Hoy, amasamos la masa de panqueques de harina de amaranto en suero de leche. Combinación muy útil y sabrosa, ¡pruébalo!

Los ingredientes

Harina de amaranto – 1 vaso

Harina de trigo en / c o c / s – alrededor de 0.5 taza

Leche y / o suero de leche – 3 tazas

Huevos – 2-3 piezas

Aceite vegetal – 2 cdas.

Azúcar o jarabe dulce – 1 cda.

Sal – 1 pizca

  • 154 kCal
  • 20 min.

Proceso de cocción

Normalmente comienzo con panqueques, luego galletas, pan o pasteles de pan. Recientemente compré harina de amaranto para probar y … estuve muy contento con los panqueques de ella. Entre las recomendaciones que me di cuenta que pura horno de la harina de amaranto es problemática, por lo que necesita para ser mezclado con trigo, arroz o harina de avena, es decir, más especies pegajosas, por así decirlo.

B muestra una realización para una harina de amaranto, masa de panqueque integral añadió como líquidos – preparación de la cuajada del suero, y para los dulces – jarabe de agave. Los panqueques se horneaban en un grosor mediano y se servían con relleno de pollo relleno.

Para panqueques con harina de amaranto, prepare los ingredientes en la lista.

Ingredientes para panqueques de harina de amaranto

Huevos con una pizca de sal en una buena espuma.

Batir los huevos y la sal

Verter suero (una mezcla de leche y suero de leche o una leche) y aceite vegetal, si ningún plan para crepes pan lubricación. Agitar

Vierta en el suero

Agregue ambos tipos de harina: amaranto y trigo integral.

Añadir harina

Mezcle completamente los ingredientes hasta que quede suave. La harina de diferentes fabricantes puede tener diferencias en las propiedades, por lo que es posible que la masa del panqueque deba corregirse añadiendo más harina o líquido.

Revuelva la masa

Vierta los panqueques en la sartén caliente, vertiendo sobre una cierta porción de la masa. Cada panqueque hornea desde dos lados.

Para freír panqueques

Los panqueques hechos de harina de amaranto están listos.

Imagen de panqueques de harina de amaranto

Buen provecho!

Receta de panqueques de harina de amaranto