Omelett med courgette i stegepande – hurtigt, simpelthen velsmagende og saftigt!
Ingredienserne
Courgette ung – 1-2 stk.
Kyllingæg – 3 stk.
Mælk – 150 ml
Smør – 30 g
Salt – 3 knivspidser
Madlavningsproces
Omelett med courgette i stegepande er meget saftig og velsmagende, nyttig. Det kan koges på kun 10-15 minutter af din fritid! Til en skål, vælg ung courgette, der ikke indeholder hårde frø, med en delikat hud. Du kan skære dem i terninger, huse osv. – Vælg den tråd, du har lyst til. Jeg foretrækker at forberede en æggekage med courgettebånd – de hurtigt dampede og bliver næsten umærkelige, når du smager retter.
For en overdådig omelett skal du observere proportionerne af æg og mælk: til 1 æg – 50 ml mælk med et fedtindhold. I stedet for courgette kan du bruge patissons eller courgette, men i sidstnævnte skal du først skrælle den hårde skræl.
Kyllingæg brydes ind i en dyb skål, hæld i samme mælk med noget fedtindhold og hæld i salt.
Pisk med en visp, en gaffel eller en blander, indtil det luftige skum dannes og sæt til side i 2 minutter.
Courgetter eller courgetter vaskes i vand og skærer halerne. Slib dem i bånd ved hjælp af en vegetabilsk peeler. Smelt smør i en stegepande og udstik ribbons af courgetter i det i 1-2 minutter indtil det er blødt.
Derefter hældes indholdet af gryden med æggemælksblandingen og reducerer varmen så hurtigt som muligt.
Dæk stekepanden med et låg og lad dem simre op i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil de er helt klar.
Placer krypteret omelet med courgetter på tallerkener og server til et bord med friske grøntsager og urter, saucer.
Behageligt for dig!
Omelett med courgette i panden
Omelett med courgette i stegepande – hurtigt, simpelthen velsmagende og saftigt!
Ingredienserne
Courgette ung – 1-2 stk.
Kyllingæg – 3 stk.
Mælk – 150 ml
Smør – 30 g
Salt – 3 knivspidser
Madlavningsproces
Omelett med courgette i stegepande er meget saftig og velsmagende, nyttig. Det kan koges på kun 10-15 minutter af din fritid! Til en skål, vælg ung courgette, der ikke indeholder hårde frø, med en delikat hud. Du kan skære dem i terninger, huse osv. – Vælg den tråd, du har lyst til. Jeg foretrækker at forberede en æggekage med courgettebånd – de hurtigt dampede og bliver næsten umærkelige, når du smager retter.
For en overdådig omelett skal du observere proportionerne af æg og mælk: til 1 æg – 50 ml mælk med et fedtindhold. I stedet for courgette kan du bruge patissons eller courgette, men i sidstnævnte skal du først skrælle den hårde skræl.
Kyllingæg brydes ind i en dyb skål, hæld i samme mælk med noget fedtindhold og hæld i salt.
Pisk med en visp, en gaffel eller en blander, indtil det luftige skum dannes og sæt til side i 2 minutter.
Courgetter eller courgetter vaskes i vand og skærer halerne. Slib dem i bånd ved hjælp af en vegetabilsk peeler. Smelt smør i en stegepande og udstik ribbons af courgetter i det i 1-2 minutter indtil det er blødt.
Derefter hældes indholdet af gryden med æggemælksblandingen og reducerer varmen så hurtigt som muligt.
Dæk stekepanden med et låg og lad dem simre op i ovnen i ca. 8-10 minutter, indtil de er helt klar.
Placer krypteret omelet med courgetter på tallerkener og server til et bord med friske grøntsager og urter, saucer.
Behageligt for dig!