Tilføjelse af hør mel til bagning gør det mere nyttigt, og i pandekager er det meget meget i emnet!
Ingredienserne
Mælk – 0,5-0,6 l
Mel fuldkornsmel – 1 glas
Hør mel – 0,5 kopper
Æg – 2 stk.
Salt – 1 knivspids
Sukker – 1 tsk.
Vegetabilsk olie – til stegning
Madlavningsproces
På ét hør mel er pandekagedejen ikke særlig god … Bland det med andre meletyper, for eksempel hvedemel, fuldkorn, havregryn eller kombinationer deraf.
Denne opskrift viser pandekager af mellemtykkelse fra en helkornblanding med linmel, så jeg vil sikkert kalde dem nyttige. En mere lækker version af sådanne pandekager, efter min mening – usødet end sødt.
Jeg serverede dem bare med creme creme.
Forbered pandekager med hørfrø, lav ingredienserne på listen.
Rør æg med salt og sukker.
Hæld i mælken og bland igen.
Derefter tilsættes begge slags mel i partier og blandes til glat.
Pandekagedej bør være lidt tynd, den skal stå i 10 minutter, og det vil tykke lidt. Måske skal det fortyndes med mælk til den ønskede konsistens, dvs. så det spredes bedre i en stegepande.
Olien kan tilsættes direkte til dejen eller smøres periodisk med pandekager stegepander. Rist pandekagerne på den sædvanlige måde: en del af dejen i en stegepande, tør kantene, drej den anden side.
Pandekager med hørfrø er klar. Det viste sig ni af dem og tilsyneladende mørke med en slags blå farvetone.
Nyttig med interessant smag …
Pandekager med hørmel
Tilføjelse af hør mel til bagning gør det mere nyttigt, og i pandekager er det meget meget i emnet!
Ingredienserne
Mælk – 0,5-0,6 l
Mel fuldkornsmel – 1 glas
Hør mel – 0,5 kopper
Æg – 2 stk.
Salt – 1 knivspids
Sukker – 1 tsk.
Vegetabilsk olie – til stegning
Madlavningsproces
På ét hør mel er pandekagedejen ikke særlig god … Bland det med andre meletyper, for eksempel hvedemel, fuldkorn, havregryn eller kombinationer deraf.
Denne opskrift viser pandekager af mellemtykkelse fra en helkornblanding med linmel, så jeg vil sikkert kalde dem nyttige. En mere lækker version af sådanne pandekager, efter min mening – usødet end sødt.
Jeg serverede dem bare med creme creme.
Forbered pandekager med hørfrø, lav ingredienserne på listen.
Rør æg med salt og sukker.
Hæld i mælken og bland igen.
Derefter tilsættes begge slags mel i partier og blandes til glat.
Pandekagedej bør være lidt tynd, den skal stå i 10 minutter, og det vil tykke lidt. Måske skal det fortyndes med mælk til den ønskede konsistens, dvs. så det spredes bedre i en stegepande.
Olien kan tilsættes direkte til dejen eller smøres periodisk med pandekager stegepander. Rist pandekagerne på den sædvanlige måde: en del af dejen i en stegepande, tør kantene, drej den anden side.
Pandekager med hørfrø er klar. Det viste sig ni af dem og tilsyneladende mørke med en slags blå farvetone.
Nyttig med interessant smag …