Dospjela kefir? Izbaci? Ne! Hitno kuhajte ukusne palačinke na kiselom kefiru!

Sastojci

Kefir – 2 šalice

Kukuruzni brašno – 1,5 šalice

Jaja – 1 kom.

Maslinovo ulje – 3 tbsp.

Sol – 1/2 tsp.

Vanilija – 2-3 kapi

Prašak za pecivo – 1 tbsp.

Maslac – 60 g

  • 244 kCal
  • 25 min.

Proces kuhanja

Svaka ljubavnica, čak i svaka dobra kućanica, može se dogoditi da u hladnjaku kefir pređe krajnji datum potrošnje – i to nije razlog da ga bacite. Iz ovog kefir možete dobiti najljepše palačinke!

Za pripremu palačinki na kiselom kefiru koristio sam se od heljde brašna, ali pšenica, zobena kaša ili cjelovite žitarice bit će izvrsna alternativa. U svakom slučaju će ispasti palačinke. Ako ih namjeravate poslužiti slatkim punjenjem, za čaj – stavite malo šećera u tijesto, ako ne – to nije potrebno. Također možete dodati svoje omiljene začine ili začine za okus.

Recept za palačinke na kiselom kefiru

Pripremite potrebne sastojke.

Sastojci za palačinke na kiselom kefiru

U dubokoj zdjeli, kombinirajte kefir, jaje, sol i vaniliju.

Kombinirajte kefir, jaje i vaniliju

Ulijte u prašak za pečenje i ulijte maslinovo ulje.

Dodajte razrjeđivač i ulje

Temeljito pomiješajte masu.

Promiješajte masu

Dodajte brašno i izmiješajte. Tijesto bi trebalo biti homogeno, bez grudica.

Umiješajte tijesto

Podmažite dobro s dobro zagrijanom posudom za kavu. Ulijte zdjelu tijesta u sredinu tavu, dok je tavu za pecanje uspravno i lagano okrećete kružnim pokretima, ravnomjerno podijelite tijesto.

Ulijte tijesto u tavu

Na niskoj temperaturi pržite palačinke do zlatnog.

Za pržiti palačinke

Prijeđite na drugu stranu i pržite.

Okrenite palačinke

Uklonite gotovu palačinku iz posude i odmah podmazujte s hlađenom kockom za maslac.

Podmažite palačinke uljem

Slatke palačinke, kuhane na kiselom kefiru (kiselo), služe na stolu.

Fotografija palačinki na kiselom kefiru

Bon apetit. Kuhajte s ljubavlju.

Ukusne palačinke na kiselom kefiru

Palačinke na kiselom kefiru