Omeleta jako v mateřské škole v pánvi – vždy chutné a vhodné jídlo, bude vyhovovat jak snídani, tak i večeři.

Složky

Kuřecí vejce – 6 ks.

Mléko – 1 sklo

Sůl – 2 špice

Máslo – 50 g

  • 167 kCal
  • 15 min.

Proces vaření

Dnes vám chci říci, jak připravit omeletu v mateřské škole v pánvi. Taková omeleta je obvykle přítomna v našem pokoji na snídani dva nebo třikrát týdně. Chutné a poměrně jednoduché – to jsou hlavní charakteristiky, které lze k tomuto pokrmu přizpůsobit. Jemné, vzdušné, velmi měkké – milovníci omeletu a míchaných vajíček ocení takovou jednoduchou možnost. Někteří přidávají mouku k omeletu, ale myslím, že mouka v omeletu je nadbytečná, zablokuje omeletu a dělá ji hustou, ne vzdušnou, takže zcela vyloučíme mouku.

Chcete-li připravit omelet jako v mateřské škole v pánvi, připravte všechny uvedené produkty.

Složení pro omelety jako v mateřské škole v pánvi

Šest velkých vajec kuřecích vajec by mělo být umýváno pod tekoucí vodou, usušeno. Játra opatrně rozlomte do hlubokého kontejneru.

Vejděte do misky

Vejce rozmíchněte, připravte je velmi úhledně a jemně. V žádném případě nepoužívejte mixér, který by vám pomohl, jinak by mohlo dojít k selhání nádobí.

Porazte vejce

Nalijte mléko. Dalším znakem, díky němuž je omelet úspěšný – vajíčka a mléko by měly mít stejnou teplotu, nikoli studenou. Opět míchat vajíčka a mléko velmi jemně.

Nalijte mléko

Do směsi mléka a vejce přidejte pár slané soli. Mícháme. Můžete přidat trochu pepře.

Nalijte sůl a pepř

Vezměte litinovou pánvi, velice mastné mastnotě.

Olej na pánvi namažte

Nalijte celou směs do pánve na smažení, zakryjte a pošlete do sporáku. Při nízké teplotě ohřejte omeletu 12-15 minut.

Poté se omeleta vařená v pánvi, jako v mateřské školce, podává na stůl.

Nalijte vaječnou směs

Bon appetit!

Fotografie omelety jako v mateřské škole v pánvi