Proces vaření
Co může být rychlejší a chutnější než delikátní voňavé palačinky na snídani? Jsou to míchaná vejce. Ale tato dvě jídla jsou těžko srovnatelná a oba mají právo existovat.
Vraťme se k palačinkám. Palačinky jsou klasická, velmi chutná klasika. S tím, co prostě neplánují, a na to, co prostě nevaří. Každá žena v domácnosti má své oblíbené recepty a své malé tajemství při vaření.
Navrhuji velmi jednoduchý, ale bezpečný způsob, jak ochutnat lahodné palačinky z těsta s mlékem a vejci. Jsou připraveny velmi rychle, snadno se smažou, nelepí se na pánvi. Jsou velmi jemné, mohou být podávány s různými výplněmi.
Vařím palačinky bez cukru a podávám je na stůl s medem, džemem nebo kondenzovaným mlékem. Pokud chcete, přidejte do těsta cukr, stevia nebo fruktózu.
Připravte potřebné přísady.
V misce jeďte na vejce a šlechejte je míchákem nebo mixérem.
Nalijte mléko a důkladně promíchejte.
Přidejte špetku soli a nalijte prosetou mouku. Používal jsem kukuřičnou mouku a pšenici celozrnnou, ale můžete nahradit jakoukoli jinou: ovesné vločky, pohanky … Důkladně promíchejte. Cesto by mělo být homogenní a bez hrud.
V zásadě je těsto připraveno na palačinky. Ale k diverzifikaci jejich chuti navrhuji rozdělit těsto a přidávat vonné koření do každé části. V první části přidejte vanilín, druhý – skořici a zbytek – kakaový prášek.
Každé těsto důkladně promíchejte.
Ohněte smaženou pánvi a namažte rostlinným olejem. Zvedněte troubu nad sporákem a vylejte do středu mísy na těsto a zároveň proveďte malé kruhové pohyby a rovnoměrně rozdělte těsto. Vraťte pánvička do sporáku a smažte palačinku, dokud nebude světle zlatá.
Pak přejděte na druhou stranu a smažte.
Podobně smažte všechny palačinky. Olej namažte olejem podle potřeby.
Jemné, voňavé palacinky z těsta s mlékem a vejci jsou podávány na stole.
Pro takové lívance jako náplň, tvaroh se sušenými ovocemi, džemem, banány, čokoládou a mnohem víc to udělá.
Fantasize a vařit pro zdraví. Bon appetit.
Palačinky z těsta s mlékem a vejci
Chutné, rychlé, vždy úspěšné lívance mohou být vyrobeny z těsta s mlékem a vejci.
Složky
Mléko – 400 ml
Vejce – 2 ks.
Mouka kukuřice – 100 g
Celozrnná mouka – 100 g
Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce.
Sůl – špetka
Vanilín – volitelné
Skořice – v případě potřeby
Kakao – dle přání
Proces vaření
Co může být rychlejší a chutnější než delikátní voňavé palačinky na snídani? Jsou to míchaná vejce. Ale tato dvě jídla jsou těžko srovnatelná a oba mají právo existovat.
Vraťme se k palačinkám. Palačinky jsou klasická, velmi chutná klasika. S tím, co prostě neplánují, a na to, co prostě nevaří. Každá žena v domácnosti má své oblíbené recepty a své malé tajemství při vaření.
Navrhuji velmi jednoduchý, ale bezpečný způsob, jak ochutnat lahodné palačinky z těsta s mlékem a vejci. Jsou připraveny velmi rychle, snadno se smažou, nelepí se na pánvi. Jsou velmi jemné, mohou být podávány s různými výplněmi.
Vařím palačinky bez cukru a podávám je na stůl s medem, džemem nebo kondenzovaným mlékem. Pokud chcete, přidejte do těsta cukr, stevia nebo fruktózu.
Připravte potřebné přísady.
V misce jeďte na vejce a šlechejte je míchákem nebo mixérem.
Nalijte mléko a důkladně promíchejte.
Přidejte špetku soli a nalijte prosetou mouku. Používal jsem kukuřičnou mouku a pšenici celozrnnou, ale můžete nahradit jakoukoli jinou: ovesné vločky, pohanky … Důkladně promíchejte. Cesto by mělo být homogenní a bez hrud.
V zásadě je těsto připraveno na palačinky. Ale k diverzifikaci jejich chuti navrhuji rozdělit těsto a přidávat vonné koření do každé části. V první části přidejte vanilín, druhý – skořici a zbytek – kakaový prášek.
Každé těsto důkladně promíchejte.
Ohněte smaženou pánvi a namažte rostlinným olejem. Zvedněte troubu nad sporákem a vylejte do středu mísy na těsto a zároveň proveďte malé kruhové pohyby a rovnoměrně rozdělte těsto. Vraťte pánvička do sporáku a smažte palačinku, dokud nebude světle zlatá.
Pak přejděte na druhou stranu a smažte.
Podobně smažte všechny palačinky. Olej namažte olejem podle potřeby.
Jemné, voňavé palacinky z těsta s mlékem a vejci jsou podávány na stole.
Pro takové lívance jako náplň, tvaroh se sušenými ovocemi, džemem, banány, čokoládou a mnohem víc to udělá.
Fantasize a vařit pro zdraví. Bon appetit.