Garprozess
Wenn Ihnen traditionelles Gebäck langweilig ist und Sie etwas Neues ausprobieren möchten, bereiten Sie die Pasteten “Bombs” mit Hüttenkäse und Tomaten zu. Sie werden aus einem gebrühten Teig zubereitet, der nach dem Kochen knusprig und pickelig wird. Die Kombination aus Tomaten, Quark und Gemüse – es ist sehr lecker, die Füllung ist saftig und perfekt geeignet für einen solchen Test.
Um Tortenbomben zu bilden, können Sie die ganze Familie anziehen, denn dieser Prozess ist sehr interessant und faszinierend, besonders wie Kinder. Ich kochte mit meiner Tochter, die 8 Jahre alt war, sie war entzückt. Gegrillte Kuchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl und heiß serviert. Ich empfehle es zu versuchen.
Um Kuchen vorzubereiten, bereiten “Bomben” die notwendigen Zutaten vor.
Bereiten Sie den Teig vor: Kochen Sie dazu das Wasser und gießen Sie es in eine Schüssel mit Salz und Zucker. Umrühren, um die Kristalle aufzulösen, dann das Pflanzenöl hinzufügen.
In einer separaten Schüssel das Mehl sieben und heißes Wasser mit Salz, Zucker und Pflanzenöl gießen. Bewegen Sie den Teig schnell mit einem Löffel oder Spatel.
Wenn der Teig etwas kühl ist, kneten Sie ihn mit den Händen. Mit einem Handtuch abdecken oder in einen Lebensmittelfilm wickeln, bei Raumtemperatur 30 Minuten ruhen lassen. Der Teig wird weich und elastisch.
Während der Teig ruht, bereiten wir die Füllung vor. Quarkmischung mit fein gehacktem Dill, salzen und mischen. Wenn der Hüttenkäse sehr granuliert ist, ist es besser, ihn mit einem Mixer zu peitschen, um die Struktur homogener zu machen.
Tomaten waschen und in Scheiben von 5 mm Dicke schneiden. Ein bisschen Salz.
Der Teig ist in zwei gleiche Teile geteilt. Jede Rolle zu einer Schicht von 2-3 mm Dicke.
Tomate Kreise auf die Teigschicht legen, einen Abstand zwischen ihnen lassen.
Für jeden Kreis 1 Teelöffel Quark füllen.
Mit einer zweiten Teigschicht abdecken. Hauptsache, der Teig legt sich frei hin. Wenn es gedehnt wird, dann verteilen sich die Ränder beim Ausschneiden und der Saft der Tomaten beginnt zu fließen. Mit Hilfe eines Glases schneiden Kuchen “Bombs”. Reste des Teiges erneut zusammenbauen, in zwei Teile teilen und Pasteten formen. Als Ergebnis habe ich 15 Stück bekommen.
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Knüppel auslegen.
Fry die Pasteten bei mittlerer Hitze von zwei Seiten zu einer goldenen Farbe, für 2-3 Minuten auf jeder Seite. Fertig Kuchen auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Pflanzenöl zu entfernen.
Pies “Bombochki” mit Hüttenkäse und Tomaten sind fertig.
Gib ihnen ein wenig Cool und du kannst auf dem Tisch servieren.
Guten Appetit!
Pies “Bombs” mit Hüttenkäse und Tomaten
Ungewöhnliche Pasteten mit sehr leckerer und saftiger Füllung.
Die Zutaten
Wasser (kochendes Wasser) – 0,5 Tassen
Weizenmehl – 1,5 Tassen
Salz – 1/2 TL.
Zucker – 1/2 TL.
Pflanzenöl – 2 EL.
Füllung:
Tomaten – 3 Stück
Quark – 200 g
Dill – Bündel
Salz – 1/4 TL.
Optional:
Pflanzenöl zum Braten
Garprozess
Wenn Ihnen traditionelles Gebäck langweilig ist und Sie etwas Neues ausprobieren möchten, bereiten Sie die Pasteten “Bombs” mit Hüttenkäse und Tomaten zu. Sie werden aus einem gebrühten Teig zubereitet, der nach dem Kochen knusprig und pickelig wird. Die Kombination aus Tomaten, Quark und Gemüse – es ist sehr lecker, die Füllung ist saftig und perfekt geeignet für einen solchen Test.
Um Tortenbomben zu bilden, können Sie die ganze Familie anziehen, denn dieser Prozess ist sehr interessant und faszinierend, besonders wie Kinder. Ich kochte mit meiner Tochter, die 8 Jahre alt war, sie war entzückt. Gegrillte Kuchen in einer Pfanne mit Pflanzenöl und heiß serviert. Ich empfehle es zu versuchen.
Um Kuchen vorzubereiten, bereiten “Bomben” die notwendigen Zutaten vor.
Bereiten Sie den Teig vor: Kochen Sie dazu das Wasser und gießen Sie es in eine Schüssel mit Salz und Zucker. Umrühren, um die Kristalle aufzulösen, dann das Pflanzenöl hinzufügen.
In einer separaten Schüssel das Mehl sieben und heißes Wasser mit Salz, Zucker und Pflanzenöl gießen. Bewegen Sie den Teig schnell mit einem Löffel oder Spatel.
Wenn der Teig etwas kühl ist, kneten Sie ihn mit den Händen. Mit einem Handtuch abdecken oder in einen Lebensmittelfilm wickeln, bei Raumtemperatur 30 Minuten ruhen lassen. Der Teig wird weich und elastisch.
Während der Teig ruht, bereiten wir die Füllung vor. Quarkmischung mit fein gehacktem Dill, salzen und mischen. Wenn der Hüttenkäse sehr granuliert ist, ist es besser, ihn mit einem Mixer zu peitschen, um die Struktur homogener zu machen.
Tomaten waschen und in Scheiben von 5 mm Dicke schneiden. Ein bisschen Salz.
Der Teig ist in zwei gleiche Teile geteilt. Jede Rolle zu einer Schicht von 2-3 mm Dicke.
Tomate Kreise auf die Teigschicht legen, einen Abstand zwischen ihnen lassen.
Für jeden Kreis 1 Teelöffel Quark füllen.
Mit einer zweiten Teigschicht abdecken. Hauptsache, der Teig legt sich frei hin. Wenn es gedehnt wird, dann verteilen sich die Ränder beim Ausschneiden und der Saft der Tomaten beginnt zu fließen. Mit Hilfe eines Glases schneiden Kuchen “Bombs”. Reste des Teiges erneut zusammenbauen, in zwei Teile teilen und Pasteten formen. Als Ergebnis habe ich 15 Stück bekommen.
In einer Pfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Knüppel auslegen.
Fry die Pasteten bei mittlerer Hitze von zwei Seiten zu einer goldenen Farbe, für 2-3 Minuten auf jeder Seite. Fertig Kuchen auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Pflanzenöl zu entfernen.
Pies “Bombochki” mit Hüttenkäse und Tomaten sind fertig.
Gib ihnen ein wenig Cool und du kannst auf dem Tisch servieren.
Guten Appetit!