Egyszerű és érdekes recept a tejsavó nélküli palacsintákra, mind vegetáriánusok, mind pedig böjtölésre.
Az összetevők
Búzaliszt – 350 g
Szóda – 1 tk. a kés alatt
Cukor – 3 darab l.
Só – csipet
Tejsavó – 700 ml
Finomított napraforgóolaj – 30 ml
Főzés
A közelmúltban, gyakran készítem a saját túrómust, ahonnan a savó marad. A szérumban okroshkát főzek, sütjük a kenyeret és más süteményeket. Az egyetlen dolog, amit nem kipróbáltam, a szérum palacsinta volt. Itt található egy recept, még tojások nélkül is. Nos, mit mondhatok? A palacsinta természetesen különbözik azoktól, amelyekre a tojásra és a teára szoktak. Kellemes savanyú íze van. A fiam, amikor megpróbálta az első palacsintát, kifejtette “fi” -t és elment. Öt perccel később visszatért, megkérdezte a palacsintát 🙂 6 darabos darabokat evett és azt mondta: “tegyél többet!” 🙂
A tejsavótej nélkül készült palacsinta elkészítéséhez a termékeket a lista szerint készítjük el.
Öntse a szérumot egy tálba. Adjunk hozzá kis mennyiségű lisztet, jól keverjük össze, hogy ne legyen csomók. Kézzel sütögetve célszerű ezt megtenni. Ezután adjunk hozzá több lisztet, keverjük össze és öntsük a maradék lisztet. Keverjük össze jól.
Adjunk cukrot, sót és szódát a tésztához. Keverjük össze és hagyjuk félre 5-10 percig.
5 perc elteltével hozzáadja a napraforgóolajat a tésztába. Keverjük.
Süsse palacsinta mindkét oldalán egy jól felmelegített serpenyőben. Nem kenni a serpenyőt, ez nem tapadó bevonat. Ha nem biztos a serpenyőben, olajjal kenje meg.
Itt van a szérum tojás nélküli palacsinta. Az adott mennyiségű termékből 18 palacsinta 18 cm átmérőjű volt.
Csokoládé öntettel, mézzel, juharszirupmal, tejföllel …
Bon appetit!
A szérum tojás nélküli palacsinta
Egyszerű és érdekes recept a tejsavó nélküli palacsintákra, mind vegetáriánusok, mind pedig böjtölésre.
Az összetevők
Búzaliszt – 350 g
Szóda – 1 tk. a kés alatt
Cukor – 3 darab l.
Só – csipet
Tejsavó – 700 ml
Finomított napraforgóolaj – 30 ml
Főzés
A közelmúltban, gyakran készítem a saját túrómust, ahonnan a savó marad. A szérumban okroshkát főzek, sütjük a kenyeret és más süteményeket. Az egyetlen dolog, amit nem kipróbáltam, a szérum palacsinta volt. Itt található egy recept, még tojások nélkül is. Nos, mit mondhatok? A palacsinta természetesen különbözik azoktól, amelyekre a tojásra és a teára szoktak. Kellemes savanyú íze van. A fiam, amikor megpróbálta az első palacsintát, kifejtette “fi” -t és elment. Öt perccel később visszatért, megkérdezte a palacsintát 🙂 6 darabos darabokat evett és azt mondta: “tegyél többet!” 🙂
A tejsavótej nélkül készült palacsinta elkészítéséhez a termékeket a lista szerint készítjük el.
Öntse a szérumot egy tálba. Adjunk hozzá kis mennyiségű lisztet, jól keverjük össze, hogy ne legyen csomók. Kézzel sütögetve célszerű ezt megtenni. Ezután adjunk hozzá több lisztet, keverjük össze és öntsük a maradék lisztet. Keverjük össze jól.
Adjunk cukrot, sót és szódát a tésztához. Keverjük össze és hagyjuk félre 5-10 percig.
5 perc elteltével hozzáadja a napraforgóolajat a tésztába. Keverjük.
Süsse palacsinta mindkét oldalán egy jól felmelegített serpenyőben. Nem kenni a serpenyőt, ez nem tapadó bevonat. Ha nem biztos a serpenyőben, olajjal kenje meg.
Itt van a szérum tojás nélküli palacsinta. Az adott mennyiségű termékből 18 palacsinta 18 cm átmérőjű volt.
Csokoládé öntettel, mézzel, juharszirupmal, tejföllel …
Bon appetit!