Zelená omáčka z avokáda s česnekem a černým mletým pepřem, chladný a krásný vzhled. A chuť … Jen pohádka!

Složky

Avokádo – 1 ks.

Česnek – 1 zub

Olivový olej – 1 polévková lžíce.

Citronová šťáva – 1 polévková lžíce.

Sůl – chuť

Černý mletý pepř – na chuť

  • 180 kcal
  • 15 min.

Proces vaření

Tato omáčka je velmi podobný tomu, guacamole, můžete dokonce říci, že se jedná o zjednodušenou verzi. V avokádo, samozřejmě, velmi výrazná chuť, ne všechny ovocné z exotické, jako je, ale pokud máte rádi avokádo (Jsem jedním z rodiny je jen jedna ho milovat :)) – pak se vám bude líbit tento makatelny omáčku, udržovaná česnekem a olivovým olejem ,

Připravte zralé avokádo, česnek, citronovou šťávu, olivový olej, sůl a mletý pepř.

Avokádo nakrájíme na poloviny a vybereme buničinu.

Složení pro avokádovou omáčku s česnekem

Přeneste drůbež avokáda do kombinace, nalijte citronovou šťávu (pro maso chuti a avokáda se neztmavne) a přidejte česnek (drcený).

Avokádo v mixéru

Nalijte olivový olej, sůl a pepřte vše podle vkusu.

Přidejte olivový olej

A nyní kombinované ingredience převezměte do více či méně homogenní hmoty (pro milovníky omáčky s většími částicemi avokáda) nebo do ideálně hladké hmoty (pokud chcete omáčku s pastovitou konzistencí).

Ground avokádo

Všechno – dejte hotové omáčky s avokádem s česnekem do mísy, zalijeme lžičku stejné olivového oleje a můžete dopřát! 🙂

Fotografie avokádové omáčky s česnekem

Bon appetit!

Recept na zelenou avokádovou omáčku s česnekem