Палачинки с картофи

Процес на готвене

Maslenitsa на прага – палачинка в устата. Тази година палачинската седмица е рано, но все още имате възможност да се научите как да се пекат вкусни и сърдечни палачинки с картофи. Днес имах само репетиция на това цялото любимо руско ястие – изпечени палачинки за тесен семеен кръг.

Продукти за приготвяне на палачинки с картофено пълнене, които взехме от списъка.

Подгответе тестото за палачинки. Яйцата трябва да се смесват с мляко и сол, докато станат хомогенни.

Добавете брашно и бакпулвер (сода).

Тестото се смесва така, че да няма бучки. Нека да тестваме теста малко. По това време подгответе пълнежа.

Взимаме картофено пюре.

Смесете го с пържен лук и пилешко яйце. Лукът трябва първо да бъде обелен и нарязан на малки кубчета. Пълнежът е подправен със сол и черен пипер.

Разбъркайте.

Преминаваме до пържене на палачинки. Загрейте тигана. Вземете половината от обелената крушка. Ние го залепваме на вилицата. Смаляваме крушката с нарязана слънчогледово масло.

Смажете тази крушка с нагреваема тиган. По такъв забавен начин ще смажем тигана преди всяка палачинка. Този метод помага да се използва маслото в минимално количество. Вкусът на палачинки с картофи ще се окаже зашеметяващо ароматен. Сладки палачинки от двете страни, за да руж.

Стъпваме се една купчина.

Сложете пълнежите в дъното на палачинката.

Ние палачинки с картофи, подобно на зелеви ролки. Първо обръщаме бланката в епруветката, след което обвийте ръбовете до центъра.

На изхода имаме такъв хубав плик с картофен пълнеж.

Готови палачинки с картофи се поставят върху масления тиган с шев надолу. Насипваме получените пликове от двете страни.

Палачинки, пълнени с картофи, готови! Палачинките бяха много вкусни, пълни и нежни. С заквасена сметана те са още по-вкусни. Опитайте!