Ein Rezept für leckere und schnelle Kirschkuchen aus Blätterteig.

Die Zutaten

Blätterteig – 600 g

Kirsche – 400 g

Zucker – 7 EL. l.

Stärke – 2 EL. l.

  • 353 kcal
  • 45 Minuten

Garprozess

Ich weiß nicht wie es euch geht, aber für mich ist Kirsche eine der beliebtesten Beeren. Daraus erhalten Sie leckere Desserts und Getränke. Und was für ein Backen mit ihr! Deshalb wird es jedes Jahr, in der Kirschsaison, von uns gekauft, gereinigt, gewaschen, verpackt und in den Gefrierschrank geschickt, um dort auf seine “Sternstunde” zu warten.

Heute bereiten wir Puffs mit Kirschen vor – das einfachste Backen, das Sie mit dieser wunderbaren Beere bekommen können.

Also, für die geschnittenen Kirschen, müssen Sie die Füllung vorbereiten. Meine Kirsche ist gefroren, bereits entsteint. Ich nahm es einfach aus dem Gefrierschrank, ließ es für 10 Minuten stehen und schlief mit dem Zucker ein. Gerührt und Kirsche begann den Saft zu starten.

Kirsche in Zucker

Jetzt die Stärke hinzufügen. Es wird benötigt, damit die Füllung nicht aus den Windungen austritt.

Stärke

Rühren. (Ich konnte nicht widerstehen, ich aß einen Löffel direkt mit Stärke :)).

Wir kochen Kirschen

Ich hatte zwei gefrorene Pflaumen in einer Tüte gefrorener Kirschen, ich schnitt sie auch in Scheiben und schickte sie zu einer Kirsche.

Pflaumen

Hier ist eine Schönheit, die einem sehr dicken Gelee ähnelt, das du bekommen solltest. (Ja, auch dort, konnte nicht widerstehen :))

Füllung für Kirschhauche

Den Blätterteig ausrollen. Es muss in 8 Quadrate geschnitten werden. Aber es hängt alles davon ab, welche Größe Sie denken, Sie machen Puffs. Sie können Riesen oder sehr klein von einem Biss sein. Löse dich selbst.

Die Schichten des Teiges

Wir verteilen die Füllung in einer Ecke jedes Quadrats. Und die zweite Ecke ist geschnitten, es wird weiter verstanden als.

Den Teig auffüllen

So. Ein Schnitt wird benötigt, um überschüssige Feuchtigkeit zu verdunsten. Und ich habe normalerweise ein paar Sachen hineingelegt. Alles ist klar – wir fügen Dreiecke hinzu. Schlafe die Züge oder nicht – es liegt auch an dir. Als ich mit ihnen beschäftigt war, war eine 8-jährige Tochter in der Nähe. Sie wollte wirklich helfen, und ich vertraute ihr diese Arbeit an – um eine Gabel an den Rändern jedes Dreiecks zu drücken.

Kerbe auf Zug

Sie backen schnell – etwa 25 Minuten bei 200 Grad.

Fotos mit Kirsche

Fügen Sie in jedem Schnitt mehr Füllungen hinzu, damit es funktioniert, und Sie können Gäste zum Tee einladen!

Foto des Blätterteiges mit Kirschfüllung

Puffs mit Kirschen

Leckere und knusprige Puffs mit Kirschen!

Das Rezept für Kirsche