Velmi lahodný recept na omáčky na těstoviny na bázi měkkého sýra a mléka.
Složky
Mléko – 150 ml.
Sýr měkký – 100 g
Sůl – 1/2 lžičky
Černá mletá paprika – 1/3 lžičky.
Paprika – 1/3 lžičky.
Muškátový oříšek – 1/4 lžičky
Proces vaření
Někdy není žádný čas na vaření večeře, a v takových případech vždy pomáhá s těstovinami. Při každé výměně omáček můžete v krátké době vařit velmi odlišné pokrmy. Dnes připravíme sýrovou omáčku, která dokonale zapadá do špaget, stejně jako do všech ostatních těstovin. Kromě toho se mi líbila dodat sýrovou omáčkou pečenou zeleninu, která tak získala smetanovou chuť.
Připravte potřebné produkty.
Sýrový rošt na jemné struhadlo, přidejte do studeného mléka (v horkém mléce sýr může curdle), dal na pomalém ohni. Hmota musí být stále míchána, dokud se sýr začne tát.
Vyjměte pánve z ohřívače, míchání omáčky pokračujte až do chvíle, než se mírně ochladí. Přidejte všechny koření. Pokud chcete, můžete do omáčky přidat malý kousek másla.
Sýrová omáčka je připravena.
Zbývá vařit špagety nebo jiné těstoviny, mísit je s hotovou sýrovou omáčkou a sloužit ke stolu.
Bon appetit!
Sýrová omáčka na špagety
Velmi lahodný recept na omáčky na těstoviny na bázi měkkého sýra a mléka.
Složky
Mléko – 150 ml.
Sýr měkký – 100 g
Sůl – 1/2 lžičky
Černá mletá paprika – 1/3 lžičky.
Paprika – 1/3 lžičky.
Muškátový oříšek – 1/4 lžičky
Proces vaření
Někdy není žádný čas na vaření večeře, a v takových případech vždy pomáhá s těstovinami. Při každé výměně omáček můžete v krátké době vařit velmi odlišné pokrmy. Dnes připravíme sýrovou omáčku, která dokonale zapadá do špaget, stejně jako do všech ostatních těstovin. Kromě toho se mi líbila dodat sýrovou omáčkou pečenou zeleninu, která tak získala smetanovou chuť.
Připravte potřebné produkty.
Sýrový rošt na jemné struhadlo, přidejte do studeného mléka (v horkém mléce sýr může curdle), dal na pomalém ohni. Hmota musí být stále míchána, dokud se sýr začne tát.
Vyjměte pánve z ohřívače, míchání omáčky pokračujte až do chvíle, než se mírně ochladí. Přidejte všechny koření. Pokud chcete, můžete do omáčky přidat malý kousek másla.
Sýrová omáčka je připravena.
Zbývá vařit špagety nebo jiné těstoviny, mísit je s hotovou sýrovou omáčkou a sloužit ke stolu.
Bon appetit!