Liitä carbonara ilman kananmunia on herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji, joka valittaa sekä vanhemmille että nuoremmille perheenjäsenille.
Ainesosat
Spagetti – 150 g
Pekoni tai kinkku – 120 g
Kerma 15% – 50 ml
Kasviöljy – 1 rkl.
Sipulit – 1 kpl.
Kuivattu valkosipuli – 2 purppuraa
Juusto kova – 40 g
Suolaa ja pippuria – maistaa
Vihertävä – maistuu
Ruoanvalmistusprosessi
Pasta carbonara ilman kananmunia valmistetaan helposti ja yksinkertaisesti. Siksi tämä ruokalaji on erittäin suosittu ja se löytyy lähes kaikista ravintolavalikoista. Jos sinulla ei ole vapaa-aikaa tai olet väsynyt pitkän työpäivän jälkeen, niin carbonara-tahna on helpoin vaihtoehto päivälliselle. Voit luoda sen pekonia tai kinkkua, lisäämällä tuoreita tai kuivattuja valkosipulia, korvaamalla sipulit vihreällä ja parmesan kovaa juustoa kaikenlaista. Älä rajoita kulinaarisia fantasiaasi ja ota kotisi uusia herkullisia ruokia.
Valmistettaessa karbonaattia on tärkeää ymmärtää, että kastike kalkkunan kera ei anna lämpökäsittelyä, joten jos et ole varma kananmunien laadusta, sinun ei tarvitse käyttää niitä. Tästä lautasen maku ei vaikuta käytännössä.
Joten, valmistele tarvittavat ainesosat spagetti-carbonara-keittoon ilman munia ja aloita ruoanlaitto.
Keitä suolattu vesi kattilassa ja keitä spagetti noin 6-8 minuuttia riippuen pakkauksen suosituksesta.
Irrota polttimo kuoreista, huuhtele vedessä ja leikkaa pieniä kuutioita. Kuumenna kasviöljy paistinpannuun ja paista siihen sipuli viipaleiksi kunnes kultainen, asettaen astian uuniin.
Tällä kertaa leikkaa pekonia tai kinkkua kuutioiksi, neliöiksi jne. Lisää paistinpannu ja paista vielä 1-2 minuuttia, kuivattu valkosipuli.
Sekoita jauhemaito ja kerma kulhoon.
Siirrä keitettyä spagettia pannuun erikoiskoneella.
Kaada kastike kulhoon, suolaa ja pippuri lautasen.
Maistele varovasti ja hauduta noin 1 minuutti.
Aseta carbonara-tahna ilman munia levyille, ripottele hienoksi juustoraastetta ja hienonnettuja vihreitä.
Lähetä heti taulukkoon. Miellyttävä sinulle!
Carbonara tahna ilman munia
Liitä carbonara ilman kananmunia on herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji, joka valittaa sekä vanhemmille että nuoremmille perheenjäsenille.
Ainesosat
Spagetti – 150 g
Pekoni tai kinkku – 120 g
Kerma 15% – 50 ml
Kasviöljy – 1 rkl.
Sipulit – 1 kpl.
Kuivattu valkosipuli – 2 purppuraa
Juusto kova – 40 g
Suolaa ja pippuria – maistaa
Vihertävä – maistuu
Ruoanvalmistusprosessi
Pasta carbonara ilman kananmunia valmistetaan helposti ja yksinkertaisesti. Siksi tämä ruokalaji on erittäin suosittu ja se löytyy lähes kaikista ravintolavalikoista. Jos sinulla ei ole vapaa-aikaa tai olet väsynyt pitkän työpäivän jälkeen, niin carbonara-tahna on helpoin vaihtoehto päivälliselle. Voit luoda sen pekonia tai kinkkua, lisäämällä tuoreita tai kuivattuja valkosipulia, korvaamalla sipulit vihreällä ja parmesan kovaa juustoa kaikenlaista. Älä rajoita kulinaarisia fantasiaasi ja ota kotisi uusia herkullisia ruokia.
Valmistettaessa karbonaattia on tärkeää ymmärtää, että kastike kalkkunan kera ei anna lämpökäsittelyä, joten jos et ole varma kananmunien laadusta, sinun ei tarvitse käyttää niitä. Tästä lautasen maku ei vaikuta käytännössä.
Joten, valmistele tarvittavat ainesosat spagetti-carbonara-keittoon ilman munia ja aloita ruoanlaitto.
Keitä suolattu vesi kattilassa ja keitä spagetti noin 6-8 minuuttia riippuen pakkauksen suosituksesta.
Irrota polttimo kuoreista, huuhtele vedessä ja leikkaa pieniä kuutioita. Kuumenna kasviöljy paistinpannuun ja paista siihen sipuli viipaleiksi kunnes kultainen, asettaen astian uuniin.
Tällä kertaa leikkaa pekonia tai kinkkua kuutioiksi, neliöiksi jne. Lisää paistinpannu ja paista vielä 1-2 minuuttia, kuivattu valkosipuli.
Sekoita jauhemaito ja kerma kulhoon.
Siirrä keitettyä spagettia pannuun erikoiskoneella.
Kaada kastike kulhoon, suolaa ja pippuri lautasen.
Maistele varovasti ja hauduta noin 1 minuutti.
Aseta carbonara-tahna ilman munia levyille, ripottele hienoksi juustoraastetta ja hienonnettuja vihreitä.
Lähetä heti taulukkoon. Miellyttävä sinulle!