Вкусен картофен пай с гъби за всеки ден. Такива сладкиши могат да се сервират като вечеря или просто за чай.
Съставките
тесто: Пшенично брашно в / s – 500 g
Вода – 300 ml
Суха бързо действаща мая – 1,5 ч. Л.
Захар – 1 супена лъжица.
Сол – 1,5 л. Л.
Маслинено масло – 2 супени лъжици.
пълнене:
Прясно шампанско – 500 гр
Лук – 200 гр
Растително масло – 3 супени лъжици.
Сол, пипер, сушено копър – на вкус
Заквасена сметана 20% – 100 g (по избор)
Картофи – 400 гр
+ 1 жълтък за горната част на пай
- 99 kCal
- 2 часа и 40 минути
Процес на готвене
Един от най-популярните торти руска кухня, разбира се, е торта мая с картофи и гъби. То е вкусно, сърдечно и не е сложно изобщо. За пълнене можете да използвате всякакви гъби по Ваш вкус, но най-достъпните са, разбира се, гъби, можете да ги купите по всяко време на годината и във всеки магазин. Пай с картофи и гъби може да се сервира като горещ чай, а вместо хляб да готвене гъби супи.
За да подготвите пай, подгответе храната в списъка.
Тестото от мая беше омесено от производителя на хляб. За да направите това, разбъркайте водата с маслото и захарта, след това пресейте брашното и солта отгоре и добавете сухата (бързодействаща) мая. Включете съответната програма и изчакайте тестото да се покачи.
Докато тестото се подготвя, можете да се справите с пълнежа. За да направите това, нарязайте лука и гъбите и ги запържете в затоплено растително масло. Сол, пипер и сезон на вкус със сух копър. Обелете картофите и се вари, докато се приготвят наполовина във вряща вода.
Разделете тестото на две части. Форма оформена тавичка или големи (диаметър около 26 см), в долната част на тортата и го поставете върху картофи, нарязани на филийки. Ако желаете, намажете картофите със заквасена сметана.
Сол и пипер на картофи слой, на върха с гарнитурата на гъби и лук.
Направете капачката на останалата част от теста за пайката и я смажете с жълтък.
Печете торта с картофи и гъби в предварително загрятата до 200 градуса. фурна за около 35-40 минути. Изпечете тортата от фурната и го покрийте с леко влажна кърпа в продължение на 15 минути, за да направите коричката нежна.
Готовата торта се сервира на масата в топла форма.
Пай с картофи и гъби
Вкусен картофен пай с гъби за всеки ден. Такива сладкиши могат да се сервират като вечеря или просто за чай.
Съставките
Пшенично брашно в / s – 500 g
Вода – 300 ml
Суха бързо действаща мая – 1,5 ч. Л.
Захар – 1 супена лъжица.
Сол – 1,5 л. Л.
Маслинено масло – 2 супени лъжици.
пълнене:
Прясно шампанско – 500 гр
Лук – 200 гр
Растително масло – 3 супени лъжици.
Сол, пипер, сушено копър – на вкус
Заквасена сметана 20% – 100 g (по избор)
Картофи – 400 гр
+ 1 жълтък за горната част на пай
Процес на готвене
Един от най-популярните торти руска кухня, разбира се, е торта мая с картофи и гъби. То е вкусно, сърдечно и не е сложно изобщо. За пълнене можете да използвате всякакви гъби по Ваш вкус, но най-достъпните са, разбира се, гъби, можете да ги купите по всяко време на годината и във всеки магазин. Пай с картофи и гъби може да се сервира като горещ чай, а вместо хляб да готвене гъби супи.
За да подготвите пай, подгответе храната в списъка.
Тестото от мая беше омесено от производителя на хляб. За да направите това, разбъркайте водата с маслото и захарта, след това пресейте брашното и солта отгоре и добавете сухата (бързодействаща) мая. Включете съответната програма и изчакайте тестото да се покачи.
Докато тестото се подготвя, можете да се справите с пълнежа. За да направите това, нарязайте лука и гъбите и ги запържете в затоплено растително масло. Сол, пипер и сезон на вкус със сух копър. Обелете картофите и се вари, докато се приготвят наполовина във вряща вода.
Разделете тестото на две части. Форма оформена тавичка или големи (диаметър около 26 см), в долната част на тортата и го поставете върху картофи, нарязани на филийки. Ако желаете, намажете картофите със заквасена сметана.
Сол и пипер на картофи слой, на върха с гарнитурата на гъби и лук.
Направете капачката на останалата част от теста за пайката и я смажете с жълтък.
Печете торта с картофи и гъби в предварително загрятата до 200 градуса. фурна за около 35-40 минути. Изпечете тортата от фурната и го покрийте с леко влажна кърпа в продължение на 15 минути, за да направите коричката нежна.
Готовата торта се сервира на масата в топла форма.