Cuocere il pane utile – integrali con crusca e farina di prima scelta. L’impasto viene impastato con yogurt e lievito.
Gli ingredienti
Farina di frumento – 230 g
Farina integrale – 230 g
Lievito secco – 6 g
Olio di girasole raffinato – 3 cucchiai.
Zucchero – 2 cucchiai.
Sale – 1,5 cucchiaini.
Kefir – 200 ml
Acqua – 170 ml
Crusca – 3 cucchiai.
- 219 kCal
- 2 ore e 30 minuti
Processo di cottura
Non c’è niente di meglio del pane fatto in casa! Pane fatto in casa e conservato più a lungo, e più buono del negozio – sicuramente!
Oggi, cuocere il pane integrale con la crusca. Lo formiamo con i pani.
Per preparare pani integrali con crusca su kefir, prepareremo immediatamente i prodotti secondo l’elenco.
Mescolare entrambi i tipi di farina, lievito, crusca, sale e zucchero. Aggiungi acqua calda e kefir, olio di semi di girasole.
Impastiamo la pasta morbida ed elastica.
Spargilo in una ciotola, oliato. Coprire con un film e metterlo in un luogo caldo per 1 ora.
Dopo un’ora l’impasto è aumentato di tre volte. È pronto per andare.
Stendiamo l’impasto sulla superficie di lavoro, dividendolo in 2 parti. Da ogni parte formiamo una pagnotta. Mettiamo gli spazi vuoti su una teglia ricoperta di pergamena, copriamo con un asciugamano e mettiamo la teglia in un luogo caldo per 30 minuti.
Dopo mezz’ora, i pani sono aumentati notevolmente. Spargili leggermente con farina, una lama o un coltello affilato, fai dei tagli.
Inviamo pani integrali con crusca su kefir in forno preriscaldato a 210 gradi per 30-40 minuti. Concentrati sul tuo forno! Quando si tocca il pane finito, si sentirà un suono sordo.
I pani sono pronti
Rimuovere immediatamente la loro teglia e inviarla alla griglia. Completamente fresco e goditi il pane fatto in casa.
Buon appetito!
Pagnotte integrali con crusca su kefir
Cuocere il pane utile – integrali con crusca e farina di prima scelta. L’impasto viene impastato con yogurt e lievito.
Gli ingredienti
Farina di frumento – 230 g
Farina integrale – 230 g
Lievito secco – 6 g
Olio di girasole raffinato – 3 cucchiai.
Zucchero – 2 cucchiai.
Sale – 1,5 cucchiaini.
Kefir – 200 ml
Acqua – 170 ml
Crusca – 3 cucchiai.
Processo di cottura
Non c’è niente di meglio del pane fatto in casa! Pane fatto in casa e conservato più a lungo, e più buono del negozio – sicuramente!
Oggi, cuocere il pane integrale con la crusca. Lo formiamo con i pani.
Per preparare pani integrali con crusca su kefir, prepareremo immediatamente i prodotti secondo l’elenco.
Mescolare entrambi i tipi di farina, lievito, crusca, sale e zucchero. Aggiungi acqua calda e kefir, olio di semi di girasole.
Impastiamo la pasta morbida ed elastica.
Spargilo in una ciotola, oliato. Coprire con un film e metterlo in un luogo caldo per 1 ora.
Dopo un’ora l’impasto è aumentato di tre volte. È pronto per andare.
Stendiamo l’impasto sulla superficie di lavoro, dividendolo in 2 parti. Da ogni parte formiamo una pagnotta. Mettiamo gli spazi vuoti su una teglia ricoperta di pergamena, copriamo con un asciugamano e mettiamo la teglia in un luogo caldo per 30 minuti.
Dopo mezz’ora, i pani sono aumentati notevolmente. Spargili leggermente con farina, una lama o un coltello affilato, fai dei tagli.
Inviamo pani integrali con crusca su kefir in forno preriscaldato a 210 gradi per 30-40 minuti. Concentrati sul tuo forno! Quando si tocca il pane finito, si sentirà un suono sordo.
I pani sono pronti
Rimuovere immediatamente la loro teglia e inviarla alla griglia. Completamente fresco e goditi il pane fatto in casa.
Buon appetito!