Много деликатен, вкусен и прост омлет със заквасена сметана и сирене, пържени в тиган.
Съставките
Яйца – 4 бр.
Заквасена сметана – 4 супени лъжици.
Масло – 1 супена лъжица.
Сол, пипер – на вкус
Сирене пармезан – 20 гр
Процес на готвене
Пържено в тиган, омлет на заквасена сметана е един от най-деликатните и бързи в готвенето. Важно е всяко яйце със стандартен размер да вземе 1 супена лъжица. заквасена сметана (всяко съдържание на мазнини), разбъркайте интензивно до хомогенност, изпържете в масло под капака и не изсушете.
Необходими продукти за готвене омлет върху заквасена сметана в тиган: яйца, заквасена сметана, масло, пармезан или друго сирене, сол, черен пипер, зеленчуци за подаване.
Първо, размахвайте самите яйца – жълтъците трябва напълно да се комбинират с протеините. Използвайте ръка за рана или миксер.
Добавете заквасена сметана, подправки на вкус и продължете бързо кръговите движения – отново донесете хомогенност. В същото време затопляме тигана.
Слагаме парче масло върху горещата повърхност – покриваме цялата площ.
Изсипваме омлената смес, монтираме капака и се запържваме за 3-5 минути със средна топлина. Точното време зависи от броя на яйцата (дебелината на омлет).
Извадете от чинията, поръсете друг горещ омлет с тънки сирена.
Сервираме омлет на заквасена сметана в тиган или веднага се разстиламе на чинии. Ние украсяваме с пресни билки.
Бон апетит!
Омлет на заквасена сметана в тиган
Много деликатен, вкусен и прост омлет със заквасена сметана и сирене, пържени в тиган.
Съставките
Яйца – 4 бр.
Заквасена сметана – 4 супени лъжици.
Масло – 1 супена лъжица.
Сол, пипер – на вкус
Сирене пармезан – 20 гр
Процес на готвене
Пържено в тиган, омлет на заквасена сметана е един от най-деликатните и бързи в готвенето. Важно е всяко яйце със стандартен размер да вземе 1 супена лъжица. заквасена сметана (всяко съдържание на мазнини), разбъркайте интензивно до хомогенност, изпържете в масло под капака и не изсушете.
Необходими продукти за готвене омлет върху заквасена сметана в тиган: яйца, заквасена сметана, масло, пармезан или друго сирене, сол, черен пипер, зеленчуци за подаване.
Първо, размахвайте самите яйца – жълтъците трябва напълно да се комбинират с протеините. Използвайте ръка за рана или миксер.
Добавете заквасена сметана, подправки на вкус и продължете бързо кръговите движения – отново донесете хомогенност. В същото време затопляме тигана.
Слагаме парче масло върху горещата повърхност – покриваме цялата площ.
Изсипваме омлената смес, монтираме капака и се запържваме за 3-5 минути със средна топлина. Точното време зависи от броя на яйцата (дебелината на омлет).
Извадете от чинията, поръсете друг горещ омлет с тънки сирена.
Сервираме омлет на заквасена сметана в тиган или веднага се разстиламе на чинии. Ние украсяваме с пресни билки.
Бон апетит!