Meget velsmagende tykke pandekager lavet af enkle og overkommelige ingredienser. Vidunderligt kombineret med kaffe, te, mælk eller kakao.
Ingredienserne
Mælkesyre – 250 ml
Hvede mel – 80 g
Æg – 1 stk.
Saltklemme
Sukker – 1 spsk.
Solsikkeolie – 2 stk. L.
Madlavningsproces
Jeg foreslår at lave mad overdådige pandekager på sur mælk, som kan serveres til morgenmad eller snack.
Sur mælk er bedre at lave mad fra hjemmelavet mælk. For at gøre dette skal du bare hælde den rigtige mængde frisk mælk i en kop og lade den være sur ved stuetemperatur i 10-12 timer. Det har længe været lagt mærke til, at butiksmælk sours meget sjældent, det begynder bare at forværres og har en bitter smag. Sådan mælk er bedst ikke at bruge. Men fra hjemmelavet creme er det muligt at lave pandekager, pandekager og cupcakes og tærter. Selv ved at drikke sådan mælk er det meget nyttigt.
Nå, lad os nu lave pandekager.
For at forberede tyk pandekager på surmælk, forberede alle produkterne fra listen. Jeg kogte for mig morgenmad og min datter, jeg fik 7 pandekager, du kan sikkert fordoble eller tredoble normen for produkter.
Smad ægget i en skål og drys grundigt, indtil der kommer skum op.
Derefter tilsættes sur mælk ved stuetemperatur.
Rør massen, tilsæt sukker og salt.
Igen, visp grundigt.
Tilsæt mel og rør godt, så der ikke er klumper.
Til sidst tilsættes dejen solsikkeolie og bland det godt med en visp. Nogle tilføjer et bagepulver til dejen, så pandekagerne er endnu mere storslåede, men for mig er de storslåede og uden bagepulver. Hvis du vil, kan du tilføje en knivspand af bagepulver til den angivne del af produkterne.
Inden den første pandekage smør stegepanden med olie, varm godt og hæld en dejdough. Vrid stekepanden, så dejen spredes jævnt.
Når den ene side er stegt, drej pandekagen over.
Alle pandekager bør stables på pladen. Frodige pandekager på surmælk er klar til smagning.
Server pandekager med marmelade og mælk.
Bon appetit!
Frodige pandekager på surmælk
Meget velsmagende tykke pandekager lavet af enkle og overkommelige ingredienser. Vidunderligt kombineret med kaffe, te, mælk eller kakao.
Ingredienserne
Mælkesyre – 250 ml
Hvede mel – 80 g
Æg – 1 stk.
Saltklemme
Sukker – 1 spsk.
Solsikkeolie – 2 stk. L.
Madlavningsproces
Jeg foreslår at lave mad overdådige pandekager på sur mælk, som kan serveres til morgenmad eller snack.
Sur mælk er bedre at lave mad fra hjemmelavet mælk. For at gøre dette skal du bare hælde den rigtige mængde frisk mælk i en kop og lade den være sur ved stuetemperatur i 10-12 timer. Det har længe været lagt mærke til, at butiksmælk sours meget sjældent, det begynder bare at forværres og har en bitter smag. Sådan mælk er bedst ikke at bruge. Men fra hjemmelavet creme er det muligt at lave pandekager, pandekager og cupcakes og tærter. Selv ved at drikke sådan mælk er det meget nyttigt.
Nå, lad os nu lave pandekager.
For at forberede tyk pandekager på surmælk, forberede alle produkterne fra listen. Jeg kogte for mig morgenmad og min datter, jeg fik 7 pandekager, du kan sikkert fordoble eller tredoble normen for produkter.
Smad ægget i en skål og drys grundigt, indtil der kommer skum op.
Derefter tilsættes sur mælk ved stuetemperatur.
Rør massen, tilsæt sukker og salt.
Igen, visp grundigt.
Tilsæt mel og rør godt, så der ikke er klumper.
Til sidst tilsættes dejen solsikkeolie og bland det godt med en visp. Nogle tilføjer et bagepulver til dejen, så pandekagerne er endnu mere storslåede, men for mig er de storslåede og uden bagepulver. Hvis du vil, kan du tilføje en knivspand af bagepulver til den angivne del af produkterne.
Inden den første pandekage smør stegepanden med olie, varm godt og hæld en dejdough. Vrid stekepanden, så dejen spredes jævnt.
Når den ene side er stegt, drej pandekagen over.
Alle pandekager bør stables på pladen. Frodige pandekager på surmælk er klar til smagning.
Server pandekager med marmelade og mælk.
Bon appetit!