Да се научим да подготвяме вкусно пълнене на кисело зеле за пайове и пайове …
Съставките
Кисело зеле – 600 гр
Лук – 1 бр.
Растително масло – 2 супени лъжици.
Морска сол – по желание
Pepper Ch.M. – на вкус
Захар – 1-2 супени лъжици.
Процес на готвене
Тази рецепта живее в нашето семейство толкова, колкото си спомням. Това е любимата ми рецепта за пълнене на кисело зеле за пайове и пайове. Аз все още се надявам на сезона на кисело зеле да се пекат пайове с тази пълнеж. И да се подготви пълнеж от кисело зеле е много, много проста.
За да направите вкусно пълнене на кисело зеле за пайове и пайове, вземете продуктите в списъка.
Обелете лука, нарязани на тънки ивици, изпържете в растително масло, докато се изясни.
Добавете кисело зеле, поръсете със захар. Захарта ще помогне на зелето да карамелизира и да му даде красив цвят на мед.
От време на време ще е необходимо да се налива във вода, така че зелето да не гори и да остане сочно. Заквасете зеле до желаното състояние, което означава, че някой харесва малко хрупкав, някой – мек. Обичам пълнежа от кисело зеле в пай меки и труп от нея 40 минути със сигурност. При това количество зеле, добавям 2 супени лъжици захар, защото и аз като зеле малко сладко. Пипер на вкус, но на сол или не – зависи от вас.
Прехвърлете зелето в дълбока купа и го охладете. Пълненето на кисело зеле за пайове и пайове е готово, приятно! И ако тя “ще живее” преди приготвянето на пайове – завиждам ви) го изял мигновено, няма дори време да се охлади)
Пълнене от кисело зеле за пайове и пайове
Да се научим да подготвяме вкусно пълнене на кисело зеле за пайове и пайове …
Съставките
Кисело зеле – 600 гр
Лук – 1 бр.
Растително масло – 2 супени лъжици.
Морска сол – по желание
Pepper Ch.M. – на вкус
Захар – 1-2 супени лъжици.
Процес на готвене
Тази рецепта живее в нашето семейство толкова, колкото си спомням. Това е любимата ми рецепта за пълнене на кисело зеле за пайове и пайове. Аз все още се надявам на сезона на кисело зеле да се пекат пайове с тази пълнеж. И да се подготви пълнеж от кисело зеле е много, много проста.
За да направите вкусно пълнене на кисело зеле за пайове и пайове, вземете продуктите в списъка.
Обелете лука, нарязани на тънки ивици, изпържете в растително масло, докато се изясни.
Добавете кисело зеле, поръсете със захар. Захарта ще помогне на зелето да карамелизира и да му даде красив цвят на мед.
От време на време ще е необходимо да се налива във вода, така че зелето да не гори и да остане сочно. Заквасете зеле до желаното състояние, което означава, че някой харесва малко хрупкав, някой – мек. Обичам пълнежа от кисело зеле в пай меки и труп от нея 40 минути със сигурност. При това количество зеле, добавям 2 супени лъжици захар, защото и аз като зеле малко сладко. Пипер на вкус, но на сол или не – зависи от вас.
Прехвърлете зелето в дълбока купа и го охладете. Пълненето на кисело зеле за пайове и пайове е готово, приятно! И ако тя “ще живее” преди приготвянето на пайове – завиждам ви) го изял мигновено, няма дори време да се охлади)