Proces kuhanja
Manti – tradicionalni orijentalni jela, koji su voljeli i zaglavi u mnogim zemljama. Uglavnom, kuhani su s mesom, ali ispunjavanje mantisa može biti vrlo raznolik. Ja vam ponuditi recept ukusna posna knedle s krumpirom i lukom, te dodao komad bundeve, učiniti ih vrlo ukusna, sočna i nadmetanje.
Pripremite hranu.
Manthes su tradicionalno oblikovani od beskvasnog tijesta, koje je vrlo tanko valjano i da se tijesto ne suzava, bolje je miješati brašno od 1. i 2. razreda. Brašno prosijati na stolu, napraviti utor. U vodi, otopite sol i ulijte u rupu, dodajte žlicu biljnog ulja i postepeno promiješajte brašno s vodom, skupljajući tijesto u kvržicu.
Zamijesite tijesto do pune glatke, ne bi se trebali držati za ruke. Obratite se filmu za hranu i uklonite 20 minuta “odmora”.
Dok se tijesto odmara, pripremite punjenje za mantle. Zaboravite na mlinac za meso, kombinira, rebraste, sve smo rezali samo nožem. Luk hrenjen i sjeckan, luk za mantas puno, to je obično 50% od punjenja. Operite bundu i izrezajte u male kocke nožem.
Oprati krumpir, oguliti i izrezati u male kocke.
U duboku čašu, kombinirajte sve rezano povrće. Papar, svježe mljeveni crni papar, po želji, kako bi plašt orijentalni dodir, možete dodati prstohvat kumina nadjeva, ali sol trenutno nije potrebno povrća nadjevom nije dao sok. Sol je bolje dodati izravno prije plašta.
Tijesto je bilo usrano, punjenje je spremno, možete započeti mantle. Tijesto je kotrljao u podrhtavanje i izrezao komadiće veličine oraha, svaki komad tanke valjane u ravnu tortu.
Na sočan ležao na žlicu krumpira toppings i pospite sol, zaštitite mantles na prikladan način.
Pločica za grijanje / mantovarki maslac s biljnim uljem i ležištem. Postoji još jedna mogućnost da mi se sviđa više, potrebno je uliti malo biljno ulje u tanjurić, zakuhati mantle, a zatim ga položiti na rešetku. Nakon takvog postupka manta zrake nikad ne drže u rešetki. Kuhajte mantle na par 30 minuta.
Spremni manti pospite ljekovitim biljem, poslužite s umakom od rajčice. Korizmeni manti s krumpirom vrlo su ukusni!
Bon appetit!
Manty s krumpirom
Ti prekrasni manti s krumpirom nećete se ni na koji način skuhati od mesnih okusa, krumpir im daje sitost, luk – sočnost, ispada ukusna.
Sastojci
Pšenično brašno – 500 g
Voda 250 ml
Biljno ulje – 2 tbsp.
Krumpir – 600 g
Luk – 400 g
Bundeve – 200 g
Sol – 0,5 tsp.
Crni papar – na okus
Zelenilo – okus
Proces kuhanja
Manti – tradicionalni orijentalni jela, koji su voljeli i zaglavi u mnogim zemljama. Uglavnom, kuhani su s mesom, ali ispunjavanje mantisa može biti vrlo raznolik. Ja vam ponuditi recept ukusna posna knedle s krumpirom i lukom, te dodao komad bundeve, učiniti ih vrlo ukusna, sočna i nadmetanje.
Pripremite hranu.
Manthes su tradicionalno oblikovani od beskvasnog tijesta, koje je vrlo tanko valjano i da se tijesto ne suzava, bolje je miješati brašno od 1. i 2. razreda. Brašno prosijati na stolu, napraviti utor. U vodi, otopite sol i ulijte u rupu, dodajte žlicu biljnog ulja i postepeno promiješajte brašno s vodom, skupljajući tijesto u kvržicu.
Zamijesite tijesto do pune glatke, ne bi se trebali držati za ruke. Obratite se filmu za hranu i uklonite 20 minuta “odmora”.
Dok se tijesto odmara, pripremite punjenje za mantle. Zaboravite na mlinac za meso, kombinira, rebraste, sve smo rezali samo nožem. Luk hrenjen i sjeckan, luk za mantas puno, to je obično 50% od punjenja. Operite bundu i izrezajte u male kocke nožem.
Oprati krumpir, oguliti i izrezati u male kocke.
U duboku čašu, kombinirajte sve rezano povrće. Papar, svježe mljeveni crni papar, po želji, kako bi plašt orijentalni dodir, možete dodati prstohvat kumina nadjeva, ali sol trenutno nije potrebno povrća nadjevom nije dao sok. Sol je bolje dodati izravno prije plašta.
Tijesto je bilo usrano, punjenje je spremno, možete započeti mantle. Tijesto je kotrljao u podrhtavanje i izrezao komadiće veličine oraha, svaki komad tanke valjane u ravnu tortu.
Na sočan ležao na žlicu krumpira toppings i pospite sol, zaštitite mantles na prikladan način.
Pločica za grijanje / mantovarki maslac s biljnim uljem i ležištem. Postoji još jedna mogućnost da mi se sviđa više, potrebno je uliti malo biljno ulje u tanjurić, zakuhati mantle, a zatim ga položiti na rešetku. Nakon takvog postupka manta zrake nikad ne drže u rešetki. Kuhajte mantle na par 30 minuta.
Spremni manti pospite ljekovitim biljem, poslužite s umakom od rajčice. Korizmeni manti s krumpirom vrlo su ukusni!
Bon appetit!