Donat udara ini adalah varian kue ragi yang sempurna untuk berbagai meja ramping!

Bahan-bahannya

Adonan:

Tepung Terigu – 350 g

Air 250 ml

Ragi cepat bertindak cepat – 1 sdt.

Gula – 2 sdm.

Minyak sayur – 1 sdm.

Garam – 1/4 sdt.

Opsional:

Tepung gandum (untuk debu) – 20 g

Minyak nabati (untuk menggoreng) – 300 ml

Bubuk gula – 1 sdm.

  • 325 kCal
  • 1 jam 40 menit

Proses memasak

Donat adalah favorit manis bagi banyak orang. Di berbagai negara, mereka memiliki nama-nama seperti donatys, berlinera, galani, kilya, shankeli. Donat terbuat dari adonan, lalu digoreng dengan digoreng. Mereka datang dengan isian dan tanpa itu. Sebagai pengisi menggunakan selai, selai, selai, buah, buah, keju cottage. Kelezatan siap pakai baik ditaburi gula bubuk, atau dilapisi glasir. Paling sering donat disiapkan dari adonan ragi. Kemudian mereka menjadi subur dan ringan. Dalam resep klasik, tepung, ragi, gula, telur, mentega digunakan untuk mereka. Donat yang tawar-menawar tidak kalah dengan mereka, baik dalam penampilan maupun selera. Pilihan bakery yang bagus untuk berbagai meja ramping!

Foto donat berpuasa pada ragi

Saya menyiapkan produk untuk donat tanpa lemak pada ragi.

Bahan untuk donat tanpa lemak pada ragi

Adonan untuk donat dapat diremas dengan cara biasa, dan dengan bantuan pembuat roti. Saya menggunakan metode kedua. Dalam ember tuangkan air hangat (30-35 derajat), tambahkan gula, garam, diayak dan dicampur dengan tepung ragi, minyak sayur.

Campur bahan untuk adonan

Saya menaruh ember di pembuat roti dan menyalakannya untuk menguleni adonan. Di toko roti, program ini dirancang untuk waktu yang berbeda, di beberapa program ini berlangsung selama 20 menit (hanya menguleni adonan), dan beberapa di antaranya, setelah menguleni adonan, diberikan waktu untuk mengangkat.

Uleni adonan

Setelah menguleni tes, Anda harus menaikkannya (volumenya harus meningkat kira-kira 2 kali).

Didekati adonan

Meja itu ditaburi tepung, saya sebarkan adonan di atasnya dan gulung dengan tebal 2-2,5 cm.

Keluarkan adonan

Dengan bantuan potongan bulat atau kaca tipis saya memotong adonan dari adonan.

Potong adonan dari adonan

Lingkaran adonan ditutupi dengan film atau handuk dan saya memberi mereka peningkatan ukuran (proses ini akan memakan waktu sekitar 20 menit).

Biarkan tes muncul

Donat goreng dalam minyak sayur dapat berupa penggorengan atau dalam panci kecil. Pendahuluan, minyak harus dipanaskan dengan baik. Goreng donat dari dua sisi ke kerak emas. Donat akan bertambah besar.

Untuk menggoreng donat

Selesai donat tersebar di serbet untuk menghilangkan minyak berlebih.

Taruh donat di atas serbet

Anda dapat mengisi donat lemon dengan selai menggunakan jarum suntik kuliner.

Isi donat dengan selai

Didinginkan donat melalui saringan taburi dengan gula bubuk.

Taburkan donat dengan gula bubuk

Donat siap!

Resep untuk donat tanpa lemak pada ragi

Nikmati teh Anda!

Siapkan donat tanpa lemak pada ragi

Donat tawar pada ragi