为冬季准备的辛辣茄子沙拉适合尖锐蔬菜和茄子菜肴的爱好者。 成分 茄子 – 2,5公斤 填写： 醋6％ – 250毫升 植物油 – 250毫升 保加利亚辣椒 – 2个。 辣椒 – 2个。 大蒜 – 150克 对于盐水： 醋6％-200毫升 盐 – 100克 91千卡 1小时30分钟。 烹饪过程 在冬季收获来自茄子的沙拉，适合犀利蔬菜爱好者和茄子菜肴爱好者。 花费几个小时，最后，在冬季，您可以为您的客人和家人带来一道极好的小吃或主菜的配菜。 准备列表中的所有产品。沙拉的严重程度，根据你的口味调整辣椒的量。 茄子，用纸巾擦干。切掉茄子的两端，将茄子切成4片，然后将每片带切成两半。 现在准备盐水，混合醋和盐。将切好的茄子放入锅中，根据需要在锅内加入尽可能多的沸水，使茄子完全被覆盖。煮沸后将茄子煮沸5-6分钟。 然后排出盐水，将茄子倒入滤器中。 现在我们将为沙拉准备一个尖锐的填充物。为此，在搅拌机发布切成宿舍甜椒，去籽，辣椒（最好是预清洗种子，如果你不想得到一个非常辣的沙拉）。大蒜从果皮上剥下，放入搅拌机中。那么我们在搅拌机中突破所有的原料 – 获得一个厚厚的粥。 你可以用大蒜和细筛粉碎机搓辣椒。 在得到的辣椒蒜泥中加入植物油和醋，拌匀。 消毒罐是没有必要的，只需用苏打水在热水中清洗即可。 但盖子倒入开水10分钟。 我们把茄子块放在罐子里，交替浇注。用勺子轻轻地将蔬菜轻轻地舀出，这样罐子里就没有空隙了。 装满的罐头盖上消毒的盖子（请勿打开盖子）。我们把罐子放在一个平底锅里，底部衬有一块抹布。我们添加了很多热水，以至达到罐头的“颈部”。我们把锅放在火上，用沙拉将罐消毒20分钟（半升）或30分钟（升）。 带有茄子辛辣沙拉的消毒罐用盖子拧紧，包裹在温暖的东西里，直到完全冷却。之后，我们将罐子转移到凉爽的地方。 在冬季收获来自茄子的尖锐沙拉 – 一种美味的菜肴，辛辣，辛辣且配料最少！ 好胃口！

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Podosinoviki与其他管状蘑菇一起干燥。它们的差异和缺点是肉汤的深色。 成分 Podisynoviki – 200克 315千卡 3小时20分钟 烹饪过程 在森林明亮的头部白杨蘑菇从远处可见的，但也有不同的色调，这取决于增长，有时也有白色的小帽子的条件 – 在树荫下的草地上，但没有什么不能被长长的白灰色腿混淆，在切割时立即变成稍微蓝色，然后变暗。 自古以来，冬季收获的干小牛，因为这样，几乎没有什么需要，除了干燥的地方。以前，在阳光下，炉子上，屋顶上晒干。最简单的干燥是在阳光明媚的时候在屋顶上。蘑菇在织物上，将其收集在傍晚和携带到房子，最后在烘箱中或在第二天以相同的方式干燥的扩散的层。在家里，你只能在烘干白杨，如果有一个特殊的烘干机，你和我提供的。 Podosinoviki有一种精致的蘑菇香气，但不如白蘑菇那么明显。因此，我通常会在它们中添加一点点白色。 所以，你需要吃牛肝菌。 蘑菇用湿布擦拭，切成片。 在大的烤盘上，放上纱布或任何其他薄棉织物 – 它会吸收多余的水分。把切好的蘑菇放在上面。放入烤箱，加热到60-90度，不覆盖到最后 – 滑木刮刀，以免关闭，这是必要的，以蒸发空气，否则蘑菇可以简单地煮熟。 在烤箱中烘干牛肝菌需要很长时间 – 3-4小时后，蘑菇的尺寸会非常小，不应该变脆，但不能弄湿。 干燥的蜂房放在密封的罐子里，我添加了另一张普通的纸巾。 保持干牛肝菌在普通的厨房橱柜。

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冬天收获大蒜腌李子需要耐心和时间。但是你一定会喜欢这个结果！ 成分 梅花“匈牙利” – 1公斤。 大蒜 – 2个头 腌料： 水 – 300毫升 糖 – 120克 康乃馨 – 4个。 甜椒 – 3个。 月桂叶 – 1个。 白醋（9％） – 50毫升 64 kCal 15个小时 烹饪过程 乍看之下，大蒜和李子的组合看起来可能不是很有趣，但我趁机并没有后悔。这样的美味甜腌小吃在冬季完美地补充了任何肉类和鱼类菜肴。这种用大蒜腌制李子的食谱是从匈牙利美食中借鉴的，那里的李子，蔓越莓和其他肉类是按照事物顺序排列的。相信我，尝试过这件作品后，每年都会为自己和家人做这件事。 为了冬季准备大蒜梅，我们需要：李子，大蒜，香料，醋和糖。 大蒜干净。 李子横切十字，取出骨头。 而不是李子围着蒜瓣。 用大蒜加李子清洁准备好的罐子。 另外，煮腌料，为此，将水煮糖和香料2分钟，倒入梅汁腌汁，直至冷却。 将腌汁倒回平底锅中，煮沸后再倒入李子，离开12小时，盖上盖子。 经过一段时间后，再将腌汁倒入平底锅中，加入醋，倒入梅子并滚动。 梅子与冬季大蒜准备就绪。您可以将点心存放在阴凉的地方。 好胃口！

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