Proses memasak
Jika Anda berencana menyiapkan kue, siapkan fakta bahwa Anda harus menghabiskan setidaknya setengah hari. Yang paling penting di dalamnya adalah adonan yang tepat. Dengan resep ini ternyata lezat dan lapang. Dan pengisian dari ayam tidak menghasilkan rasa daging.
Dalam saus yang dalam atau campuran panci ragi kering, garam dan gula.
Susu sedikit dihangatkan, hingga suhu tidak lebih dari 38 derajat, jika tidak adonan tidak akan naik.
Perkenalkan susu ke dalam piring dengan ragi, gula, dan garam. Tambahkan 2 telur ayam dan minyak sayur. Campur semuanya dengan pengocok, mixer atau blender.
Tuang 3 cangkir tepung dan remas adonan. Kami akan membuat adonan padat, oleh karena itu untuk mengulurkannya sebaiknya menggunakan sendok atau spatula, idealnya yang besar dari kayu.
Adonan harus tidak cair dan tidak tebal. Ini harus sedikit menempel di tangan. Saat adonan sudah siap, kami menutupnya dengan handuk dan biarkan selama 1-1,5 jam di tempat yang hangat.
Sementara adonan kami naik, kami akan mengisi isinya. Cincang halus fillet ayam dan bawang.
Goreng dalam wajan dengan jamur, yang juga harus dipotong menjadi irisan tipis. Siapkan pengisian untuk patties pada pengadukan panas tinggi. Saya mengambil jamur kaleng cincang, jadi saya cukup meletakkannya di penggorengan.
Sementara itu, adonan kami harus naik. Saya telah meningkat 2 kali lipat.
Untuk membuat pai sangat sederhana. Semua operasi akan kami hasilkan di atas meja tepung terigu, tangan yang diparut tepung. Kami menarik sepotong adonan dan meremasnya membentuk kue bundar.
Ratakan adonan dan gulung keluar sedikit dengan rolling pin untuk membuat panekuk tipis.
Pusat mengisi pengisian.
Kami mencubit adonan dan membentuk patty. Jangan khawatir karena ternyata bengkok, sementara Anda membuat sisa roti akan datang dan meluruskan sendiri.
Taruh kue yang sudah dimasak di atas loyang yang sudah diminyaki. Kuning telur ayam aduk dalam secangkir kecil dan lemak mereka masing-masing patty dengan kuas kuliner. Panggang kue dalam oven yang dipanaskan pada suhu 200 derajat selama sekitar 20 menit. Lebih baik memasang panci tepat di atas tengah. Jujur, saya tidak menghitung dan nalepil terlalu besar, tapi pai masih sangat lezat.
Pai kami diisi dengan ayam dan jamur sudah siap.
Selamat makan!
Pancing dengan ayam dan jamur
Pai buatan sendiri yang sangat lezat dan hangat pada adonan ragi dengan ayam dan jamur.
Bahan-bahannya
Fillet ayam – 400 g
Bawang – 1 pc.
Jamur champignons – 100 g
Garam – 0,5 sdt.
Lada hitam – secukupnya
Minyak sayur – 2 sdm. l.
Untuk ujian:
Tepung – 850 g
Susu -400 g
Ragi – 11-12 g
Telur ayam – 2 pcs.
Garam – 1 sdt.
Gula – 2 sdm. l.
Minyak sayur – 2 sdm. l.
Proses memasak
Jika Anda berencana menyiapkan kue, siapkan fakta bahwa Anda harus menghabiskan setidaknya setengah hari. Yang paling penting di dalamnya adalah adonan yang tepat. Dengan resep ini ternyata lezat dan lapang. Dan pengisian dari ayam tidak menghasilkan rasa daging.
Dalam saus yang dalam atau campuran panci ragi kering, garam dan gula.
Susu sedikit dihangatkan, hingga suhu tidak lebih dari 38 derajat, jika tidak adonan tidak akan naik.
Perkenalkan susu ke dalam piring dengan ragi, gula, dan garam. Tambahkan 2 telur ayam dan minyak sayur. Campur semuanya dengan pengocok, mixer atau blender.
Tuang 3 cangkir tepung dan remas adonan. Kami akan membuat adonan padat, oleh karena itu untuk mengulurkannya sebaiknya menggunakan sendok atau spatula, idealnya yang besar dari kayu.
Adonan harus tidak cair dan tidak tebal. Ini harus sedikit menempel di tangan. Saat adonan sudah siap, kami menutupnya dengan handuk dan biarkan selama 1-1,5 jam di tempat yang hangat.
Sementara adonan kami naik, kami akan mengisi isinya. Cincang halus fillet ayam dan bawang.
Goreng dalam wajan dengan jamur, yang juga harus dipotong menjadi irisan tipis. Siapkan pengisian untuk patties pada pengadukan panas tinggi. Saya mengambil jamur kaleng cincang, jadi saya cukup meletakkannya di penggorengan.
Sementara itu, adonan kami harus naik. Saya telah meningkat 2 kali lipat.
Untuk membuat pai sangat sederhana. Semua operasi akan kami hasilkan di atas meja tepung terigu, tangan yang diparut tepung. Kami menarik sepotong adonan dan meremasnya membentuk kue bundar.
Ratakan adonan dan gulung keluar sedikit dengan rolling pin untuk membuat panekuk tipis.
Pusat mengisi pengisian.
Kami mencubit adonan dan membentuk patty. Jangan khawatir karena ternyata bengkok, sementara Anda membuat sisa roti akan datang dan meluruskan sendiri.
Taruh kue yang sudah dimasak di atas loyang yang sudah diminyaki. Kuning telur ayam aduk dalam secangkir kecil dan lemak mereka masing-masing patty dengan kuas kuliner. Panggang kue dalam oven yang dipanaskan pada suhu 200 derajat selama sekitar 20 menit. Lebih baik memasang panci tepat di atas tengah. Jujur, saya tidak menghitung dan nalepil terlalu besar, tapi pai masih sangat lezat.
Pai kami diisi dengan ayam dan jamur sudah siap.
Selamat makan!