم مع الجدول الاحتفالي كطبق مفيد.
للاختبار ، خذ المنتجات من القائمة.
يتم إرسال مياه الشرب الدافئة إلى وعاء. هناك أيضا بيض الدجاج. الملح يضاف.
يتم خلط الماء مع البيض والملح مع خفاقة حفنة.
يتم تقديم الطحين.
اخلطي عجينة ضيقة غير مخيفة.
يجب عجن العجينة لمدة 7 دقائق على الأقل حتى تصبح مرنة بالكامل ، ثم يتم تنظيفها تحت فيلم وفي الثلاجة.
بينما تستقر العجينة ، تحتاج إلى إعداد الحشوة. في حشو سوف يذهب لحم البقر مع اليقطين والبصل. كما التوابل سوف نستخدم الشبت الطازج والملح والفلفل الأسود المطحون.
يتم إعداد مانتاس الكلاسيكية من اللحم المفروم. قررت تخفيف نفسي عن تحضير اللحم المفروم ، وترك شرائح اللحم البقري من خلال مفرمة لحم كبيرة.
يجب أيضا أن تكون ملتوية اليقطين ، مقشرة من الجلد والبذور ، في مفرمة اللحم وتضاف إلى اللحم المفروم.
يتم قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. يتم إضافته إلى اللحم واليقطين. للرائحة في تعبئة مانتي مع اليقطين واللحوم ، يتم سحق الأعشاب الطازجة. عائلتي تحب الشبت فقط. يمكنك اختيار أي الخضر المفضلة – في الإرادة.
يتم خلط التعبئة بشكل جيد عن طريق اليدين. متبلة بالملح والفلفل الأسود المطحون.
مرة أخرى مختلطة بدقة. إذا لزم الأمر ، يتم إدخال نصف كوب من الماء الدافئ في حشو لحم اليقطين – للعصارة.
بمجرد إعداد الحشوة ، انتقل إلى قولبة mantel.
خذ العجين من الثلاجة وإزالة الفيلم منه. قسِّمت العظام إلى جزأين أو ثلاثة أجزاء ودح كل جزء بالطحين في حزمة.
شريحة عاصبة إلى قطع. كل شريحة من “تراجع” في الطحين. افردي الكعك الدائر. ملء وسط الرقاق مع اللحم المفروم.
قم بتوصيل الحافتين المتقابلتين ، ثم اسحب الحافة بزاوية قائمة إلى اليسار ومزج جيدًا.
شكل الدثار ، كما هو موضح في صورتي.
إرسال القضبان إلى mantovarki دائرة زيت عباد الشمس مدهون ، باخرة أو multivarka.
أنا استخدم عموم رف ثلاث طبقات.
دوائر مليئة بالريش ، وإرسالها إلى وعاء من الماء المغلي. إعداد طبق لدينا لزوجين مع غليان الماء النشط – لا يزيد عن 30 دقيقة. تحولت عباءات بلدي إلى أن تكون بالأحرى مصغرة. لم يكن وقت الطهي أكثر من 20 دقيقة.
أزل الدثار من الدوائر وحركها إلى طبق التقديم. قدميها إلى الطاولة في شكل ساخن مع صلصة مفضلة لديك. لذيذ ، العصير والشهي لذيذ بشكل لا يصدق مع اليقطين واللحوم جاهزة! ادعُ الضيوف إلى الطاولة.