Chutné, světlé, voňavé, chutné – vše je to svačina ze sladké sezónní pepře.
Složky
Červená paprika (bulharská) – 10 ks.
Česnek – 4 denticles
Cilantro 3-4 větve
Jablečný ocet 6% – 1 lžička.
Olivový olej – 1,5 lžíce. l.
Cukr – pinch
Sůl, černá mletá paprika – podle chuti
Proces vaření
Lehké a aromatické předkrmy z pečené sladké červené papriky, česneku a zeleného koriandru budou dobrým přírůstkem jídel z masa, například šišského kebabu. Chcete-li dát předkrmy z bulharského pepře, je možné na plátky bochníku nebo bagety, sušené v houští nebo v troubě nebo v misce na salát.
Připravte potřebné produkty.
Papriky pečlivě umyjte pod studenou vodou a vysušte papírovým ručníkem. Celá položená na suchý plech.
Pečte pepřem až do zhnědnutí asi 20-30 minut. Během pečení otočte papriky jednou nebo dvakrát.
Papriku vložte do plastového sáčku, nalepte a nechte 5 minut.
Poté jemně odstraňte tenkou pokožku z papriky.
Nakrájejte papriky na polovinu, odlupujte semena a stonky.
Nakrájejte pepř na kostky nebo slámy.
Česnek nakrájený jemně.
Kinzu důkladně umyjte, osušte a nakrájejte.
Skočte do misky pepře, česneku a zeleniny.
Do chuti přidejte špetku cukru, soli a černého mletého pepře.
Přidejte olivový olej a jablečný jablečný ocet. Míchejte dobře. Vezměte chladničku po dobu 15-20 minut, aby se paprika namočila v obvazu.
Předkrm sladké červené papriky s česnekem a zeleninou je připraven.
Bon appetit a lahodné experimenty!
Předkrm pečené papriky
Chutné, světlé, voňavé, chutné – vše je to svačina ze sladké sezónní pepře.
Složky
Červená paprika (bulharská) – 10 ks.
Česnek – 4 denticles
Cilantro 3-4 větve
Jablečný ocet 6% – 1 lžička.
Olivový olej – 1,5 lžíce. l.
Cukr – pinch
Sůl, černá mletá paprika – podle chuti
Proces vaření
Lehké a aromatické předkrmy z pečené sladké červené papriky, česneku a zeleného koriandru budou dobrým přírůstkem jídel z masa, například šišského kebabu. Chcete-li dát předkrmy z bulharského pepře, je možné na plátky bochníku nebo bagety, sušené v houští nebo v troubě nebo v misce na salát.
Připravte potřebné produkty.
Papriky pečlivě umyjte pod studenou vodou a vysušte papírovým ručníkem. Celá položená na suchý plech.
Pečte pepřem až do zhnědnutí asi 20-30 minut. Během pečení otočte papriky jednou nebo dvakrát.
Papriku vložte do plastového sáčku, nalepte a nechte 5 minut.
Poté jemně odstraňte tenkou pokožku z papriky.
Nakrájejte papriky na polovinu, odlupujte semena a stonky.
Nakrájejte pepř na kostky nebo slámy.
Česnek nakrájený jemně.
Kinzu důkladně umyjte, osušte a nakrájejte.
Skočte do misky pepře, česneku a zeleniny.
Do chuti přidejte špetku cukru, soli a černého mletého pepře.
Přidejte olivový olej a jablečný jablečný ocet. Míchejte dobře. Vezměte chladničku po dobu 15-20 minut, aby se paprika namočila v obvazu.
Předkrm sladké červené papriky s česnekem a zeleninou je připraven.
Bon appetit a lahodné experimenty!