Proses memasak
Halo semuanya! Jika saya mengatakan bahwa masakan Rusia dibedakan oleh kelimpahan berbagai makanan yang dipanggang, saya akan sepenuhnya benar. Apa yang tidak kita temui dengan tepung. Kue dan pai dari berbagai adonan dengan segala macam isian adalah yang paling populer. Hari ini kita akan menggoreng roti tercepat dengan telur dan bawang.
Untuk membuat kue cepat, Anda perlu adonan cepat. Anda, tentu saja, dapat membeli adonan yang sudah jadi dan membuat kue, tetapi bagaimana menjadi ibu-ibu rumah tangga yang tidak memiliki tempat memasak di dekatnya?
Resep kami tidak hanya menyiratkan persiapan pengisian pie buatan sendiri, tetapi juga adonan “buatan sendiri”.
Untuk pai kita akan menggunakan adonan custard segar di atas air. Ini akan mengambil: tepung terigu, air, baking powder, telur ayam dan garam.
Tepung dengan baking powder menuangkan ke dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi. Saya melakukannya dengan melihat, tetapi saya menyarankan Anda tetap pada jumlah bahan yang dipilih sesuai dengan daftar.
Air harus dipanaskan dengan baik, dan kemudian tambahkan ke dalam mangkuk dengan tepung.
Segera mulailah menguleni adonan dengan spatula atau sendok, agar tidak terbakar. Bagian dari tes diseduh, dan sekarang Anda dapat menambahkan garam. Dengan pengadukan intensif, air mendidih yang dididihkan cepat mendingin.
Lalu ada telur ayam.
Lanjutkan mencampur adonan dengan spatula, tambahkan sedikit lebih banyak tepung, dan kemudian lanjutkan ke metode manual.
Sebagai hasilnya, kami memiliki roti lembut dan elastis dari adonan segar untuk kue goreng. Adonan dihapus di bawah film atau dalam paket, dan kemudian dalam freezer selama 10 menit.
Sementara adonan kami sedang beristirahat, isian sedang disiapkan. Ini akan diperlukan: daun bawang, telur ayam rebus dan garam. Dalam minyak zaitun, saya akan membuat kue. Minyak goreng lainnya dapat digunakan.
Bulu bersih dari bawang hijau dihancurkan dengan pisau.
Telur ayam rebus sudah dibersihkan dari cangkangnya. Bagilah menjadi dua bagian, dan kemudian potong dadu dengan ukuran acak.
Bawang hijau dikirim ke mangkuk. Setelah itu, pengisian diikuti oleh telur ayam. Semuanya bercampur dengan baik. Isi diisi dengan garam.
Hapus adonan dari paket dan gulung dengan tepung. Kami membagi pisau menjadi beberapa bagian.
Setelah itu, masing-masing bagian slide menjadi bundel.
Bundel dipotong menjadi bola-bola kecil. Semua bola dituangkan dengan tepung. Digulung bergulir dalam lingkaran tipis. Di tengah setiap lingkaran ditata daun bawang dengan telur.
Pai kami dibentuk dalam bentuk perahu.
Goreng dengan minyak panas di semua sisi selama 4 menit – di setiap sisi selama satu menit. Hapus dari panci. Pai cepat kami dengan telur dan bawang siap! Kue disajikan pada camilan dalam bentuk panas atau hangat. YAMKUK berharap Anda memiliki selera makan yang menyenangkan!
Pai cepat dengan telur dan bawang
Resep yang terbukti untuk pai goreng dari adonan tak beragi yang diseduh diisi dengan telur cincang dan daun bawang.
Bahan-bahannya
Tepung terigu – 3 gelas + debu
Telur ayam – 2 pcs.
Garam – secukupnya
Air (air mendidih) – 1 gelas
Baking powder (soda) – 1 g
Untuk mengisi:
Daun bawang – 1 balok
Telur ayam – 3-5 pcs.
Garam – secukupnya
Bahan tambahan:
Olive oil (bunga matahari) – untuk menggoreng
Proses memasak
Halo semuanya! Jika saya mengatakan bahwa masakan Rusia dibedakan oleh kelimpahan berbagai makanan yang dipanggang, saya akan sepenuhnya benar. Apa yang tidak kita temui dengan tepung. Kue dan pai dari berbagai adonan dengan segala macam isian adalah yang paling populer. Hari ini kita akan menggoreng roti tercepat dengan telur dan bawang.
Untuk membuat kue cepat, Anda perlu adonan cepat. Anda, tentu saja, dapat membeli adonan yang sudah jadi dan membuat kue, tetapi bagaimana menjadi ibu-ibu rumah tangga yang tidak memiliki tempat memasak di dekatnya?
Resep kami tidak hanya menyiratkan persiapan pengisian pie buatan sendiri, tetapi juga adonan “buatan sendiri”.
Untuk pai kita akan menggunakan adonan custard segar di atas air. Ini akan mengambil: tepung terigu, air, baking powder, telur ayam dan garam.
Tepung dengan baking powder menuangkan ke dalam mangkuk dengan sisi yang tinggi. Saya melakukannya dengan melihat, tetapi saya menyarankan Anda tetap pada jumlah bahan yang dipilih sesuai dengan daftar.
Air harus dipanaskan dengan baik, dan kemudian tambahkan ke dalam mangkuk dengan tepung.
Segera mulailah menguleni adonan dengan spatula atau sendok, agar tidak terbakar. Bagian dari tes diseduh, dan sekarang Anda dapat menambahkan garam. Dengan pengadukan intensif, air mendidih yang dididihkan cepat mendingin.
Lalu ada telur ayam.
Lanjutkan mencampur adonan dengan spatula, tambahkan sedikit lebih banyak tepung, dan kemudian lanjutkan ke metode manual.
Sebagai hasilnya, kami memiliki roti lembut dan elastis dari adonan segar untuk kue goreng. Adonan dihapus di bawah film atau dalam paket, dan kemudian dalam freezer selama 10 menit.
Sementara adonan kami sedang beristirahat, isian sedang disiapkan. Ini akan diperlukan: daun bawang, telur ayam rebus dan garam. Dalam minyak zaitun, saya akan membuat kue. Minyak goreng lainnya dapat digunakan.
Bulu bersih dari bawang hijau dihancurkan dengan pisau.
Telur ayam rebus sudah dibersihkan dari cangkangnya. Bagilah menjadi dua bagian, dan kemudian potong dadu dengan ukuran acak.
Bawang hijau dikirim ke mangkuk. Setelah itu, pengisian diikuti oleh telur ayam. Semuanya bercampur dengan baik. Isi diisi dengan garam.
Hapus adonan dari paket dan gulung dengan tepung. Kami membagi pisau menjadi beberapa bagian.
Setelah itu, masing-masing bagian slide menjadi bundel.
Bundel dipotong menjadi bola-bola kecil. Semua bola dituangkan dengan tepung. Digulung bergulir dalam lingkaran tipis. Di tengah setiap lingkaran ditata daun bawang dengan telur.
Pai kami dibentuk dalam bentuk perahu.
Goreng dengan minyak panas di semua sisi selama 4 menit – di setiap sisi selama satu menit. Hapus dari panci. Pai cepat kami dengan telur dan bawang siap! Kue disajikan pada camilan dalam bentuk panas atau hangat. YAMKUK berharap Anda memiliki selera makan yang menyenangkan!