Proces kuhanja
Raznolikost pate je super. Pripremaju se od mesa, peradi, jetre, gljiva, graha i drugih sastojaka. Pate se često koristi kao „širi” na kruh, a ako se planira predati na stol za odmor, a zatim zalijepite djeluje kao punjenje za ukusan éclairs, oni punjena jaja, krumpir, i druge opcije. Jedan od najpopularnijih vrsta je jetra jetre, što vam predlažem da kuhate.
Proizvodi koji će biti potrebni za kuhanje goveda od jetre jetre u multivarijatu.
Goveđa jetra je dobro oprala, sušena papirnatim ručnikom, uklonila film i žučne kanale, izrezana na male komadiće.
Luk ljuštiti i samljeti. Mrkva mrlja na velikom rešetku.
Možeš reći da je pola posla obavljeno, a onda ćemo se pouzdati u naš dobar pomoćnik u kuhinji – multivar.
U zdjelu multivarka uliti biljno ulje i u programu “prženje” pržiti luk i mrkva dok mekana, to će trajati oko 7-9 minuta.
Zatim dodajte pripremljenu jetru u zdjelu, prelijte mlijeko.
Kuhajte pate od jetre jetre u multivarhu u “Quenching” načinu rada tijekom 30 minuta. U mom multivarku, jetra je bila spremna za ovo vrijeme. Ako vam ovo vrijeme nije dovoljno, dodajte još 10 minuta.
Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac višespojivača, dodajte sol i začine kako biste okusili, dajte malo vremena do jetre kako biste upijali začine.
Grind jetra s miješalica.
Dodajte meki maslac na sobnoj temperaturi i ponovno promiješajte.
Spremni patet se proširio u staklenke i stavio u hladnjak. Nakon što stoji u hladnjaku na noć, patet će sazrijeti i malo promijeniti boju, postaje lakši ili ružičast na tonu.
Odrežite komad kruha, širi se s patom.
Uživajte!
Goveđi jetreni patet u multivarijatu
Možete dobiti pravi užitak kušajući nježnu i ukusnu mliječnu jetru pripremljenu u multivarijatu.
Sastojci
Goveđa jetra – 600 g
Mrkva – 1 kom.
Luk – 1 kom.
Maslac – 150 g
Mlijeko – 200 ml
Biljno ulje – 30 ml
Koriander – 0,5 tsp.
Muškatni oraščić – 1/4 tsp.
sol
Crni papar u prahu
Proces kuhanja
Raznolikost pate je super. Pripremaju se od mesa, peradi, jetre, gljiva, graha i drugih sastojaka. Pate se često koristi kao „širi” na kruh, a ako se planira predati na stol za odmor, a zatim zalijepite djeluje kao punjenje za ukusan éclairs, oni punjena jaja, krumpir, i druge opcije. Jedan od najpopularnijih vrsta je jetra jetre, što vam predlažem da kuhate.
Proizvodi koji će biti potrebni za kuhanje goveda od jetre jetre u multivarijatu.
Goveđa jetra je dobro oprala, sušena papirnatim ručnikom, uklonila film i žučne kanale, izrezana na male komadiće.
Luk ljuštiti i samljeti. Mrkva mrlja na velikom rešetku.
Možeš reći da je pola posla obavljeno, a onda ćemo se pouzdati u naš dobar pomoćnik u kuhinji – multivar.
U zdjelu multivarka uliti biljno ulje i u programu “prženje” pržiti luk i mrkva dok mekana, to će trajati oko 7-9 minuta.
Zatim dodajte pripremljenu jetru u zdjelu, prelijte mlijeko.
Kuhajte pate od jetre jetre u multivarhu u “Quenching” načinu rada tijekom 30 minuta. U mom multivarku, jetra je bila spremna za ovo vrijeme. Ako vam ovo vrijeme nije dovoljno, dodajte još 10 minuta.
Nakon zvučnog signala, otvorite poklopac višespojivača, dodajte sol i začine kako biste okusili, dajte malo vremena do jetre kako biste upijali začine.
Grind jetra s miješalica.
Dodajte meki maslac na sobnoj temperaturi i ponovno promiješajte.
Spremni patet se proširio u staklenke i stavio u hladnjak. Nakon što stoji u hladnjaku na noć, patet će sazrijeti i malo promijeniti boju, postaje lakši ili ružičast na tonu.
Odrežite komad kruha, širi se s patom.
Uživajte!