Garprozess
Viele Leute denken, dass okroshka ohne Fleisch nicht sehr lecker ist. Dies ist nicht so, besonders wenn der Okroshka mit echtem Kwas gefüllt ist. Im Sommer kochen viele Produzenten sehr leckeren Kwas für kalte Suppen. Aber nicht weniger lecker und oft nützlich Kwas kann zu Hause gekocht werden. Die Website hat ein Rezept für Kwas.
Ich würde ein mageres Okroshka für die Post empfehlen, da es keine Eier oder Fleisch enthält, aber man kann es den ganzen Sommer lang essen. Wer hungriger sein will (meist Ehemänner), dann kann man Sauerroulade und Fleischstücke zu Okroshka servieren.
Bereiten Sie Gemüse und Gemüse für mageres Okroshki auf Kwas vor. Ich gab die Zeit des Kochens an, ohne das Kochen von Gemüse in Betracht zu ziehen. Kartoffeln und Rote Beete müssen im Voraus gekocht und gekühlt werden. Ich koche Kartoffeln in einer “Uniform”, aber viele kochen geschält und schon in einen Würfel geschnitten. Die Wahl liegt bei dir.
Kartoffeln, Radieschen und Gurken in Würfel geschnitten.
Rüben werden gereinigt und in Würfel geschnitten.
Wir schicken zu anderem Gemüse.
Wir schneiden die gewaschenen und getrockneten Grüns. Je unterschiedlicher das Gras, desto köstlicher. Fühlen Sie sich frei, Koriander, jungen Knoblauch, Liebstöckel, etc. hinzuzufügen Ich habe grüne Zwiebeln, Petersilie, Dill und Minze. Sie können Zwiebeln hinzufügen.
Schneiden Sie das Grün in einen Topf.
Vorsichtig mischen. Wenn Sie sofort auf dem Tisch kochen, dann salzen, pfeffern Sie, ergänzen Sie den Geschmack des Zitronensaftes (es ist nicht notwendig) und gießen Sie den Kwas. Wir gießen mageres okroshka auf Kwas auf Tellern aus.
Wenn Sie vorhaben, sich später mit Okroschka zu behandeln, ist es nicht notwendig, Kwas zu gießen. Ein Kochtopf mit okroshechnoy Schnitt in den Kühlschrank. Und wenn jemand okroshki will, dann legen wir den Schnitt auf einen Teller, gießen Kwas und würzen mit Pfeffer-Salz.
Guten Appetit!
Fasten okroshka auf Kwas
Ein heißer Sommer ohne okroshki nicht! Wir kochen okroshka auf dem okroshechnom Kwas ohne Fleisch und Eier. Leichtes und köstliches Abendessen für die Freude der Familie.
Die Zutaten
Gekochte Kartoffeln – 3 Stück
Gekochte Rüben – 1 Stck.
Radieschen – 5 Stück
Frische Gurke – 1 Stück.
Frische Petersilie – 5 Zweige
Frischer Dill – 5 Zweige
Grüne Zwiebeln – 4 Stück
Frische Minze – 2 Zweige
Kwas okroschetschny – 1 Liter
Zitronensaft – zum Feilen
Salz – nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Garprozess
Viele Leute denken, dass okroshka ohne Fleisch nicht sehr lecker ist. Dies ist nicht so, besonders wenn der Okroshka mit echtem Kwas gefüllt ist. Im Sommer kochen viele Produzenten sehr leckeren Kwas für kalte Suppen. Aber nicht weniger lecker und oft nützlich Kwas kann zu Hause gekocht werden. Die Website hat ein Rezept für Kwas.
Ich würde ein mageres Okroshka für die Post empfehlen, da es keine Eier oder Fleisch enthält, aber man kann es den ganzen Sommer lang essen. Wer hungriger sein will (meist Ehemänner), dann kann man Sauerroulade und Fleischstücke zu Okroshka servieren.
Bereiten Sie Gemüse und Gemüse für mageres Okroshki auf Kwas vor. Ich gab die Zeit des Kochens an, ohne das Kochen von Gemüse in Betracht zu ziehen. Kartoffeln und Rote Beete müssen im Voraus gekocht und gekühlt werden. Ich koche Kartoffeln in einer “Uniform”, aber viele kochen geschält und schon in einen Würfel geschnitten. Die Wahl liegt bei dir.
Kartoffeln, Radieschen und Gurken in Würfel geschnitten.
Rüben werden gereinigt und in Würfel geschnitten.
Wir schicken zu anderem Gemüse.
Wir schneiden die gewaschenen und getrockneten Grüns. Je unterschiedlicher das Gras, desto köstlicher. Fühlen Sie sich frei, Koriander, jungen Knoblauch, Liebstöckel, etc. hinzuzufügen Ich habe grüne Zwiebeln, Petersilie, Dill und Minze. Sie können Zwiebeln hinzufügen.
Schneiden Sie das Grün in einen Topf.
Vorsichtig mischen. Wenn Sie sofort auf dem Tisch kochen, dann salzen, pfeffern Sie, ergänzen Sie den Geschmack des Zitronensaftes (es ist nicht notwendig) und gießen Sie den Kwas. Wir gießen mageres okroshka auf Kwas auf Tellern aus.
Wenn Sie vorhaben, sich später mit Okroschka zu behandeln, ist es nicht notwendig, Kwas zu gießen. Ein Kochtopf mit okroshechnoy Schnitt in den Kühlschrank. Und wenn jemand okroshki will, dann legen wir den Schnitt auf einen Teller, gießen Kwas und würzen mit Pfeffer-Salz.
Guten Appetit!