Lad os forberede pandekager, som takket være deres åbninger og huller vil dekorere ethvert bord! Denne opskrift er en god mulighed for Maslenitsa!

Ingredienserne

Mælk – 1 glas

Kogende vand – 1 glas

Æg – 2 stk.

Mel – 1 glas

Sukker – 2 spsk.

Salt – 1/2 tsk.

Vegetabilsk olie – 2 el.

Soda – 1 tsk.

  • 150 kcal
  • 2 timer 15 minutter

Madlavningsproces

Den mest behagelige ting, som morgen søvn kan forstyrre er duften af ​​friskbagte pandekager, venter på dig med en kop indbydende kaffe til morgenmad. Delikat og smeltende i munden eller crunchy, det vigtigste – kogt med kærlighed, de vil glæde alle sammen!

I dag vil vi forberede delikate pandekager med mælk og kogende vand. De vil selvfølgelig dekorere både det festlige bord i Maslenitsa og den sædvanlige morgenmad! Til deres forberedelse tager jeg de enkleste ingredienser: mælk, æg, hvedemel, sukker og salt samt vegetabilsk olie. Perforerede og openwork pandekager laves ved at tilsætte sodavand og kogende vand til dejen. Ingredienserne er klar, lad os begynde at lave lækre hjemmelavede pandekager!

Ingredienser til fisknetpandekager på mælk med kogende vand

I en skål, bryd ægene. Hæld i saltet. Slør visp indtil massen i volumen øges, og boblerne vises (ca. 3 minutter). Du kan bruge en mixer.

Kør æg i en skål

Hæld sukker og fortsæt med at piske.

Hæld sukker

Hæld derefter i mælken, rør.

Slå æg med mælk

Del sigt mel og ælt dejen til pandekager.

Tilsæt mel

Det viste sig at være en konsistens som kondenseret mælk. Vi forlader det ca. en time fra hinanden, så klumperne spredes – dejen bliver homogen.

Slog dejen med en visp

En time senere kan du fortsætte med at lave mad.

Lad dejen stå

I et glas kogende vand bager vi sodavand. Og hæld væsken i dejen og rør den.

Hæld sodavand i kogende vand

Derefter starter vi olien, igen påvirker vi den maksimale homogenitet.

Hæld i olien

Dejen til fiskpandekager viste sig at være ret flydende.

Færdiglavet dej

Stejlpanden er godt opvarmet og smurt med en lille mængde olie til den første pandekage. Lad os begynde at bage.

Hæld dejen i gryden

Vi bager pandekager fra to sider til gylden.

At stege en pandekage

Openwork pandekager med mælk og kogende vand er klar! Bon appetit!

Opskrift på fiskpandekager på mælk med kogende vand

Foto af fisknetpandekager på mælk med kogende vand

Openwork pandekager med mælk og kogende vand