Pie oven terbuat dari adonan ragi yang diisi dengan kubis dan daging cincang. Enak dan memuaskan.

Bahan-bahannya

Adonan ragi – 1 kg

Daging cincang – 500 g

Kubis putih – 400 g

Bawang – 50 g

Minyak bunga matahari – 40 ml

Garam – 10 g

  • 277 kkal
  • 1 jam

Proses memasak

Kue angin dan pai besar yang diisi dengan kubis dan daging cincang adalah beberapa yang paling populer di keluarga kami. Mereka nyaman untuk mengambil dengan Anda di jalan, di tempat kerja untuk camilan, dan itu selalu indah untuk melayani teh – itu enak dan memuaskan!

Adonan dapat dibeli siap pakai atau disiapkan sendiri. Lebih sering untuk pai seperti itu saya menggunakan adonan ragi. Dari jumlah ini, sekitar dua lusin kue ukuran sedang diperoleh.

Untuk menyiapkan pie dengan kubis dan daging di oven, siapkan produk pada daftar.

Bahan untuk pai dengan kubis dan daging di oven

Pertama kita akan mengisi isinya. Kami akan mengupas dan memotong bawang, menggorengnya dengan minyak bunga matahari halus.

Goreng bawang

Tambahkan kubis cincang, goreng hingga setengah matang.

Masukan kubis

Ketika kubis telah melunak, kami akan menambahkan daging cincang (Anda dapat mengambil apapun, saya memiliki rumah: daging babi + daging sapi). Dengan pengadukan terus-menerus, kita melanjutkan pemanggangan, mengaduk forcemeat dengan spatula.

Masukan isinya

Daging cincang siap harus didinginkan ke suhu kamar dan kita akan terlibat dalam pembuatan kue. Membongkar adonan, gulung untuk pai.

Siapkan adonan dan isian

Pengisiannya berair, jadi tetaplah sehat, Anda bisa meninggalkan lubang seperti pai.

Gulung adonan menjadi kue datar

Kami akan mengambil kue dan menaruhnya di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti.

Untuk membuat kue

Lumasi permukaan dengan telur kocok dan masukkan dalam oven dingin, putar 180 derajat: sampai oven hangat, pai akan naik.

Lumasi patties dengan telur

Panggang kue dengan kubis dan daging dalam oven sampai blanching (Saya memiliki 40-50 menit dari awal oven, dipandu oleh sifat oven saya).

Ini sekeranjang kue yang kita dapatkan di pintu keluar!

Foto pai dengan kubis dan daging di oven