Proces vaření
Abych si skutečně smažil mlítky s bramborami, navrhuji je smažit odděleně a cibule – samostatně. Můžete to udělat společně, ale příprava jídla bude spíše jako ochlazení, zvláště pokud je počet porcí více než dva. Obecně smažte všechny ingredience najednou, ale samostatně!
Olej pro tuto možnost v sezóně používám čerstvé, a během roku – předem zmrazené smažené maslata.
Žiji ve městě, ale na okraji města. V blízkosti mého domu rostou mastné květy a v pěší vzdálenosti si můžete vyzvednout další ušlechtilé houby.
Moje dcera shromáždila malý hrnec čerstvého oleje. Malá, silná … Je škoda, že nemá ráda houby, velmi doufám, že je to tak daleko, a pak bude cítit jejich pochoutku.
Koncem léta v našem regionu Vyatka byl horký a suchý – vůbec ne houba, a v září, po dešti, houby konečně vyskočily a aktivně využíváme tento okamžik. V poli před domem u borovice za pár minut vytočím balíček.
Oloupeme houbami a rozřezáme je. Neodstraňuji kůži z klobouků, ale jednoduše ji otřete mýdlovou houbou.
Smažte kousky másla na rostlinný olej, jsou docela těžce uvízlé – snížení velikosti. Doporučuje se to bez krytu.
Brambory nakrájíme na kusy o požadované velikosti, dávám přednost možnosti, kdy jsou bramborové plátky velké.
Smažte brambory v rostlinném oleji, dokud nedojde k vaření.
Cibule kotlejte, smažte a nakrájejte na rostlinný olej do požadované míry: dokud měkký nebo zanecháte chřipku.
Připojte připravený olej, brambory a cibuli, sůl na chuť a promíchejte.
Smažený olej a brambory jsou připraveny.
Jedná se o velmi chutné, soběstačné jídlo, ale pokud je to žádoucí, můžete podávat masové brambory a jako oblohu maso nebo kuře. Omáčky se také nevyžadují, ale studená kysaná smetana je osobně v tématu.
Bon appetit!
Smažená ovesná kaše s bramborami
Jednou z možností vaření čerstvých maslatů se brambory. Navrhuji smažit všechny komponenty samostatně – tak to bude zajímavější …
Složky
Olej – 500-600 g
Brambory – 4-5 ks.
Cibule – 1-2 hlavy
Rostlinný olej – pro smažení
Sůl – chuť
Proces vaření
Abych si skutečně smažil mlítky s bramborami, navrhuji je smažit odděleně a cibule – samostatně. Můžete to udělat společně, ale příprava jídla bude spíše jako ochlazení, zvláště pokud je počet porcí více než dva. Obecně smažte všechny ingredience najednou, ale samostatně!
Olej pro tuto možnost v sezóně používám čerstvé, a během roku – předem zmrazené smažené maslata.
Žiji ve městě, ale na okraji města. V blízkosti mého domu rostou mastné květy a v pěší vzdálenosti si můžete vyzvednout další ušlechtilé houby.
Moje dcera shromáždila malý hrnec čerstvého oleje. Malá, silná … Je škoda, že nemá ráda houby, velmi doufám, že je to tak daleko, a pak bude cítit jejich pochoutku.
Koncem léta v našem regionu Vyatka byl horký a suchý – vůbec ne houba, a v září, po dešti, houby konečně vyskočily a aktivně využíváme tento okamžik. V poli před domem u borovice za pár minut vytočím balíček.
Oloupeme houbami a rozřezáme je. Neodstraňuji kůži z klobouků, ale jednoduše ji otřete mýdlovou houbou.
Smažte kousky másla na rostlinný olej, jsou docela těžce uvízlé – snížení velikosti. Doporučuje se to bez krytu.
Brambory nakrájíme na kusy o požadované velikosti, dávám přednost možnosti, kdy jsou bramborové plátky velké.
Smažte brambory v rostlinném oleji, dokud nedojde k vaření.
Cibule kotlejte, smažte a nakrájejte na rostlinný olej do požadované míry: dokud měkký nebo zanecháte chřipku.
Připojte připravený olej, brambory a cibuli, sůl na chuť a promíchejte.
Smažený olej a brambory jsou připraveny.
Jedná se o velmi chutné, soběstačné jídlo, ale pokud je to žádoucí, můžete podávat masové brambory a jako oblohu maso nebo kuře. Omáčky se také nevyžadují, ale studená kysaná smetana je osobně v tématu.
Bon appetit!