Proces vaření
Bramborové kuličky jsou jednoduché, chutné a snadno připravitelné občerstvení, které přinese příjemnou odrůdou denní menu a v případě potřeby dává nový život zbytkům včerejší bramborové kaše. Formovaná v miniaturních kuličkách zabalených do zlatého, lehce křupavého chleba, dokonce i obvyklé a nic sama o sobě pozoruhodná bramborová kaše, získává jasný, chutný vzhled a velice lákavou chuť. Zkuste to!
Pro přípravu brambor se sýrem a sýrem připravte přísady v seznamu.
Nalijte brambory studenou vodou, přidejte 1-2 špetky soli, přiveďte vodu do vaření a vařte brambory, dokud nebude hotová. Potom vypusťte horkou vodu a lehce ochlaďte brambory.
Oloupejte brambory z kůry a kaše na hladký brambor.
Jemně nakrájejte česnek a smažte na malém ohni v malém množství rostlinného oleje až do zlatohnědého. Alternativně může být česnek zabalen do fólie a pečený v troubě, dokud nebude měkký.
Přidejte do bramborové kaše pečený česnek, nakrájenou zelenou cibuli, trochu soli, 1 polévkovou lžíci. zeleniny nebo másla a mletého černého pepře podle chuti.
Vše dobře promíchejte a pak zcela ochlaďte bramborovou kaší. Při přípravě bramborových koulí je vhodné včerejší bramborové kaše.
Křoviny rozdrvíte do stavu drobných strouhátek.
Přidejte strouhaný sýr, trochu papriky, chmel-suneli, sůl a mletý černý pepř podle chuti. No všechno rozruch.
V odděleném obalu rozlomte kuřecí vejce. Mírně porazíme kuřecí vejce s vidličkou až do hladkosti.
Navlhčené vodou tvoří malé kuličky z ochuceného bramborového pyré. Používáte-li pro přípravu koulí bramborovou kaší, která nemá viskozitu, přidejte do pyré pyré z pšeničné mouky.
Každá bramborová kulička se ponoří do mouky a zbitého vejce a pak se rolí v připravené strouhance z drcených krekrů.
Položte bramborové koule se sýrem na list papíru na pečení, namáčejte rostlinným olejem. Pečicí troubu položte do předehřáté trouby na 200-225 stupňů a pečte 15 minut, dokud nehneď.
Během vaření mohou bramborové moučky mírně vzrůst a v důsledku toho – jejich chléb může mírně prasknout a samotné kuličky se mírně deformují, ale na jejich úžasnou chuť to nemá nepříznivý vliv.
Bramborové kuličky jsou připravené. Bon appetit.
Bramborové kuličky
Bramborové koule jsou jednoduché, chutné a snadno připravitelné občerstvení, které přinese příjemnou odrůdu dennímu menu.
Složky
Brambory – 1 kg
Zelená cibule – 0,5 paprsku
Česnek – 0,5 hlavy
Rostlinný olej – 1 polévková lžíce. + pro smažení
Sůl – chuť
Mletý černý pepř – podle chuti
Kuřecí vejce – 1-2 ks.
Crackery – 100 g
Sýr – 50 g
Paprika – chuť
Chmel – Suneli – chuť
Pšeničná mouka – v případě potřeby
Proces vaření
Bramborové kuličky jsou jednoduché, chutné a snadno připravitelné občerstvení, které přinese příjemnou odrůdou denní menu a v případě potřeby dává nový život zbytkům včerejší bramborové kaše. Formovaná v miniaturních kuličkách zabalených do zlatého, lehce křupavého chleba, dokonce i obvyklé a nic sama o sobě pozoruhodná bramborová kaše, získává jasný, chutný vzhled a velice lákavou chuť. Zkuste to!
Pro přípravu brambor se sýrem a sýrem připravte přísady v seznamu.
Nalijte brambory studenou vodou, přidejte 1-2 špetky soli, přiveďte vodu do vaření a vařte brambory, dokud nebude hotová. Potom vypusťte horkou vodu a lehce ochlaďte brambory.
Oloupejte brambory z kůry a kaše na hladký brambor.
Jemně nakrájejte česnek a smažte na malém ohni v malém množství rostlinného oleje až do zlatohnědého. Alternativně může být česnek zabalen do fólie a pečený v troubě, dokud nebude měkký.
Přidejte do bramborové kaše pečený česnek, nakrájenou zelenou cibuli, trochu soli, 1 polévkovou lžíci. zeleniny nebo másla a mletého černého pepře podle chuti.
Vše dobře promíchejte a pak zcela ochlaďte bramborovou kaší. Při přípravě bramborových koulí je vhodné včerejší bramborové kaše.
Křoviny rozdrvíte do stavu drobných strouhátek.
Přidejte strouhaný sýr, trochu papriky, chmel-suneli, sůl a mletý černý pepř podle chuti. No všechno rozruch.
V odděleném obalu rozlomte kuřecí vejce. Mírně porazíme kuřecí vejce s vidličkou až do hladkosti.
Navlhčené vodou tvoří malé kuličky z ochuceného bramborového pyré. Používáte-li pro přípravu koulí bramborovou kaší, která nemá viskozitu, přidejte do pyré pyré z pšeničné mouky.
Každá bramborová kulička se ponoří do mouky a zbitého vejce a pak se rolí v připravené strouhance z drcených krekrů.
Položte bramborové koule se sýrem na list papíru na pečení, namáčejte rostlinným olejem. Pečicí troubu položte do předehřáté trouby na 200-225 stupňů a pečte 15 minut, dokud nehneď.
Během vaření mohou bramborové moučky mírně vzrůst a v důsledku toho – jejich chléb může mírně prasknout a samotné kuličky se mírně deformují, ale na jejich úžasnou chuť to nemá nepříznivý vliv.
Bramborové kuličky jsou připravené. Bon appetit.