Процес на готвене
В моето семейство са много любители на пайове сирене. През лятото, когато има много различни плодове и плодове, аз непременно готвя с тях извара сладкиши. Сега малина узрява в градината, приготвя пай с нея. Комбинацията от извара и малини е просто прекрасна. Пий ще бъде отличен старт за деня с чаша чай или кафе.
Изварата и малината трябва да се съхраняват в хладилника и преди да се отрежат, оставете го да стои в огъня за 10-15 минути.
За да приготвите пай с малини и извара, пригответе продуктите от списъка.
Първо, подготвяме късото тесто, от което след това ще оформим кошница за пълнене. За това, в купа, пресее брашното с бакпулвер, добавете захар и нарязано студено масло.
Масата се разбърква в троха, добавете яйцето и веднага разбъркайте с вилица.
Бързо медете тестото и го събирайте в купа.
Формата за печене на малко мазнина с масло, извадете тестото и го поставете във форма, отстрани. При мен формата – 25 вижте Тестото, за да убодете с вилица и да изпратите във фурната, нагрята до 180 градуса. Печете тортата за 15 минути.
Докато тортата е във фурната, подгответе пълнежа. В купа смесете извара, заквасена сметана, захар, ванилин и яйце.
Разбийте цялата маса с потопен миксер до хомогенна консистенция.
Извадете тортата от фурната и я изсичете. Нагоре със сухи малини.
Поставете отново пай във фурната за 35 минути.
Когато пайът с малини и извара се охлади, поръсете с пудра захар.
Нарежете тортата на филийки и я поднесете на масата.
Бон апетит!
Торта с малини и извара
Вкусното и деликатно извара и малинова торта ще бъде отлично допълнение към чаша чай и кафе.
Съставките
Брашно – 200 гр
Масло – 100 гр
Захар – 100 гр
Яйце – 1 бр.
Прах за печене – 1 ч.л.
За пълнене:
Вино сирене 9% – 400 гр
Заквасена сметана – 100 гр
Захар – 100 гр
Ванилова захар 8 гр
Яйце – 1 бр.
Малина прясна – 400 гр
За поръсване:
Захар на прах – на вкус
Процес на готвене
В моето семейство са много любители на пайове сирене. През лятото, когато има много различни плодове и плодове, аз непременно готвя с тях извара сладкиши. Сега малина узрява в градината, приготвя пай с нея. Комбинацията от извара и малини е просто прекрасна. Пий ще бъде отличен старт за деня с чаша чай или кафе.
Изварата и малината трябва да се съхраняват в хладилника и преди да се отрежат, оставете го да стои в огъня за 10-15 минути.
За да приготвите пай с малини и извара, пригответе продуктите от списъка.
Първо, подготвяме късото тесто, от което след това ще оформим кошница за пълнене. За това, в купа, пресее брашното с бакпулвер, добавете захар и нарязано студено масло.
Масата се разбърква в троха, добавете яйцето и веднага разбъркайте с вилица.
Бързо медете тестото и го събирайте в купа.
Формата за печене на малко мазнина с масло, извадете тестото и го поставете във форма, отстрани. При мен формата – 25 вижте Тестото, за да убодете с вилица и да изпратите във фурната, нагрята до 180 градуса. Печете тортата за 15 минути.
Докато тортата е във фурната, подгответе пълнежа. В купа смесете извара, заквасена сметана, захар, ванилин и яйце.
Разбийте цялата маса с потопен миксер до хомогенна консистенция.
Извадете тортата от фурната и я изсичете. Нагоре със сухи малини.
Поставете отново пай във фурната за 35 минути.
Когато пайът с малини и извара се охлади, поръсете с пудра захар.
Нарежете тортата на филийки и я поднесете на масата.
Бон апетит!