De bedste pandekager! Ekstraordinært lækker, blød, blød! Dejen er knæet i mælk og vand med æg.
Ingredienserne
Hvede mel – 1,5 kopper
Mælk – 2 kopper
Vand – 1 glas
Æg af kylling – 3 stk.
Sukker – 3 stk. L.
Salt – 1/4 tsk.
Vegetabilsk olie – 3 spsk.
Madlavningsproces
På trods af det store udvalg af opskrifter til pandekager har hver værtinde sin foretrukne og tidskrevne opskrift. Jeg vil gerne dele med dig en opskrift på pandekager, som altid viser sig utroligt velsmagende, med en delikat fløjlsagtig struktur. Jeg er sikker på at de vil lide dig og kan lide dem ligesom min familie.
Til fremstilling af fløjlpandekager skal du lave produkterne i henhold til listen. Det er tilrådeligt, at de alle er ved stuetemperatur.
Melk varm til 36-37 grader, æg på forhånd for at komme fra køleskabet. I skålen frigør æggene, tilsæt sukker og salt, hæld i et glas varm mælk og rør om alt med en visp.
Melet skal sigtes og gradvis tilsættes til mælke-æggeblandingen, omrør pisken, indtil alle klumperne forsvinder. Hæld det andet glas varm mælk, rør.
Gradvis æltning dejen, hæld i et glas varmt vand (kogende vand) og tilsæt vegetabilsk olie, rør.
Giv dejen lidt tid til at genoprette, og bage pandekagerne i en opvarmet stegepande. Første gang, inden du laver pandekager, steges en smule fedt, så – efter eget valg, men du kan bage uden at smøre. Brug en koge til at scoop pandekagerdejen, hæld deftigt i en stegepande, fordel dejen et tyndt lag over overfladen af en varm pande. Det er vigtigt at vælge den rigtige brand, lige over gennemsnittet, og så vil pandekagerne springe af stegepanden. Pandekager fold en bunke, olier hver med smør.
Bløde, delikate, lækre, fløjlpandekager er klar!
Simpelthen flot!
Server med enhver sauce, honning, marmelade.
Pandekager med creme er allerede en klassiker.
Velvet pandekager
De bedste pandekager! Ekstraordinært lækker, blød, blød! Dejen er knæet i mælk og vand med æg.
Ingredienserne
Hvede mel – 1,5 kopper
Mælk – 2 kopper
Vand – 1 glas
Æg af kylling – 3 stk.
Sukker – 3 stk. L.
Salt – 1/4 tsk.
Vegetabilsk olie – 3 spsk.
Madlavningsproces
På trods af det store udvalg af opskrifter til pandekager har hver værtinde sin foretrukne og tidskrevne opskrift. Jeg vil gerne dele med dig en opskrift på pandekager, som altid viser sig utroligt velsmagende, med en delikat fløjlsagtig struktur. Jeg er sikker på at de vil lide dig og kan lide dem ligesom min familie.
Til fremstilling af fløjlpandekager skal du lave produkterne i henhold til listen. Det er tilrådeligt, at de alle er ved stuetemperatur.
Melk varm til 36-37 grader, æg på forhånd for at komme fra køleskabet. I skålen frigør æggene, tilsæt sukker og salt, hæld i et glas varm mælk og rør om alt med en visp.
Melet skal sigtes og gradvis tilsættes til mælke-æggeblandingen, omrør pisken, indtil alle klumperne forsvinder. Hæld det andet glas varm mælk, rør.
Gradvis æltning dejen, hæld i et glas varmt vand (kogende vand) og tilsæt vegetabilsk olie, rør.
Giv dejen lidt tid til at genoprette, og bage pandekagerne i en opvarmet stegepande. Første gang, inden du laver pandekager, steges en smule fedt, så – efter eget valg, men du kan bage uden at smøre. Brug en koge til at scoop pandekagerdejen, hæld deftigt i en stegepande, fordel dejen et tyndt lag over overfladen af en varm pande. Det er vigtigt at vælge den rigtige brand, lige over gennemsnittet, og så vil pandekagerne springe af stegepanden. Pandekager fold en bunke, olier hver med smør.
Bløde, delikate, lækre, fløjlpandekager er klar!
Simpelthen flot!
Server med enhver sauce, honning, marmelade.
Pandekager med creme er allerede en klassiker.