Jemné palačinky s otvory budou okamžitě připraveny s mlékem a jogurtem. To je vynikající volba pro palačinky, a to jak na dovolenou, tak na pracovní den!

Složky

Mléko – 1 sklo

Kefír – 1 sklo

Vejce – 2 ks.

Cukr – 2 polévkové lžíce.

Mouka – 1 sklo

Rostlinný olej – 2 polévkové lžíce.

Sůl – špetka

Soda – 1 lžička.

  • 149 kCal
  • 1 hod. 30 min.

Proces vaření

Dříve se mi zdálo, že při pečení základních placinek je třeba určitě strávit alespoň celý den. Vše proto, že moje babička připraven přesně podle receptu: pečlivě uhněteme těsto, měření všechny ingredience čekat, až to bude trvat pečlivě připravil tehdy konvenční pánev a ne jednou trpěl první „lumpy“. Ale jak jemná a chutná jí palačinky! Teď jsem přesvědčena, že placky, a nezáleží na tom, jaký recept připravujete, je to rychlé a snadné. Hlavní věcí je připravit se ze srdce a lásky!

Dnes připravujeme lahodné palačinky s mlékem a jogurtem, nic zvláštního, všechny ingredience jsou podle standardu. Ale nezapomeňte podělit se o vaši lásku s pečením, a pak jsou palačinky jistě úspěšné!

Složení pro palačinky na kefír a mléko

Mouku okamžitě spojte s sodou a promícháme.

Smíchejte mouku se sodou

Do misky přeneste vajíčka, nalijte sůl a cukr.

Připojte vajíčka, sůl a cukr

Beat s vidličkou nebo šlehačkou, dokud nebudou bubliny tvořit a zvýšit hmotnost v objemu.

Beat vajíčka s cukrem

Vylijeme kefír, my mixujeme.

Nalijte kefír

Prosíme mouku se sodou.

Prosíme mouku se sodou

Mícháme do nejvyššího rovnoměrného stavu a těsto necháme odpočívat alespoň 15 minut.

Těsto rozmícháme

Mléko je přivedeno k varu a odstraněno z ohně. Do testu naléváme tenký pramínek, který nutně míchá.

Nalijte mléko

Přidejte rostlinný olej do kapaliny, promíchejte, dokud není jednotný.

Nalijte olej

Těsto pro palačinky je připraveno! Ukazuje se, že je docela likvidní.

Hotové těsto

Chcete-li pečené palačinky s otvory na jogurtu a mléko dobře ohřívat pán, pro první – můžete mazat s malým množstvím oleje.

  Tenké palačinky na séru

Nalijte těsto do pánve

Pečené palacky pečeme z obou stran na rudé a zlaté.

Recept na rybí palacinky na kefír a mléko

Otevřené palacinky na mléce a jogurtu připraveny! Bon appetit!

Otevřené palacinky na kefír a mléko