Proces kuhanja
Tanke palačinke s nadjevom su ukusne samostalno, ali danas predlažem kompliciranje kulinarskog zadatka i skupljanje pite od palačinke s piletinom i gljivama. Na sličan način stvaraju proizvode s još jednim punjenjem: svježi sir, kupus, meso … Savjetujem vam da pokrijte tortu s krušnim mrvicama i maslacem, a zatim se stvori ukusna kora.
Da biste napravili pala palačinke s piletinom i gljivama, uzmite proizvode na popisu. Trebat će vam tijesto od palačinke, kuhana piletina, šampinjoni, luk, biljno ulje, začini, jaja, mlijeko, maslac, mljevene kekse.
Napravimo tanke palačinke i testni recept može biti vaš omiljeni, testiran. U mom arsenalu ovo: 600 ml mlijeka uzimam 200 g brašna, 2 jaja, 4 žlice. šećer, prst soli, 4 žlice. biljno ulje. Ja gnjaviti noć prije, imam 8-12 sati na polici hladnjaka i peći sljedeći dan.
Za punjenje, samljeti meso od kuhane piletine unaprijed (bolje – dijelovi na kosti, oni su sočniji od fileta), luk i šampinjoni (često ekstra pržiti, imam – sirovo). UmijeÅ¡ajte, sezoni s paprom i solju.
Stavite gusti bar punila za svaki palačinka, isključite.
Vatrostalni kapacitet prvi zastilayem prazne palačinke (ovdje je 6 komada), a zatim u dva sloja stabljku palačinke s piletinom i gljivama (oko 9 komada).
Zatvorimo ga s visećim rubovima, prelijemo jaja s mlijekom, prskaju se mrvice od bijelog kruha, postavimo komade maslaca. Za 25-30 minuta ga šaljemo u predgrijanu pećnicu, ispeći na temperaturi od 180 stupnjeva.
Nakon malo hlađenja, palačinke s piletinom i gljivama podijeljene su na velike dijelove, poslužene na stol. Bon appetit!
Pita od palačinke s piletinom i gljivama
Juicy palačinka pita s piletinom i gljivama može se napraviti od bilo kakvih tankih palačinki i bilo koje gljive. Preporučujem!
Sastojci
Tijesto od palačinke – 500 ml
Kuhano pileće – 600 g
Luk – 1 kom.
Šampinjoni – 150 g
Mlijeko – 100 ml
Jaja – 2 kom.
Maslac – 50 g
Krekeri za tlo – 40 g
Biljno ulje – za prženje palačinki
Sol, papar – okus
Proces kuhanja
Tanke palačinke s nadjevom su ukusne samostalno, ali danas predlažem kompliciranje kulinarskog zadatka i skupljanje pite od palačinke s piletinom i gljivama. Na sličan način stvaraju proizvode s još jednim punjenjem: svježi sir, kupus, meso … Savjetujem vam da pokrijte tortu s krušnim mrvicama i maslacem, a zatim se stvori ukusna kora.
Da biste napravili pala palačinke s piletinom i gljivama, uzmite proizvode na popisu. Trebat će vam tijesto od palačinke, kuhana piletina, šampinjoni, luk, biljno ulje, začini, jaja, mlijeko, maslac, mljevene kekse.
Napravimo tanke palačinke i testni recept može biti vaš omiljeni, testiran. U mom arsenalu ovo: 600 ml mlijeka uzimam 200 g brašna, 2 jaja, 4 žlice. šećer, prst soli, 4 žlice. biljno ulje. Ja gnjaviti noć prije, imam 8-12 sati na polici hladnjaka i peći sljedeći dan.
Za punjenje, samljeti meso od kuhane piletine unaprijed (bolje – dijelovi na kosti, oni su sočniji od fileta), luk i šampinjoni (često ekstra pržiti, imam – sirovo). UmijeÅ¡ajte, sezoni s paprom i solju.
Stavite gusti bar punila za svaki palačinka, isključite.
Vatrostalni kapacitet prvi zastilayem prazne palačinke (ovdje je 6 komada), a zatim u dva sloja stabljku palačinke s piletinom i gljivama (oko 9 komada).
Zatvorimo ga s visećim rubovima, prelijemo jaja s mlijekom, prskaju se mrvice od bijelog kruha, postavimo komade maslaca. Za 25-30 minuta ga šaljemo u predgrijanu pećnicu, ispeći na temperaturi od 180 stupnjeva.
Nakon malo hlađenja, palačinke s piletinom i gljivama podijeljene su na velike dijelove, poslužene na stol. Bon appetit!